過去,餐飲企業吸引客流有三寶:“打折促銷、媒體、美團”。
先說打折促銷吧,是會吸到一批對價錢敏感的人光顧,可一旦活動停止,生意一夜之間又回到了解放前;
找媒體發布軟文,也是挺好的營銷策略,但若果沒有真材實料的話,報導的越好,飯店死的就越快;
上美團,是會降低飯店的爆光度和點擊率,但昂貴的平臺抽成費用姑且不說,關鍵是流量還不在自己手里,辛苦了半天卻突然發覺原先是在給他人打工;
這么,有沒有一種直接有效,既能少花錢就能辦大事的拉客方法呢?
日前,在天府之國廣州舉辦的一場名為“新餐飲,新經濟”云快賣智店小程序沙龍,雖然給出了挺好的解決方案。
(現場氛圍火熱,有1000多位餐飲老總和零售行業相關人員出席)
借用云快賣智店小程序,餐飲企業不但可以輕松實現引流,輕松完成支付,還可以讓客人成為飯店的忠實會員,多次消費。
(云快賣創始人兼CEO孫濤勇在“新餐飲新經濟”云快賣智店小程序沙龍北京站現場講演)
這么,云快賣智店小程序對餐飲行業將形成什么影響、又將帶來如何的利空呢?
1
小程序將是線下餐飲的最大入口
小程序的核心是線下,線下飯店通過小程序就可以將線下的流量匯集到線上,再將線上的流量反哺給線下,線上線下場景互通。
客戶通過掃描小程序二維碼,就可以馬上看到菜單,因而完成隨時隨地自助點餐,付款、外賣、評價等一系列操作。
據悉,通過“附近的小程序”功能,客戶可以迅速找到自己周圍的飯店,餐飲店家也可借助這一功能來吸引更多的顧客進店。
2
流量把握在自己手里,不怕平臺抽成,便捷做外賣
在房租越來越高的明天來說,外賣成為了每位餐飲企業不錯的選擇。
但是,現有外賣方式無非是利用大眾點評、美團、餓了么、百度等平臺做外賣外賣平臺小程序,用處是她們擁有流量入口,而缺點也是顯而易見的,流量不在餐飲商戶手里,一旦餐飲商戶不樂意交平臺費,平臺就可能把你踢出去,非常被動。
有了云快賣智店小程序,餐飲店家不須要花昂貴的費用在第三方平臺買流量,就可以輕松坐享9億微信用戶所帶來的流量紅利,客戶的所有信息還都能把握在自己手里,對之后無論是搭建商城還是做外賣來說都是非常有利的。
3
給餐飲老總減少成本
餐飲業開發小程序可以大大節省人力資源的成本,客戶通過小程序掃描二維碼點單,下單,支付了,可以減少起碼三分之一的人工成本。
據悉,小程序既有APP的原生體驗,但APP的開發成本更高,不一定每一家餐飲店都有資金預算開發一款APP,而小程序就能在不影響用戶體驗的前提下,急劇減少開發成本。
小程序基于微信生態,卡券、廣告等才能覆蓋最多的微信用戶,對于餐飲店而言也大大增加了營銷和宣傳成本。
4
大數據剖析精準營銷,不花冤枉錢
如今做餐飲都講大數據,有了大數據才才能更精準的曉得自己的客戶是誰,怎樣更好的給自己的客戶進行服務。
通過小程序數據助手,餐飲企業可以清晰地了解客戶的消費習慣、選擇喜好,之后可以針對性地對客戶做分享推薦、會員讓利、積分營銷,數據助手同樣會為采購菜品,營銷推廣,店鋪提高等提供數據支持。
5
消費即是會員,促使復購
未來,通過云快賣為店家提供的小程序,客戶不但可以預定餐館、叫外賣、導航、領取讓利券、在分店點餐、結賬,最關鍵是還可以借助小程序積累屬于飯店自己的會員,推動客戶復購。
以快潮流飯店的領導者紅茶為例,紅茶是從去年4月開始即將接入云快賣智慧飯店會員系統外賣平臺小程序,并且只做了一個動作,就是讓客人掃二維碼成為自己的會員,成為會員就可以獲得積分,通過積分便可以兌換到5—15元價格不等的讓利券。
僅僅兩個月的時間,紅茶飯店的讓利券整體收匯率就達到了77%,三個月內紅茶飯店會員累積達到40萬。
這40萬可不是黑漆漆的數字啊,對于餐飲企業來說都能轉換成真金白銀啊!
未來這種會員能力可以與小程序無縫打通,屆時餐飲店通過小程序就可以像紅茶飯店一樣把會員營銷做到極至。
在最新互聯網趨勢報告顯示:國外用戶每天花在聯通應用上的時間達31億小時。其中,微信就獨占了9億小時,所以說未來的客人不在大道上,也不在超市里,而在客戶的手機微信里,誰的店面能充分的在微信端展示的越多,誰將有機會擁有更多的客流,而云快賣智店小程序的出現,則讓飯店實現從店面到“智店”的跨越。
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