雖已入秋
但天氣仍然溫暖
乳品菜品仍容易發霉
面包、奶茶、小吃
那些你常點的外賣衛生嗎？
市場監管局黨員帶你走入后廚
實地觀察！吃得更放心！
本期現身區域：逍林鎮
檢測時間：12月中旬
1
古茗
寧波市阿何咖啡店
地址：溫州市逍林鎮橋一村樟新南路919號
入網平臺：美團
入筆名稱：古茗（樟新南路店）
入選理由
1.飲料制做區環境整潔，從業人員個人衛生良好，操作規范
2.冰柜內部整潔，乳品分類儲存，存儲氣溫符合要求
3.飲料吸管采用可降解材料
4.飯店墻壁張貼“公筷公勺，文明進餐”宣傳畫，飯桌上張貼飯桌文明提示卡
5.在“浙江外賣在線”小程序上錄入乳品采購票據信息
6.美團外賣點餐平臺上，“陽光臥室”實時展示后廚操作情況
7.外賣包裝袋上張貼外賣封簽
2
聚友飯店
寧波市逍林聚友酒店
地址：溫州市逍林鎮宏躍村逍林大街867號
入網平臺：美團
入筆名稱：聚友飯店
入選理由
1.烹調間環境整潔，從業人員個人衛生良好，操作規范
2.消毒柜內正在進行廚具消毒
3.飯店墻壁張貼“公筷公勺，文明進餐”宣傳畫，飯桌上張貼飯桌文明提示卡
4.冰柜內部整潔，乳品分類儲存
5.“陽光臥室”向消費者實時展示后廚操作情況
6.在“浙江外賣在線”小程序上錄入乳品采購票據信息
3
麥當勞
上海星巴克有限公司寧波逍林樟新總店
地址：溫州市逍林鎮橋一村樟新南路919號
入網平臺：美團
入筆名稱：麥當勞宅急送（逍林樟新店）
入選理由
1.烹調間環境整潔，從業人員個人衛生良好，操作規范
2.洗碗消毒一體機內正在進行廚具清洗消毒
3.冰柜內部整潔，乳品分類儲存
4.飯店墻壁張貼“公筷公勺，文明進餐”宣傳畫，飯桌上張貼飯桌文明提示卡
5.貨架上乳品分類儲存餐飲外賣小程序，并做到隔墻離地
6.在“浙江外賣在線”小程序上錄入乳品采購票據信息
7.在“浙江外賣在線”小程序上補報外賣封簽的使用
8.“浙江外賣在線”平臺上見陽光臥室視頻實時播放
4
庫厘茶
寧波市庫厘飲料店
地址：溫州市逍林鎮宏躍村林大道112號
入網平臺：美團
入筆名稱：庫厘茶
入選理由
1.飲料制做區環境整潔，從業人員個人衛生良好，操作規范
2.飯桌上張貼飯桌文明提示卡
3.冰柜內部整潔，乳品分類儲存
4.“陽光臥室”攝像頭正常工作
5.在“浙江外賣在線”小程序上錄入乳品采購票據信息
5
森町
寧波市森町面包店
地址：溫州市逍林鎮宏躍村林大道235號
入網平臺：美團
入筆名稱：森町
入選理由
1.乳品展示柜密閉，明碼標價
2.消毒柜內正在進行工具消毒
3.飯店墻壁張貼“公筷公勺，文明進餐”宣傳畫，飯桌上張貼飯桌文明提示卡
4.飲料制做區環境整潔，從業人員個人衛生良好，操作規范
5.在“浙江外賣在線”小程序上錄入乳品采購票據信息
6.外賣包裝袋上張貼外賣封簽
6
楊國福麻辣燙
寧波市逍林福榮美食店
地址：溫州市逍林鎮橋一村樟新南路967號
入網平臺：美團
入筆名稱：楊國福麻辣燙（逍林店）
入選理由
1.操作間環境整潔，從業人員個人衛生良好，操作規范
2.消毒柜內正在進行廚具消毒
3.飯店墻壁張貼“公筷公勺，文明進餐”宣傳畫，飯桌上張貼飯桌文明提示卡
4.美團外賣點餐平臺上，“陽光臥室”實時展示后廚操作情況
5.在“浙江外賣在線”小程序上錄入乳品采購票據信息
6.在“浙江外賣在線”小程序上補報外賣封簽的使用
01
板燒臥室
寧波市逍林羅央沖美食店
地址：溫州市逍林鎮林大道60號
入網平臺：美團、餓了么
入筆名稱：DIY板燒臥室（逍林店）
爆光理由
1.冰柜內部積霜嚴重，內部臟亂，乳品生熟混放
2.消毒柜未通電，未見正常使用
3.操作臺零亂、待用菜品上未見防塵防蠅罩
4.操作間內，從業人員操作時未穿戴工作衣帽
5.在“浙江外賣在線”小程序上無乳品采購索證索票信息
6.近日在“浙江外賣在線”小程序上未上傳外賣封簽使用情況
處置結果
擬結案處罰，勒令責令改正
02
稻子熟了
寧波市逍林稻子熟了面包店
地址：溫州市逍林鎮宏躍村周塘大街114號
入網平臺：美團
入筆名稱：稻子熟了烘培坊（周塘大街店）
爆光理由
1.冰柜內部乳品堆滿零亂，沒有通電制熱
2.消毒柜內有塑膠、紙質廚具，未見正常使用
3.乳品儲存區原材料著地放置
4.翻糖間內，從業人員操作時未穿戴工作衣帽
5.在“浙江外賣在線”小程序上未上傳外賣封簽使用情況
6.在“浙江外賣在線”小程序上無乳品采購索證索票信息
處置結果
勒令改正，給以警告
03
沙縣美食
寧波市逍林上耀美食店
地址：溫州市逍林鎮福合院村周塘大街12號
入網平臺：美團
入筆名稱：沙縣美食（逍林店）
爆光理由
1.冰柜內部乳品生熟混放
2.消毒柜未通電，未見正常使用
3.飯桌上未張貼飯桌文明提示卡
4.操作間內，從業人員操作時未穿戴工作衣帽
5.儲存間物品堆滿零亂，乳品原材料著地放置，安陽面粉未密閉
6.在“浙江外賣在線”小程序上無乳品采購索證索票信息
7.在“浙江外賣在線”小程序上未上傳外賣封簽使用情況
處置結果
勒令改正餐飲外賣小程序，給以警告
04
粥飯之家
寧波市桔紅美食店
地址：溫州市逍林鎮橋一村周塘大街11號
入網平臺：美團
入筆名稱：粥飯之家（逍林店）
爆光理由
1.冰柜內部乳品生熟混放
2.消毒柜未通電，未見正常使用
3.飯桌上未張貼飯桌文明提示卡
4.操作臺面臟亂，煎炸油已發黑
5.操作間內，從業人員操作時未穿戴工作衣帽
6.在“浙江外賣在線”小程序上無乳品采購索證索票信息
7.在“浙江外賣在線”小程序上未上傳外賣封簽使用情況
處置結果
擬結案處罰，勒令責令改正
這次共隨機抽驗餐飲店10家，紅榜夸獎6家，黑榜批評4家。針對本次“黑榜”上的店面，市場監管部門已當場勒令整改，并給以警告。光顧過“黑榜”的男子伴們也不要擔憂，網路餐飲整治“一件事”集成變革工作正如火如荼地進行，請您在點外賣的時侯動動腳趾，瞧瞧外賣平臺上的“陽光臥室”，與我們一齊監管外賣店家后廚。
大家關心的，就是我們關注的
守護“舌尖上的安全”，我們在行動！
在大家無數雙耳朵的監督下
相信再過不久
溫州的外賣店家“黑榜”會翻紅
“紅榜”更加美
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