對于智慧飯堂建設而言，構建更多元、更精細的飯堂點餐系統，是保障飯堂高效運行的根本。著眼于當下仍未革新升級的傳統飯堂，點餐環節主要借助人工和飯堂經驗來完成，并不能靈活應對用餐者個性化點餐需求，如遇用餐高峰期，就會出現配餐錯誤、送餐零亂等情況，進而增加用餐者的滿意度，導致整個飯堂的客流量減小。
針對以上問題，北京小牛智能科技有限公司以點餐服務、餐后反饋、數據整合為關鍵點，以互聯網技術和大數據剖析為基礎，進行了全范圍改良飯堂點餐，構建出飯堂點餐系統。飯堂點餐系統搭載智能化飯堂設備，將傳統飯堂攤位點餐與現代化的線上飯堂點餐相結合，實現了線上線下一體化的服務體系。
飯堂攤位點餐引進了自助終端、叫號器、叫號屏等設備，通過自助取餐、自助點餐等方法，實現飯堂手動化營運、精細化管理。在實際操作中，用餐者可通過自助終端，進行個性化點餐、配餐，在訂單生成后，飯堂后廚工作人員將依照訂單需求及時配餐，精準應對用餐者的個性化需求。餐品制做完成后，叫號屏和叫號器會播放相應餐品信息，提示用餐者自助取餐。
線上飯堂點餐則是通過手機軟件、微信公眾號、網頁等多個終端進行訂餐，用餐者可按需訂餐，提早預定。相較于飯堂攤位點餐來說，降低了排隊、候餐所消耗的時間，進一步減輕飯堂堵車問題；飯堂工作人員在收到訂餐信息后，可依照餐品反算菜品選料，進而進行精細化備餐，防止菜品浪費。
據悉，飯堂點餐系統還配備數據剖析、原料反算、營養剖析等功能。在用戶點餐后，其點餐數據剖析結果將會手動同步至平臺，為飯堂管理人員提供更明了、更科學的參考數據，幫助飯堂實現精細化管理，優化飯堂服務細節。飯堂點餐系統的優化建立，更深層次的挖掘了飯堂發展潛能，更高效的提升了飯堂營運效率飯堂點餐，為智慧飯堂建設提供了更大推動。
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