隨著外賣行業(yè)在學(xué)院校園里盛行，外賣的衛(wèi)生安全成為院校最為害怕的問題。為防止外賣所帶來的隱患，好多學(xué)院采取嚴(yán)令嚴(yán)禁的舉措。四川學(xué)院針對外賣問題主動(dòng)出擊，從中學(xué)飯?zhí)米陨磉M(jìn)行改善，開通外賣業(yè)務(wù)，以求在乳品衛(wèi)生和校園安全中雙雙突圍。
“食堂也送美團(tuán)外賣啦。”一張紅色的展板廣告出現(xiàn)在四川學(xué)院第四飯?zhí)玫呐赃叄杆俪蔀橛貌椭袑W(xué)生關(guān)注的焦點(diǎn)。點(diǎn)擊“江大飲服放心快餐”，就可以看見飯?zhí)锰峁┑?元經(jīng)濟(jì)型套餐、10元便宜型套餐、12元精品套餐、15元至甄品質(zhì)套餐等多種類型。江大飲服中心校長楊春峰說，開通外賣服務(wù)5天多，不僅第三天訂單量在100多份外，然后每晚訂單都超過200份學(xué)校食堂外賣，甚至還有中學(xué)生守在筆記本前爭搶江大第四飯?zhí)玫耐赓u第一單。
美團(tuán)外賣工作人員也表示，學(xué)院飯?zhí)眉尤胪赓u網(wǎng)站還是首次實(shí)驗(yàn)。學(xué)院飯?zhí)脼槭裁匆獡尀┩赓u市場？楊春峰介紹，隨著網(wǎng)路外賣平臺的盛行，學(xué)院校園的外賣訂餐量越來越大。校外的外賣質(zhì)量很難把關(guān)，大量外賣派送人員隨便進(jìn)出校園，給校園乳品衛(wèi)生和安全管理帶來了隱患。為了給師生提供安全、衛(wèi)生、可口、快捷的服務(wù)，四川學(xué)院后勤集團(tuán)最終選擇了將第四飯?zhí)猛瞥鐾赓u服務(wù)。“第四飯?zhí)镁嚯x中學(xué)生寢室區(qū)近來，大灶間、備餐間都是江大飯?zhí)弥凶畲蟮?，具備派送外賣的最好條件?！睏畲悍逭f。
金融專業(yè)大二中學(xué)生李耀真表示自己每周還會叫外賣，他覺得學(xué)院生選擇外賣主要是由于便捷且口感好。但江大外賣的送餐速率卻讓中學(xué)生有些不滿，“直線距離50米，送餐時(shí)間50分鐘”“同學(xué)比我晚訂10分鐘，居然比我的早到。”“送外賣對飯?zhí)脕碚f也是個(gè)新鮮事，我們還處在磨合期。”楊春峰說：“開通外賣服務(wù)的第三天，因?yàn)闆]有想到配送量這么大，打算不足造成配送過程要花近一小時(shí)。由此江大飲服中心及時(shí)降低配送人員，每晚保證6-8人專門配送，通過界定配送片區(qū)、加強(qiáng)配送培訓(xùn)，如今已然才能保證20分鐘左右送達(dá)。為了規(guī)范管理，后勤集團(tuán)聘請江大勤工助學(xué)中學(xué)生組成配送隊(duì)伍，并為她們配備了電動(dòng)車和統(tǒng)一服飾?！?/p>
楊春峰說，飯?zhí)猛赓u做的就是優(yōu)良的服務(wù)和放心的質(zhì)量。目前，江大飲服中心強(qiáng)化配套服務(wù)，更換外賣包裝，找尋不漏醬汁、密封性更好的快餐盒，力爭讓朋友們領(lǐng)到手的外賣還是熱呼呼的。依托江大四飯?zhí)玫默F(xiàn)成資源，飲服中心還專門指定2個(gè)面點(diǎn)師，負(fù)責(zé)外賣的制做，菜單也會按照中學(xué)生反饋每周實(shí)時(shí)更新，“外賣便捷中學(xué)生的同時(shí)，我們也想找到中學(xué)生更喜歡的氣味”。
“在院校，后勤工作是服務(wù)性和保障性工作。要進(jìn)一步提升后勤服務(wù)保障水平，就要號準(zhǔn)脈、開好方，滿足服務(wù)對象的個(gè)性化需求，實(shí)現(xiàn)愈發(fā)精準(zhǔn)的服務(wù)?！苯K學(xué)院副院長張濟(jì)建覺得，飯?zhí)瞄_通外賣意味著后勤服務(wù)更到位，一方面學(xué)校食堂外賣，為師生提供了愈加安全、衛(wèi)生、快捷的服務(wù)；另一方面，也有效地清除了校外外賣造成的乳品衛(wèi)生問題和校園安全隱患。（通信員吳奕）
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