2019年外賣行業(yè)急速發(fā)展，諸多的消費人群，龐大的外賣市場讓好多人發(fā)覺商機，紛紛加入外賣大軍。
2019年，也是外賣行業(yè)店家遭到困局的一年。美團外賣增強平臺服務(wù)費，餓了么口碑也即將開始繳納商戶服務(wù)費，國外兩大主流外賣服務(wù)平臺陸續(xù)調(diào)整傭金，造成一些經(jīng)營不善的中大型店家被加速淘汰，無奈只能關(guān)店撤出。雖然，外賣平臺想要提升贏利水平，傭金下降是必然趨勢。
中大型店家想要取得更好的發(fā)展，離開平臺自建外賣商城，雄踞私域流量才是生存之道。
1、自建私域流量池，減免平臺抽傭，獲取更多收益
現(xiàn)在菜品、房租、人工等成本都在不斷下降，對于小本經(jīng)營的店家來說，百分之二十多的平臺傭金，完全足以成為壓垮駱駝的最后一根稻草。
但是，假若店家自建外賣小程序，才能免去一筆不小的平臺傭金，店家也能有更寬裕的資金耗費在優(yōu)化食材、提升營運效率等事項上，擁有自己的私域流量，不用擔(dān)憂和平臺其他店家共享流量，因而可以獲得更多收益和復(fù)購率。
2、掌握用戶信息，實現(xiàn)精細(xì)化營運
在平臺經(jīng)營時，用戶是屬于平臺的，平臺上店家諸多外賣平臺小程序，用戶很難對某一個店家形成黏性。
但是，假若店家自建外賣商城，除了可以把握用戶信息，還可以結(jié)合會員制度，對不同屬性的用戶采取有針對性的營運舉措，因而提高用戶黏性，將用戶轉(zhuǎn)化為忠實顧客，推動更多復(fù)購。
3、基于微信生態(tài)，小程序帶來發(fā)展抓手
微信小程序使用體驗流暢，基于微信小程序自建外賣商城，可輕松實現(xiàn)點餐、下單、支付等功能，可為店家節(jié)省人工成本、提升服務(wù)效率。
同時外賣平臺小程序，因為微信小程序擁有多達(dá)60+流量入口，可有效提高商城爆光，進(jìn)一步增加店家獲客成本。
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