疫情防治要求之下，京城大部份酒樓都上線了無接觸掃碼點(diǎn)餐的功能，盡量降低老饕和店員在點(diǎn)餐環(huán)節(jié)的交流。但對(duì)于好多消費(fèi)者來說，手機(jī)屏幕字太小、需要反復(fù)授權(quán)甚至點(diǎn)餐前先要加入會(huì)員等不便，反倒讓掃碼點(diǎn)餐這一環(huán)節(jié)顯得更為復(fù)雜。據(jù)悉，部份點(diǎn)餐系統(tǒng)要求授權(quán)搜集信息的行為，也埋下了信息泄漏的安全隱患。
新華社資料圖
掃碼成了“規(guī)定動(dòng)作”
不論進(jìn)哪些類型和檔次的餐廳喝水，桌邊大多都貼著一張點(diǎn)餐二維碼，動(dòng)動(dòng)腳趾能夠點(diǎn)餐——去年以來，二維碼點(diǎn)餐的模式在全市普及開來餐飲點(diǎn)單小程序，曾讓不少老饕有了盡量降低接觸的安全感。在廣渠門附近一條新街上，位于著20余家餐廳。記者周六到這條街上調(diào)查時(shí)發(fā)覺，每一家餐廳的飯桌上都貼著二維碼，服務(wù)員也會(huì)首推掃碼點(diǎn)餐。
而在快餐店，“掃碼點(diǎn)餐”甚至成了標(biāo)配。趕上下午，菜市口附近一家星巴克分店里的四五名服務(wù)員都在取餐柜臺(tái)繁忙餐飲點(diǎn)單小程序，兩臺(tái)點(diǎn)餐機(jī)器上貼出“推薦使用掃碼點(diǎn)餐”的提示。記者尋問后，店內(nèi)工作人員說：“可以人工點(diǎn)餐，但如今疫情反復(fù)，推薦您使用我們的無接觸點(diǎn)餐功能。”
在星巴克、肯德基、德克士等快餐店里，酒柜前同樣早已甚少出現(xiàn)排隊(duì)等候的景色，取而代之的是人們各自低頭操作點(diǎn)餐大屏或手機(jī)。從店內(nèi)的取餐提示屏上可以看出，自助點(diǎn)單和外賣訂單占了絕大多數(shù)。
無接觸點(diǎn)餐反倒更麻煩
但同時(shí)，掃碼點(diǎn)餐的功能也讓消費(fèi)者，尤其是不太習(xí)慣使用智能手機(jī)的老年人倍感不便。
60多歲的居民邵男士是一家家常餐廳的常客，甚至連菜單都能背出來。但自從店里使用無接觸點(diǎn)餐，起初輕松的點(diǎn)菜過程顯得復(fù)雜了：“手機(jī)上的字小得看不清，從列表里找食材也費(fèi)力。有時(shí)侯不留神點(diǎn)了返回，就退出了小程序，再登進(jìn)去還得重新選。”邵姐姐責(zé)怪說，“以前點(diǎn)菜幾句話就完事兒，現(xiàn)今少說也得折騰上好幾分鐘。”
不僅操作不便捷，無接觸點(diǎn)餐還因信息泄漏隱患而令人指責(zé)。客戶在掃碼點(diǎn)餐過程中須要容許店家獲取大量個(gè)人信息數(shù)據(jù)，這種數(shù)據(jù)最終流向那里，怎么保證信息安全，讓不少老饕心中直犯嘟囔。
記者在調(diào)查中發(fā)覺，“掃碼——點(diǎn)單——結(jié)賬”的流程是消費(fèi)者最能接受的，不須要進(jìn)行太復(fù)雜的操作和太多授權(quán)才能完成。但在一些點(diǎn)餐系統(tǒng)中，用戶掃碼后會(huì)彈出申請(qǐng)獲取微信頭像、昵稱、地區(qū)和性別等信息的彈窗，假如拒絕就沒法使用在線點(diǎn)餐功能。還有些掃碼點(diǎn)餐后就要先關(guān)注公眾號(hào)；要想獲得店家的讓利券，還須要提供手機(jī)號(hào)甚至注冊(cè)成為會(huì)員等等。一系列冗長(zhǎng)的步驟也讓許多人望而興嘆。
邵男士認(rèn)為，無接觸點(diǎn)餐是疫情防治的須要，能理解；但讓她難以接受的是點(diǎn)餐過程中一系列附加的要求。“餐館能不能不要再通過強(qiáng)制關(guān)注公眾號(hào)、要求獲取用戶信息甚至插廣告來‘薅羊絨’？”
用戶信息安全存隱患
對(duì)于餐飲企業(yè)而言，掃碼點(diǎn)單節(jié)約人力成本的療效確實(shí)立竿見影，但實(shí)際上，使用掃碼點(diǎn)餐功能并不限于此。記者從業(yè)內(nèi)人士了解到，在疫情反復(fù)帶來的嚴(yán)打之下，餐飲店家普遍將提供二維碼服務(wù)視作“降本增效”的重要手段之一。
據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士透漏，店家采用掃碼點(diǎn)餐更深層次的作用就是獲取用戶客群，通過自有渠道向用戶推送營(yíng)銷信息，甚至對(duì)用戶進(jìn)行有針對(duì)性的營(yíng)銷觸達(dá)。為此，許多與點(diǎn)餐本身無關(guān)的用戶信息也被店家列入搜集范疇。
現(xiàn)階段，不僅百勝、星巴克等小型餐飲集團(tuán)開發(fā)出自己的點(diǎn)餐系統(tǒng)之外，餐飲網(wǎng)路軟件服務(wù)行業(yè)還出現(xiàn)了美味不用等、二維火、客如云、屏芯等公司，專門為餐飲店家提供掃碼點(diǎn)餐等外包服務(wù)。用天眼查搜索“掃碼點(diǎn)餐”關(guān)鍵詞可以發(fā)覺，目前全省總共有85家關(guān)聯(lián)公司。
但是，不論對(duì)于餐飲企業(yè)還是背后的數(shù)據(jù)公司而言，能夠?qū)τ脩魝€(gè)人信息進(jìn)行有效的保管和合理的使用都仍未遭到監(jiān)管，搜集用戶個(gè)人信息的邊界也處于法律法規(guī)的模糊地帶。保護(hù)用戶個(gè)人信息不僅靠店家的自覺，還須要監(jiān)管層面的進(jìn)一步深化。
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