01
「單在平臺做外賣行不通，把顧客攬盡自己的私域流量池中來」
咖啡已成為飲料市場的超級網紅，隨著人們需求的降低，不僅在店面消費外，外賣配送和到店自提已經成了蛋糕飲料行業最普遍的消費習慣，進駐某團等外賣平臺已成為了行業常態，但高達20%的超高傭金已經讓店家負擔累累。
我們拿陳先生的“瀾記”來簡單算一下：如果這1200單全部走外賣平臺，根據客總價53元來估算，每月都要被抽傭1200×53×20%=12720元。
傭金那么高，加上門店房租、員工薪資、原料等已經讓店家無利可圖。
“為什么星父親，喜茶茶這種餐飲行業都在用自己的小程序？”
想清楚這個問題后，陳先生決定搭建專屬自己店面的點單小程序，把顧客攬進自己的私域流量池中來。這樣老客下單就不用再交傭金給外賣平臺了，每月可以省出來1萬多塊錢了！
02
「簡單3步走，搭建店家自己的點單小程序」
在網店業務總監的幫助下，陳先生很快就搭建了屬于自己店面的點單小程序，步驟很簡單：
第一步：在網店后臺，行業-同城小店-店面家裝設置中，將網店家裝成“點單”的樣子，便捷顧客購買；
第二步：開啟到店自提和同外賣配送設置
第三步：開啟自己的微信小程序
擁有自己的小程序后，陳先生發覺可以把小程序二維碼貼到店面內，引導客戶掃碼實現自主點單，之后選擇分店自提或同城配送，免去了顧客排隊時間，能夠有效減緩店家高峰時期經營壓力。
另外，在小程序上投放廣告療效會更好，比如小程序首頁放特惠蛋糕活動，或則推出新款，客人打開小程序才能看見，不須要商家再費口舌一一介紹外賣平臺小程序，能夠傳達到每一個顧客啦。
03
「輕松留資，老客營銷更容易」
引導客戶在自己的小程序消費后，店家可以更輕松的獲取客戶手機號、生日等基本信息便于后續推送讓利券，迸發客戶二次消費，剌激顧客再度到店外賣平臺小程序，提升到店頻次。
另外，通過儲值、付費會員卡等提早鎖定消費，回籠資金，還可以通過會員積分、會員等級折扣等提高會員黏性，培養忠實顧客。
從外賣平臺引流顧客到微信→沉淀老客到自己店面的小程序→在小程序儲值、沉淀會員→會員復購，產生了良好的復購循環，這一套組合拳出來，除了不用多給外賣平臺傭金，能夠有效圈定老客，真的是一舉兩得。
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