齊魯日報·齊魯壹點首席記者戚立君實習生劉欣欣
隨著聯通互聯網的發展，越來越多的餐飲店推出了桌上“掃碼點餐”的服務。但有些餐飲店只有掃碼點餐，不提供現場菜單和人工點餐，甚至強制客戶掃碼關注公眾號能夠點餐，引起不少消費者痛恨。日前，齊魯日報·齊魯壹點記者走訪了北京多家餐飲店，發覺仍有不少酒樓只提供掃碼點餐，且某些餐館掃碼后會彈出公眾號關注頁面，只有關注公眾號能夠繼續點餐。
掃碼點餐成餐飲店“標配”
有酒樓不關注公眾號未能點餐
12月23日上午，齊魯日報·齊魯壹點記者來到經東路商圈的一家餐館。剛走入店里，一名工作人員就讓記者掃碼點餐。記者尋問是否能人工點餐，工作人員稱可以人工點餐，不過須要在點完餐給她們轉帳支付。
記者注意到，該餐廳面積不大，有十多張椅子，但店內并未設置收銀臺，只有一名工作人員引導客戶掃碼點餐。記者掃描桌上的點餐二維碼后，出現了該飯店品牌的公眾號。記者尋問是否必須關注公眾號，工作人員稱不關注也可以，直接從“服務”一欄點餐即可。
此后，記者又來到泉城路商圈。在寬厚里的一家餐館，服務員明晰表示店內沒有紙質菜單，需客戶自己選擇座位后，掃描椅子上的二維碼點單。記者掃描后直接步入到了該店店面同名公眾號的關注頁面，需點擊“關注”后才可進行下一步操作。
“我們會比較喜歡掃碼點餐，更自在一些，見到彈出關注公眾號的頁面也會覺得不舒服，但不關注就點不了單，沒有辦法。”一名正在用餐的居民表示，他很支持掃碼點餐這些方法，并且希望不要以關注公眾號為條件，且關注公眾號后就等于向店家曝露了自己的信息，然后就會收到各類廣告推送，讓人不堪其煩。
盡管一些餐飲店只提供掃碼點餐一種點餐形式，但仍有相當部份的餐飲店既有掃碼點餐，也向客戶提供現場菜單和人工點餐。“我們首先推薦客戶使用掃碼點餐，覺得大部份客戶也都更喜歡這些方法。”世茂廣場一家飯店的服務員告訴記者，假如客人不想用手機操作，或則一些年紀大的客戶不會操作的話，她們也會提供紙質菜單，并幫助客戶完成點餐。
記者走訪還發覺，不僅飯店，好多貢茶店也都推出了掃碼點單服務，大部份是以“免排隊”為由推薦客戶掃碼下單，也有的是打著讓利或限時免配送費的幌子迫使客戶掃碼點單。不過，客戶在掃碼登陸小程序后，系統均會要求客戶授權微信愛稱和手機號等個人信息。
掃碼點餐省人工成本
關注公眾號可推送讓利活動
從表面上，掃碼點餐割裂了客戶與店家的聯系，對一些不會使用智能手機的老年人來說十分不友好，更重要的是，不少居民擔憂掃碼點餐后個人信息被泄漏。既然掃碼點餐造成如此多指責，為何店家還要強行推廣呢？
據北京一家餐飲店的負責人張偉（化名）介紹，她們店內既有掃碼點餐的形式，也可以人工點餐。當年之所以上線掃碼點餐的，主要是想省人工費，由于假如店內全是人工點餐，無形中降低了好多人工成本。
事實上，張偉一開始并不喜歡掃碼點餐的形式，由于客戶通過紙質菜單點餐可以隨便選購食材，沒有哪些疑慮，而掃碼點餐一結束系統都會估算出菜肴單價，有些客戶一看單價超出了消費預期都會再乘以一些菜，但這對于店家來說并不是個好事。
“這三年餐飲業確實不好干，租金、人工成本都在漲，為什么能盡可能地省錢，我們也就上了掃碼點餐系統。”張偉說，使用了掃碼點餐系統后他發覺，掃碼點餐不僅能為店家節約人工成本，對消費者也提供了一定的便捷，例如有些客戶喜歡漸漸研究菜單，研究好了再下單，假如服務員在邊上反倒會讓客人認為不自在。
“一開始客戶掃碼后不關注公眾號也可以點餐，后來為何讓她們關注呢，是為了讓客人成為店里的粉絲，之后通過公眾號可以發布一些促銷活動。”張偉說，假如通過分店的粉絲群發促銷活動肯定得免費，而通過團購平臺和大V發布又要收費，相比之下，讓客人關注分店公眾號直接推送促銷活動是最省事的。
這么，客戶在掃碼關注公眾號后小程序點餐系統，個人信息會不會外泄呢？張偉告訴記者，她們讓客人掃碼關注公眾號，是想降低一個粉絲，之后給客人推送讓利活動信息，讓客人再來消費小程序點餐系統，至于客戶的個人信息，她們既沒辦法獲取也看不到。若果客人擔憂個人信息外泄，完全可以在消費后取關公眾號或者解除授權。
“客觀來說，店家讓客戶關注公眾號，他也獲不了利。有些餐飲店只有掃碼點餐的形式，不提供紙質菜單和人工點餐，就是為了省錢。”張偉表示。
掃碼授權登陸即成分店會員
隱私條款潛藏搜集個人信息
從店家的角度來說，掃碼點餐既可以節約人工成本，又能讓客人成為粉絲以推送讓利活動信息。這么，掃碼關注店家的公眾號點餐后，客戶的個人信息是否會泄漏呢？
一些掃碼點餐服務供應商聲稱“強制關注公眾號能夠點單”（網頁截圖）
齊魯日報·齊魯壹點記者以“掃碼點餐系統”為關鍵詞在網上進行搜索，發覺有大量銷售掃碼點餐服務的供應商。在一家供應商的網站上，可以看見該品牌直接聲稱“強制關注公眾號能夠點單，為公眾號強力引流”。而另一家供應商的網站上，堪稱自家的小程序“不僅僅是收銀、點餐更是入會的入口，留住80%的線下客流”，能夠“與會員營銷完美結合，精準畫像，精準營銷”。
此后，記者聯系了其中一家掃碼點餐系統的供應商。據一名銷售人員介紹，掃碼點餐分為小程序和公眾號兩種，目前公眾號點餐已然漸漸被淘汰了，目前她們公司主要在推小程序點餐，不須要關注掃碼就可以直接點餐，還可以自由添加會員儲值、發放讓利券等多種功能。“登錄小程序須要授權，基本上客戶掃碼后才會點擊容許授權，這樣就成為你的會員了，你會有客人的聯系方法和姓名。”該工作人員稱。
在經東路商圈的一家貢茶店內，記者掃描桌上二維碼登記該貢茶品牌的小程序后，在個人主頁里找到了隱私條款。可以見到，在“信息的摘取/收集類型”一欄中，店家要求客戶在注冊電子帳戶時提供姓名、性別、出生日期、聯系電話、電子郵箱等個人信息。
隱私條款中稱，當客戶使用電子帳戶時，品牌方有可能手動接收并記錄客戶的瀏覽器和計算機上的信息，其中可能包括“中的信息、軟件特征信息、以及您訪問的網頁記錄、搜索服務時輸入的關鍵字等信息”。
這么，品牌方收集這種信息做哪些用呢？隱私條款中解釋，客戶接受服務的相關信息會保存在數據庫中，個別情況下品牌方會將這種信息進行綜合趨勢剖析，或其他與品牌方的服務相關的合法使用，以供改善服務之用，比如評估服務設施、客戶偏好和廣告企劃等。
值得注意的是，隱私條款里還提及，品牌方還有可能會與其他關聯公司、合作伙伴或供應商共享、儲存或處理客戶的個人信息。
從上述某貢茶品牌的“隱私條款”中就可以看出，一旦消費者授權注冊了該品牌的電子帳戶，也就意味著簽下了一份不公正的合同，必須接受眾多不平等的條款，授權給店家的個人信息自然也未能得到保障。為此，居民關于掃碼點餐后個人信息竊取的擔憂并不是多余的。
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飯店僅提供“掃碼點餐”侵害消費者權益
部份餐飲店不提供人工點餐和現場菜單，只能掃碼點餐，或則要求消費者關注公眾號或小程序后進行“掃碼點餐”，餐飲行業“掃碼點餐”亂象來歷已久，也仍然被消費者非議。事實上，國家相關監管部門也注意到了該問題。
去年3月25日，中消協點名“掃碼點餐”亂象時表示，飯店僅提供“掃碼點餐”涉嫌過度搜集消費者個人信息，侵犯了消費者的公正交易權，不提供現場菜單有損消費者的知情權，技術進步應該讓消費者享受發展紅利，而不是成為經營者商業欺辱的工具。
青海舜翔律師事務所律師王建華表示，依照《消費者權益保護法》，消費者有接受服務的自由選擇權，店家不能強制或限制綁定一些條件。起初店家提供多種點餐形式，但只能掃碼點餐后，盡管消費者也能選擇，但只剩下關注或不關注的選擇，限制了消費者的選擇權。
至于一些掃碼點餐系統的供應商按照用戶數據進行“精準畫像”的行為，王建華覺得，這些行為涉嫌過度收集消費者個人信息，店家過度收集消費者信息確實不妥，國家相關部門也關注到了該問題，但具體如何認定，店家收集客戶信息借助到哪些程度能夠被認定是違規，目前還沒有明晰的法律根據。
值得注意的是，針對部份餐飲店強制掃碼點餐的頑疾，相關平臺也已開始出手治理。12月19日，騰訊向開發者推送了關于自查“掃碼點餐強制關注公眾號”問題的通知。通知強調，掃碼點餐先關注公眾號這類行為中斷了用戶正常點餐體驗，涉嫌誘導關注公眾號，引起相關投訴。通知要求，平臺提醒開發者自查是否存在“掃碼點餐強制公眾號”問題，并及時進行整改，為用戶提供良好的點餐體驗。據悉，騰訊還表示，平臺將于2022年1月17日開始對這種問題進行核查，違法的公眾號將被限制二維碼打開公眾號能力。
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