在餐飲行業步入高質量發展階段，顧客為王，體驗為尊成為了餐飲人的共識。但是醫院食堂點餐系統，行業里還有一個特殊而歷史悠久的細分業態，它就是——食堂團餐。
結算堵車易出錯、菜品不合口味、浪費情況嚴重是好多消費者對飯堂用餐的共識；對于飯堂經營者來說，更是被飯堂管理難、效率低、食品安全難溯源等問題所困擾。
怎樣快速改變飯堂用餐體驗差、管理效率低的亂象呢？天財商龍“智慧飯堂”解決方案來了！
天財商龍“智慧飯堂”解決方案，賦能團餐企業實現全業務鏈數字化升級
天財商龍“智慧飯堂”解決方案是天財商龍針對銀企員工飯堂、校園飯堂、醫院飯堂、園區飯堂等團餐場景而推出的專業化解決方案?！爸腔埏執谩币劳腥斯ぶ悄?、大數據、物聯網、數字化技術，貫串用戶用餐、食堂管理、數據管理、場景管理、智能硬件各個環節，可以有效幫助各種飯堂提高消費者進餐體驗、從源頭避免餐飲浪費、提高飯堂經營管理效率！
天財商龍“智慧飯堂”智在那里呢？
1、智在精準——線上預訂點餐，飯堂精打算餐、減少浪費
傳統飯堂是先備餐，消費者到了飯堂能夠選擇飯菜，而在“智慧飯堂”，消費者可以通過手機線上訂餐，選擇用餐時間和心儀菜肴，訂餐成功后靈活選擇取餐和支付方法；飯堂通過線上預訂，提早進行用餐統計和訂單管理，才能更精準的備餐，除了提高了消費者的進餐體驗，能夠從源頭降低浪費，幫助飯堂更好的控制成本。
2、智在方便——菜品辨識+人臉辨識，自助結算快至2秒
“智慧飯堂”提供多種結算設備，其中AI智能結算臺系統采用人臉辨識+食材辨識技術，通過圖象辨識技術搭配智能硬件完成手動結算，每單結算只需2秒，結算速率比人工結算提升5倍以上，可大大減輕店面排隊壓力，能極大提高峰值用餐效率。另外，智能結算可防止人為差錯，算賬精準，同時節約人工，降低營運成本。
3、智在“分析”——全流程記錄監督，乳品安全可溯源
天財商龍“智慧飯堂”系統可以對采購庫存、成本核算、食堂經營數據進行全方位統計剖析，實現系統智能化數據管理。飯堂后廚通過系統進行報帳、采購的申請操作，擬定采購、生產及銷售計劃。采購員可在線向供應商進行詢價、比價工作，原料入庫、退貨、領料、調撥等協調工作均可在系統產生記錄。飯堂管理員可依據整個作業動作，進行庫存盤點，隨時隨地把握飯堂經營狀況，全流程監督管理采購庫存，除了在乳品安全方面做到可溯源，還可極大地提高管理效率。
4、智在“人性化”——收集、回饋消費者評價，提高滿意度
通過人臉辨識系統，“智慧飯堂”能夠及時有效的搜集用餐者飲食大數據，并通過線上方法對于飯堂食材、食堂工作人員及飯堂衛生環境等的反饋評價作出回應，在提高顧客滿意度的同時，改善飯堂的膳食搭配以及服務水平。
5、智在“精益化”——各類報表實時導入，決策愈發簡單高效
天財商龍“智慧飯堂”財務管理功能，還能實時確切的記錄飯堂的財務數據并生成相應的財務報表醫院食堂點餐系統，報表可從系統中直接導入，財務數據的確切性和統計的及時性都能得到增強。
近段時間，國家大力提倡節省糧食的觀念，從整治“舌尖上的浪費”、到發起“光盤行動”，這必定推動傳統飯堂進行自我變革。天財商龍“智慧飯堂”解決方案除了能從源頭上解決飯堂餐飲浪費現象，更能從營運效率、消費者用餐體驗等多方面提高飯堂的經營管理水平，全面推動傳統食堂的數字化、智能化升級！
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