好多人不停地網上搜索查找三大外賣平臺抽成比列的內容，似乎可以找到好多，但那些碎片化的信息看似有用，實則浪費時間，巧妙的使好多人癡迷于其中，如今你只須要花幾分鐘時間瀏覽本文，就可以輕松解決問題！
美團平臺和餓了么平臺是如何抽成的？
外賣平臺都是通過營業額進行抽成，大致的抽傭比列為18%—23%。其中，若果由外賣平臺專送提供的配送運力會抽傭高一些，若果是用眾包配送會低一些。
若果是店家自己解決配送問題的自配送模式，這么通常是在8%左右。其實，主要還是看店家和業務BD提到哪些程度，基本上是有抽傭浮動范圍的。
外賣平臺的抽成通常是多少？店家自己配送的話抽成又是多少？
因為百度外賣被餓了么競購，目前市場上份額*大的兩大平臺為美團和餓了么，她們的外賣市場份額早已占到整個市場份額地位90%左右，這兒只根據這兩大平臺的提成方式和營運形式給您回答，倘若是采取平臺專送的話，提成為20%左右，這個包括你的店面在她們平臺的營運費用和配送費用，這兩大平臺的營運費用都是根據每單繳納的，大約在5%-6%左右，剩下的就是配送費用了。
店家自配送分兩種形式
一外賣配送系統，店家自己有騎手配送，這么平臺只按每單繳納您使用她們平臺的營運費用，通常在5%-6%。
二，店家自配送模式也是可以選擇騎手配送的，兩大平臺的店家后臺上都可以自行呼叫平臺騎手為您配送，配送費在店家后臺有顯示，平臺依照距離手動生成配送費，這個是店家自主選擇，店家可以選擇由平臺配送，還是自行配送。自行配送的配送費由店家自己決定外賣配送系統，是否繳納，交納多少？其實平臺都是有限制的，不可能讓店家將配送費設置得很高，基本都要符合市場的規律。
如今外賣平臺抽成如此高，酒店有哪些對策嗎？
1、加盟一些品牌，好多品牌商都有讓利，比通常店家低20%以上，并且有特殊活動新政；其實加盟有成本，對品牌提高有機會；
2、印刷一些菜單，隨外賣放，可以加一些好評卡，這樣提升回頭客，提高好評，同時，把平臺顧客引流到私域上面；
3、可以構建一些社群，留住老顧客，把老顧客點餐放在社群上面；
4、500米以內顧客自己送餐，成本低好多；
5、客總價低的用專送吧，客總價高的可以混和送；節約傭金及派送費；
6、另外就在菜單上做文章，這是逼得沒有辦法時侯，收飯盒費、拆成小份、拼盤或則單個賣，*份優價第二份原價起夠2份起，這種活動本質上就是有點傷害消費者，但對應銷量很有幫助；
7、多出席平臺活動，平臺會有一些補助活動；
8、重點還是食材及口碑，搞好了，線下顧客也不少，線上為輔，這樣平臺就是引流工具了。
面對高額的抽傭比列，店家和騎手可以自己做平臺嗎？
店家與騎手可選擇外賣配送系統搭建屬于自己的外賣配送系統，app、公眾號、小程序三端互通，降低交互成本，使其收益空間降低。
免責聲明：部分文章信息來源于網絡以及網友投稿，本站只負責對文章進行整理、排版、編輯，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，如本站文章和轉稿涉及版權等問題，請作者在及時聯系本站，我們會盡快為您處理。
