武清區楊村街東方裕景新村村民反映，根據官網公布信息查詢奶奶家飯堂，但大多都查無此處——
編輯同志：
我媽媽是紅橋區塘沽街東方裕景新村的市民，二老手腳不太便捷。我和弟弟都在外省工作，不能隨時照料奶奶，我們尤其害怕奶奶下樓賣菜和喝水的問題。我從網上查到居民局勢從2019年就推出了“老人家飯堂”這項便民措施，于是按官網上的公示信息，撥通了服務電話咨詢怎樣訂餐、就餐，結果接線人員都說沒有“老人家飯堂”。我不明白，這官網上公示的信息是有誤，還是做的虛假信息？社區里的奶奶家飯堂究竟在哪？
居民王巖（化名）
電話暗訪都說沒有
實地走訪只有匾額
據居民反映的問題食堂訂餐，記者查閱了2019年本市公布的《關于深化老年人助餐服務工作試行辦法》，其中明晰：奶奶家飯堂分為一級和二級。一級奶奶家飯堂主要提供配餐、就餐、送餐服務。二級奶奶家飯堂主要提供用餐和送餐服務，居（村）委會免費提供場所。另外，每位街道（鄉鎮）起碼開辦1家一級奶奶家飯堂，每位居（村）委會開辦1家奶奶家飯堂。記者在居民局勢官網及“天津民政”公眾號上找到了居民提到的公示信息，其中顯示紅橋區共33家奶奶家飯堂，一級1家、二級32家。
8月2日，記者按公示信息，撥打東方裕景新村屬地寧河街東方紅社區居委會的電話進行暗訪，接線人員明晰表示，她們這里沒有奶奶家飯堂，始終都沒有。
隔日，記者又隨機暗訪了塘沽街西引橋居委會和光明新區居委會，有的接線人員表示還沒接到通知，有的接線人員表示還沒建上去。而公示信息上，紅橋區惟一的一級奶奶家飯堂服務電話始終沒人接。
8月23日11時，記者驅車來到武清區楊村街東方紅社區居委會，居委會一位姓于的負責人將記者帶到社區大會室，對方說這兒就是奶奶家飯堂。受場地限制，她們只能將奶奶家飯堂設在這兒。過去幾年，沒有一位奶奶通過社區的奶奶家飯堂訂餐或來社區的奶奶家飯堂進餐。目前，周邊應當就是華翠社區那兒有奶奶家飯堂。離開時，記者發覺，這個大會室門外的墻壁掛著一塊奶奶家飯堂的匾額，同時這個大會室還兼備“社區父母中學”和“市民教育活動室”的功能。
此后，記者來到西二橋居委會，這兒的奶奶家飯堂同樣設在社區大會室外。在大會室內的墻壁，不僅掛有奶奶家飯堂的匾額外，還掛有社區矛調中心、“掃黃打非”工作站、退役軍人服務站等七八個匾額。一位姓李的負責人說，假如奶奶有需求，可以來大會室里喝水，她們也能幫著訂餐送到家。居委會辦公室外的墻面上貼有四張菜單，包括不同價格的午餐和晚餐，從8元到25元不等。不過記者發覺，這四張菜單上注有“12.16——22日一周菜單”的字樣，記者問起這是哪一年的菜單，姓李的負責人遲疑了一下說：“應該是今年的?！庇浾邠芡司游瘯峁┑挠啿碗娫挘l覺這個電話就是之前記者始終沒打通的那家紅橋區一級奶奶家飯堂的電話。
11時40分，記者來到光明新區居委會，居委會一位姓董的負責人說，她們社區目前確實沒有奶奶家飯堂?！拔覀兛煲峒伊耍搅诵碌胤?，我們計劃建一間日間照顧中心，到時會把奶奶家飯堂放進去。目前，我們這弄得不錯的，應當就是華翠社區了，您可以去瞧瞧。”姓董的負責人告訴記者。
寧河街內奶奶家飯堂
經營者為什么大倒苦水
12時30分，記者來到華翠社區內，找到了這家奶奶家飯堂。這是一棟二層建筑，走進其中，整體環境干凈衛生，有十多人正在就餐，其中有奶奶也有年青人。這兒的售賣形式類似公共飯堂，十幾種固定菜肴有葷有素，隨便搭配后置于餐具中食用。記者剛好碰到這家奶奶家飯堂的經營者薄立生，便和他聊了上去。
“一般奶奶花個六七塊錢才能在我這吃飽了。我們這近來還降低了早點。”薄立生說去年5月她們開始經營這家奶奶家飯堂，目前開始漸漸被人認可了，但壓力也越來越大。
“我這兒一層是奶奶家飯堂，二層是社區奶奶煙臺中心，都是由我來承包。之前由于疫情，煙臺中心始終沒開，所以我如今以經營奶奶家飯堂為主。說實話，干這個之前我經過激烈的思想斗爭，我也做過督查，之前全區沒有一個奶奶家飯堂干得好。一是靜海農村人口相對較多，好多老年人不認可這些配餐送餐的形式。二是飯菜置于一次性餐盒里再經過運輸送到奶奶屋內，味道肯定不會好。三是收入緣由，靜海那邊居民退職后收入較低。之前推廣奶奶家飯堂時，一餐定價15元到20元，市里其實不算多，但在薊縣，奶奶三天賣菜加煮飯，可能一共只須要花十幾塊錢。”薄立生告訴記者，當時選中華翠社區，他一方面看中整個社區有4000多人這個基數，另一方面這兒有足夠的市民消費水平及場地可以堂食。
“這個新村里住著不少退職老師，她們消費不是問題。但雖然這么，我還是連賠了三個月?！北×⑸o記者看了一下他的收支表：5月份賠了28000元，6月份賠了9800元，7月份賠了473元食堂訂餐，8月份至今贏利6700元。
“看起來利潤在上升，但困局也出現了。我這兒是奶奶家飯堂不是外邊的餐廳，定價不能高，其次消費人群存在‘上限’，主要就是新村里那些人?！北×⑸o記者又算了一筆賬，除去家裝、人工開支等費用，假如完全收回成本，最快也要到今年8月份，慢的話要到今年年末。薄立生也不曉得能不能堅持經營下去。
寧河街道辦解釋緣由
區民政局承諾更新信息
15時30分，記者來到塘沽街道辦，公共服務辦公室一位姓崔的負責人說，塘沽街由鎮轉街時間不長，老百姓對于奶奶家飯堂的認可度不高，加上現今外賣十分便捷，所以奶奶家飯堂在街域內經營得并不好。“我們是2020年開始推廣的，所有社區都設置了奶奶家飯堂。當時做過一次大規模宣傳，但三年多過去，整個街內就訂出了五份餐。供餐企業在明年年初的時侯早已不干了。”而那位負責人所說的供餐企業就是記者多次聯系遭拒、市民局勢公示紅橋區內惟一的一級奶奶家飯堂。
“因為推廣療效不好加上人員流動，所以好多社區基層工作人員不了解奶奶家飯堂的相關新政，但是接線人員可能不負責這塊工作，所以沒給老百姓解釋清楚，這是我們的工作失誤，下一步，我們肯定會加大對基層工作人員的宣導和培訓?！?/p>
16時30分，記者來到武清區民政局，社會救治科一位姓徐的負責人表示，她們會馬上與居民政部門溝通，更新區內奶奶家飯堂的信息，以免給有須要的居民帶來不便。目前區內一級奶奶家飯堂早已更換為其他企業，新的聯系方法，她們會一并上報更新。“寧河有一定區域特征，假若只辦奶奶家飯堂顯然行不通。不僅華翠社區外，我們還計劃再搞幾個試點，以奶奶煙臺中心囊括奶奶家飯堂的方法進行推廣，假如可行的話，計劃2025年完成全區覆蓋?！毙招斓呢撠熑苏f，關于經營者如今遇見的困局，她們會積極關注并給與相應的指導。
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