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廣州青年報(bào)記者注意到，市場(chǎng)監(jiān)管總局近日指導(dǎo)中國(guó)烹調(diào)商會(huì)、中國(guó)餐館商會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)商會(huì)、中國(guó)個(gè)體勞動(dòng)者商會(huì)發(fā)出呼吁，把“厲行節(jié)省、反對(duì)浪費(fèi)”貫穿到餐飲服務(wù)消費(fèi)的全過程。鼓勵(lì)通過“光盤讓利”“光盤積分”等形式，引導(dǎo)更多的消費(fèi)者弘揚(yáng)阻止餐飲浪費(fèi)。目前，北京、河南、山東、云南、廣東等多地市場(chǎng)監(jiān)管部門將舉辦阻止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

廣州：舉辦3個(gè)月專項(xiàng)行動(dòng)

據(jù)廣州市場(chǎng)監(jiān)管局消息，3月7日上午，北京市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦阻止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員布署大會(huì)，在北京全市布署舉辦阻止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。通過為期3個(gè)月的專項(xiàng)行動(dòng)，解決一批突出問題，爆光一批違規(guī)案件，擬定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭，力爭(zhēng)取得可感知、可檢驗(yàn)、可衡量的工作成效。

廣州市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)監(jiān)督檢測(cè)頻次和力度，將反餐飲浪費(fèi)與餐飲乳品安全監(jiān)督檢測(cè)同頻同步舉辦，組織舉辦“隨機(jī)查飯店”行動(dòng)；積極推廣“小份菜”“半份菜”、主動(dòng)提供打包服務(wù)，提倡使用可降解打包、外賣飯盒廚具；圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐、婚宴、自助餐和單位飯?zhí)玫戎攸c(diǎn)環(huán)節(jié)，深入舉辦專項(xiàng)治理，從嚴(yán)從速取締糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違規(guī)違法行為。

青海：督促經(jīng)營(yíng)者推廣“小份菜”

近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局決定在四川全國(guó)系統(tǒng)舉辦為期3個(gè)月的阻止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。將圍繞阻止餐飲外賣和婚禮、自助餐、單位飯?zhí)美速M(fèi)等重點(diǎn)問題，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，將節(jié)省理念貫串餐飲全鏈條，促使餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象顯著降低。

督促餐飲外賣平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，整治誘導(dǎo)過度消費(fèi)行為。在餐飲集聚區(qū)、城市綜合體和乳品安全示范街等重點(diǎn)區(qū)域明顯位置，設(shè)置張貼反餐飲乳品浪費(fèi)公益宣傳，推廣反餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”公示制度。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示乳品重量”等做法，以顯眼方法提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，提倡使用可降解打包、外賣飯盒餐盤。指導(dǎo)行業(yè)商會(huì)強(qiáng)化行業(yè)自律，制訂相關(guān)制度規(guī)范，發(fā)布阻止餐飲浪費(fèi)呼吁。

平頂山：整頓“吃播”浪費(fèi)頑疾

據(jù)央廣網(wǎng)消息，日前，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)舉行大會(huì)，安排布署阻止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，決定在江西全國(guó)范圍內(nèi)舉辦為期3個(gè)月的阻止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

按照要求，廣西各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，整治誘導(dǎo)過度消費(fèi)行為，整頓“吃播”浪費(fèi)頑疾；要強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管；要加強(qiáng)執(zhí)法力度，圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐和婚禮、自助餐、單位飯?zhí)玫戎攸c(diǎn)環(huán)節(jié)，深入舉辦專項(xiàng)治理；要建立標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，促使將阻止餐飲浪費(fèi)要求列入有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)。

青海：整頓外賣和婚禮等重點(diǎn)問題

據(jù)四川網(wǎng)消息，為促進(jìn)阻止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)有序舉辦，3月8日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦阻止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員布署會(huì)。

大會(huì)要求，要借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)驗(yàn)外賣點(diǎn)餐，加強(qiáng)組織施行，通過3個(gè)月專項(xiàng)行動(dòng)，解決一批突出問題，爆光一批違規(guī)案件，擬定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。大會(huì)要求，突出重點(diǎn)，講求實(shí)效。緊緊圍繞餐飲外賣和婚禮、自助餐、單位飯?zhí)美速M(fèi)等重點(diǎn)問題，通過舉辦專項(xiàng)行動(dòng)，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，將節(jié)省理念貫串餐飲全鏈條，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象顯著減小。

廣州：推廣反餐飲浪費(fèi)“簡(jiǎn)案快辦”執(zhí)法

據(jù)《廣州晚報(bào)》消息，3月3日外賣點(diǎn)餐，廣州省市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦阻止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員布署暨乳品安全“守查?！薄皟蓚€(gè)責(zé)任”工作全國(guó)系統(tǒng)調(diào)度會(huì)。

大會(huì)強(qiáng)調(diào)，要盡早創(chuàng)立工作領(lǐng)導(dǎo)小組及工作專班，制定工作方案，聚焦外賣、婚宴、自助餐、單位飯?zhí)玫确矫娲嬖诘娜槠防速M(fèi)行為舉辦專項(xiàng)工作。要加強(qiáng)對(duì)餐飲浪費(fèi)的執(zhí)法力度，推廣反餐飲浪費(fèi)“簡(jiǎn)案快辦”執(zhí)法模式，及時(shí)公布典型案例，威懾違規(guī)行為。要促進(jìn)行業(yè)商會(huì)制訂標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范餐飲浪費(fèi)，借助多元化宣傳方法引導(dǎo)公眾產(chǎn)生科學(xué)、理性、文明的消費(fèi)習(xí)慣。

文/本報(bào)記者李鐵柱

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