中國消費者報報導（記者劉浩）5月18日，記者從北京市市場監(jiān)管局據(jù)悉，深圳市市場監(jiān)管部門深入貫徹落實市場監(jiān)管總局關(guān)于舉辦阻止餐飲浪費專項行動的有關(guān)布署，齊抓共舉、數(shù)管齊下，通過聚焦重點環(huán)節(jié)、整治重點問題、加強監(jiān)管執(zhí)法、落實宣傳引導等舉措，積極提倡文明、健康、節(jié)約資源、保護環(huán)境的消費形式。
舉辦特色宣傳
據(jù)介紹，天津市市場監(jiān)管局積極探求阻止餐飲浪費新思路新方式，在北京市市場監(jiān)管局官網(wǎng)、上海市人民建議征集平臺，美團、叮咚賣菜等外賣平臺發(fā)布阻止餐飲浪費宣傳標語征集令。征集活動得到了來自全省15個省、直轄市等各界人士積極響應，共計390位熱心民眾遞交了484條宣傳標語、240條工作建議。北京市市場監(jiān)管局通過舉辦專家評審會，推選出最佳標語1條、優(yōu)秀標語20條。北京市市場監(jiān)管局對入圍的21條標語進行宣傳推廣，努力在全社會樹立起浪費無恥、節(jié)約為榮的新風尚。
廣州市市場監(jiān)管局發(fā)布阻止餐飲浪費宣傳標語征集令。資料圖片
松江區(qū)市場監(jiān)管局以《反乳品浪費法》實施兩華誕為抓手，線上問答和印發(fā)雙色海報雙措并舉，促使阻止餐飲浪費取得更大社會共識。在市、區(qū)兩級機關(guān)和中學等各種飯?zhí)脧堎N紅色版本，在大小型餐飲單位和提供婚禮、自助餐、外賣等服務的重點餐飲單位張貼黑色版本，截止目前，累計領(lǐng)取1.2萬余份。通過發(fā)動乳品生產(chǎn)經(jīng)營者、市民廣泛參與答題，使答題者弘揚“學法、知法、懂法、守法”，截止目前，累計參與答題人數(shù)25.1萬人次。
實行智慧飯?zhí)?/p>
記者了解到，嘉定區(qū)市場監(jiān)管局指導北京師范學院附屬外粵語學校在全區(qū)率先推出“智慧飯?zhí)肁pp”，采用“線上先訂餐、線下再備餐”的模式，使中學生一鍵“掌”控一日三餐。假期，中學生和父母可以通過“智慧飯?zhí)肁pp”查看明日中學菜單并預訂餐食。飯?zhí)冒凑疹A訂，精打算餐，防止因備餐過量引起的乳品浪費。經(jīng)過不斷優(yōu)化，“智慧飯?zhí)肁pp”上的食材由3種固定套餐升級為可自主搭配選擇的10余種食材，防止了因口味不合導致的食物浪費，讓中學生真正弘揚“光盤行動”。據(jù)統(tǒng)計，“智慧飯?zhí)肁pp”上線后，飯?zhí)妹咳浙锼纬闪坑?00公斤降至150公斤，阻止餐飲浪費取得扎實成效。
崇明區(qū)市場監(jiān)管局實行智慧飯?zhí)谩ＹY料圖片
崇明區(qū)市場監(jiān)管局在《反乳品浪費法》實施兩華誕之際，舉辦阻止餐飲浪費承諾活動。通過約請街鎮(zhèn)乳品安全工作站乳品安全專管員、周邊餐飲單位共同見證，社區(qū)村民進行現(xiàn)場簽名承諾阻止餐飲浪費“從我做起”。活動現(xiàn)場通過宣讀“按需點餐、不夠再添”“餐餐光碟、你最光榮”等宣傳標語，培植居民節(jié)省糧食思想意識，營造阻止餐飲浪費人人有責，人人盡責的良好社會氣氛。
盧灣區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合轄區(qū)民政局，在松江萬宏悅馨養(yǎng)老院舉行首次乳品抽查合格備份樣品捐款活動，促進反乳品浪費行動與社會公益成效相統(tǒng)一。嚴控樣品質(zhì)量，通過選購保質(zhì)期小于3個月且存儲狀態(tài)良好的乳品抽查合格備份樣品用于募捐，保證捐款乳品安全。同時規(guī)范捐款流程，通過記錄捐款品種、樣品狀態(tài)、捐贈數(shù)目表冊和加貼“樣品捐款”標簽標示，防止捐款乳品流入市場。獲悉，這次活動共計捐款面粉、食用油、面條、調(diào)味品等合格備份樣品50余批次，為舉辦反乳品浪費行動注入市場監(jiān)管力量。
錨定特食企業(yè)
盧灣區(qū)市場監(jiān)管局指導美國乳制品出口商恒天然工貿(mào)（北京）有限公司將反乳品浪費工作做深做細。電商“大促”期間，落實后端消費引導。在售前咨詢環(huán)節(jié)，建議消費者合理按需選購、非必要不囤貨，防止消費者因電商平臺促銷而超需求選購造成的乳品浪費。做好職工內(nèi)賣學校食堂外賣，實現(xiàn)乳品物盡其用。對保質(zhì)期過半、輕微癟罐瑕疵等不影響正常食用的嬰幼兒羊奶，通過職工內(nèi)賣進行銷售，實現(xiàn)為員工謀福利與反乳品浪費相統(tǒng)一。聚焦銷售終端，落實“合理消費”提示。提倡企業(yè)在線上旗艦店、線下實體店等消費終端落實“合理消費”提示提醒，培植消費者養(yǎng)成文明、健康、理性、節(jié)約的消費形式。
寶山區(qū)將阻止餐飲浪費列入小餐飲清潔臥室創(chuàng)建達標工程工作，發(fā)布由寶山區(qū)質(zhì)量商會牽頭編制的團體標準《T/001-2023小餐飲店管理規(guī)范》。標準規(guī)定：“餐飲服務提供者應根據(jù)《反乳品浪費法》要求，按照單位實際情況采取舉措避免乳品浪費，如提供小份餐等不同尺寸選擇、在顯眼位置張貼或則擺放反乳品浪費標示等形式。”該項規(guī)定壓實餐飲單位落實阻止餐飲浪費主體責任，以標準化、制度化促阻止餐飲浪費工作常態(tài)化。
閔行區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合外賣平臺共同制做“小份菜半份飯”等宣傳口號。資料圖片
閔行區(qū)市場監(jiān)管局對餐飲外賣平臺餓了么舉辦行政指導學校食堂外賣，督促平臺落實主體責任。強化進駐商戶培訓指導。在平臺推出反乳品浪費專題課程和典型案例“以案釋法”，商戶累計點擊學習超456萬次；構(gòu)建“一人吃好”“小份餐食”主題會場；配套頒布“商戶流量傾斜”“高亮爆光”等激勵舉措。截止目前，平臺上提供“小份餐食”商戶數(shù)超80萬家，上線“一人食套餐”超1100萬份、“小份菜”近800萬份。據(jù)悉，閔行區(qū)市場監(jiān)管局還聯(lián)合餓了么共同制做“小份菜半份菜多種選擇少浪費”等宣傳口號，張貼于外賣配送箱，任命外賣騎手為“反乳品浪費宣傳員”，為阻止餐飲浪費營造濃烈的社會氣氛。
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