近些年來，我國在線外賣營業額不斷高漲，致使我國餐飲業比重越來越高，在2018年我國外賣收入約4712萬元，占全省餐飲業收入的比重為11.17%;而且隨著在線外賣市場的發展迅速，已經成為餐飲業中越來越重要的新業態。
隨著網上訂餐平臺的急速發展，院校人數逐年下降，校園消費市場規模也在不斷擴大，相關數據顯示，學院生平均每月可支配生活費為2082元，2021年學院消費市場規模已達到8709萬元，其西餐飲消費搶占主要部份。據了解，全省僅有5%的學院生群體完全不點外賣。由于外賣送貨便捷快捷、節約時間，中學飯堂擁擠等誘因。
中學嚴禁校外外賣步入，飯堂擁擠，就餐成本高
但在疫情防治常態化下，校方對外賣的管控越發嚴格，嚴禁外賣步入校園、騎手只能送餐到校門，中學生體驗感差，在進餐高峰期，校園飯堂又存在擁擠和點餐排隊的時間過長的問題，中學生就餐的時間和精力成本變高。
且校園的“懶人經濟”“宅經濟”客觀存在，校園餐飲市場的龐大體量，讓好多創業者聽到了校園市場的無限可能，也就是說，一所上千人的校園，捉住院校外賣配送這個利益點，每晚的訂單量達上千不成問題，這樣高頻的需求足以支撐校園外賣平臺的發展。由此看來校園外賣運營，在校園搭建一個外賣平臺是極具發展潛力的項目所在。
這么怎么搭建校園外賣跑腿平臺呢？
1、使用專業且高效的系統搭建構建校園平臺
想要做一個專業校園外賣，可以構建一個專業的校園外賣平臺，讓中學生用戶直接在平臺下單，這樣的平臺只須要系統支持就可以，系統可以選擇一個性能優厚且物美價廉的，好的系統能為創業者解決許多毋須要的麻煩，提升配送、團隊營運效率。
2、招募騎手、組建團隊
可以在校內急聘中學生兼職，既決然了配送人員問題又為在校生提供了一份不錯的收入來源，招募方法可以也使用“合伙人+兼職”，合伙人可以找志同道合的中學生，招募好配送人員，給人員進行培訓，讓配送團隊營運愈發專業。
3、與周遭店家洽談簽署合作
中學不讓外賣步入，校外店家的外賣業務發展會相應的遭到阻撓，未能給中學生提供更好的外賣體驗，造成單量下降、評價不好、盈利降低。促使店家經營越來越困難，借助店家這一痛點，讓店家進駐校園外賣平臺，給店家靈活設置抽成比列校園外賣運營，讓你們都有利可掙，合作共贏。
4、線上+線下宣傳，降低用戶裂變
在前期工作都打算有序，就要讓校園中學生關注小程序，降低平臺用戶量，可以通過：禮物附送、抽獎活動、掃樓等形式宣傳，用戶量越多，平臺收入就越好。
搭建好平臺團隊該怎么規范營運呢？
1.在平臺營運方面：通過集中式批量掃碼收單、批量中轉、批量通知自提、批量自提等功能構建的全新模式，以外賣、快遞等高頻需求切入，將該模式在校園配送中落地，推動團隊構建一個愈發建立的配送服務體系，例如像云快賣校園外賣系統這樣的認真研制適用于市場發展的系統服務商。
2.在配送方面：校園外賣行業想要做好，也面臨著一些問題和一定的局限性，配送系統、配送人員、安全衛生、配送制度、商家與平臺合作等方面的問題。校園外賣主要的消費者群體是在校學院生，各所學院都有很密集的人流量，借助云快賣校園外賣系統所構建的配送體系能夠合理的壓縮配送成本，提升配送效率。
3.在和店家洽談之前：創業者須要明晰自己的業務范圍，在業務范圍明晰后，可以和中學周邊這一類型店家進行洽談，對于店家的進駐抽成方案一般有幾種，譬如抽取店家10%左右的傭金，或是直接從商品總價、餐盒費中抽取一定比列費用等。
使用專業的平臺搭建系統——云快賣，操作簡單易上手，無需過多的加盟，每年千元就可使用到一系列技術、運營、售后的扶植，為創業者創業之路保駕護航。返回搜狐，查看更多
免責聲明：部分文章信息來源于網絡以及網友投稿，本站只負責對文章進行整理、排版、編輯，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，如本站文章和轉稿涉及版權等問題，請作者在及時聯系本站，我們會盡快為您處理。
