本來想通過外賣平臺給兒子在某老字號飯店點兩道特色配菜，最后居然足足點了一椅子“硬菜”。家住廣州市西市區的吳燕近來經歷了一次被動點餐，為了湊夠這家餐館150元的起送價，她最終點了5道菜。不少消費者在點外賣時都碰到過點餐價位未達到起送價標準，最終不得不再多點一些來湊單的問題。（據《法治晚報》4月25晚報道）
點一杯咖啡被迫加點小料，點一份鍋貼必需要搭一個肉夾饃，想點單件商品卻湊成“多件套”……很多人在點外賣時都有過這樣的經歷。數據顯示微信點餐，截止2022年12月，我國網上外賣用戶規模達5.21億，外賣市場規模持續擴大。但是，“外賣經濟”升溫的同時，其背后的浪費現象也不容小視——在垃圾回收處時常能看見被扔了一半的外賣，浪費之嚴重，令人觸目驚心。
一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。近些年來，從中央到地方紛紛頒布相關文件大力整頓浪費之風。經過持續努力，餐飲浪費現象大為減低。這些情況下，外賣為什么一直是餐飲浪費的“高發區”？這當中有點餐者自身節省意識不夠的誘因，也與店家的層層套路有關。例如，有的店家會設置迷人的滿減讓利，讓消費者覺得買得越多越實惠，無形中加強了訂購量；有的店面則在折扣菜上做文章，各類超值小菜品加來加去就弄成了大份量。一邊是“加量不加價”的促銷誘惑，一邊是寧多勿少的非理智態度，點外賣時的“滿減讓利”成了“被動浪費”的推手。一份外賣引起的浪費其實并不醒目，但數目龐大的外賣訂單加在一起，會引起多大的浪費似乎不難想見。
外賣平臺上不少商家不是不可以通過設置起送額度、優惠滿減等活動舉辦營銷，但她們必須明白，厲行節省、反對浪費是自己的法定義務，是理應肩負起的社會責任，不能僅僅為了經濟利益而置社會責任于不顧。無論是反乳品浪費法，還是國家發展變革委辦公廳、商務部辦公廳等聯合印發的《反乳品浪費工作方案》，都明晰提出餐飲外賣平臺應該以明顯方法提示消費者適量點餐，餐飲服務經營者不得誘導、誤導消費者超量點餐；對誘導、誤導消費者超量點餐導致顯著浪費的餐飲服務經營者，給與警告或處以罰金。因而微信點餐，對外賣平臺個別店家“名為讓利，實為浪費”的營銷行為理當有所約束，落實相應舉措，更有效地防止餐飲浪費。
厲行勤儉節省，不分線上線下；反對餐飲浪費，離不開各方共同努力。外賣平臺和外賣店家要真正落實厲行節省、反對浪費的要求，消費者也應當理智消費，自覺養成節省習慣，將“光盤”理念內植于心、外化于行。合理備餐、合理促銷、合理訂餐共同推動，必能有效杜絕乳品浪費，讓文明理智的餐飲文化和節省適度、綠色低碳的生活形式盡快產生。（王麗美）
免責聲明：部分文章信息來源于網絡以及網友投稿，本站只負責對文章進行整理、排版、編輯，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，如本站文章和轉稿涉及版權等問題，請作者在及時聯系本站，我們會盡快為您處理。
