對于外賣頑疾的爆光，幾位受訪者都表示并不意外，也沒有因而影響自己點外賣的習慣。“對于乳品安全問題我早已見怪不怪了，整個餐飲業大環境就這樣。”美琪表示，乳品安全問題也不是外賣行業盛行以后才出現的，各個實體酒店或則街邊攤原本也不怎樣干凈，所以不會影響自己叫外賣的習慣。“要是沒有外賣的話我可能會凍死吧。”小路笑著說，“我又不會做菜，多數時侯又懶得跑去外邊吃，要是沒有外賣我還真有點慌。”
記者歐陽也表示，雖然爆出了那么多負面新聞也依然很喜歡叫外賣，不過在點外賣的時侯會注意選擇有實體店的店家，或則是連鎖品牌。“說實話，這也是矮子上面拔將軍。”歐陽覺得在衛生問題上其實沒有幾家商戶是可以完全信任的，而且外賣這些方式不應當為此遭到牽涉。
可見，在生活節奏和方法都在不斷隨著時代的發展而改變的明天，便捷快捷的外賣行業消費需求和規模都在持續擴大外賣平臺，從方式和內容上改變著越來越多的人的生活習慣，甚至早已成為現代人生活中不可缺乏的一部份。
對此，上海商業黨員管理大學院長賴陽表示，消費者的反應一方面彰顯出我國乳品安全問題仍待強化監管；另一方面也彰顯出，在當前共享經濟蓬勃發展的趨勢下，外賣行業的盛行將成為必然。“外賣行業的興旺是產業發展的必然趨勢，如同車輛必然要取代馬車一樣。”賴陽強調，并且隨著互聯網的發展，越來越多的個人商戶開始利用外賣平臺來實現與個人賣家之間的直接對接。“從經濟效率上來說，個人對個人的效率遠遠低于企業對個人的效率，這是經濟的一個基本規律。”
賴陽表示，在這一發展趨勢下，外賣平臺有挺好的發展空間外賣平臺，所以在乳品安全上更要造成注重。“這不僅僅是國家法律法規的規定，還是外賣平臺能夠得到消費者認同、信任的關鍵。”
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