近日，一名泉州網友在人民網《領導留言板》留言反映漳州一中飯堂存在強制點菜、亂刷錢等問題，希望有關部門調查處理。
網友反映的問題，由中共漳州市委辦公室牽頭，安溪縣教育局進行申領。
安溪縣教育局工作人員到安溪一中飯堂舉辦暗訪，對反映的幾個問題進行認真調查食堂點餐，并立刻要求中學組織相關人員與飯堂經營者舉行大會，認真剖析查找緣由，汲取教訓，及時進行整改。
【網民留言】
湯上面只有兩片荸薺，萵苣和芥菜和在一碗湯就要13元。梅菜回鍋肉上面。只有三個皮，沒有肉都是肥肉。剩下都是梅菜，飯堂的姐姐還強制點菜。沒有人點它自己掉點了還亂刷錢，希望領導能懲處。
答復意見：
網友：
你好!
您給省委主任留言反映“南靖中學黑店飯堂”的事項，由中共安溪市委辦公室牽頭，安溪縣教育局進行代辦，現將代辦情況反饋如下：
安溪縣教育局工作人員到安溪一中飯堂舉辦暗訪，對反映的幾個問題進行認真調查，并立刻要求中學組織相關人員與飯堂經營者舉行大會，認真剖析查找緣由，汲取教訓，及時進行整改：
1、收費問題：教育局明晰要求中學飯堂經營者要做好明碼標價工作，不得隨便加價，讓中學生自行決定選購食材，并按照菜量多少食堂點餐，少點少算、按時結算，滿足中學生的不同需求。
2、菜量問題：配餐過程中，主要食材通常先行用菜碟配裝好，在涼菜過程中，某些職工操作不認真，導致食材中原材料不均衡。中學要求經營者安排做事較悉心的飯堂職工來負責素菜分配工作，認真掌好勺。
3、強制點菜問題：疫情期間為防止中學生集聚，中學飯堂采用簡易配餐為主，降低中學生取餐時間，飯堂每日每餐提供AB兩種套餐由中學生選擇，同時提供免費便湯如文蛤炒飯、河蠣湯給中學生，飯堂還提供魚湯由中學生自主決定是否訂購，中學推行簡易配餐，菜肴搭配比較少且固定。教育局在調查中并未發覺飯堂職工強制點菜，但也發覺中學和飯堂存在宣傳工作不到位的問題，因為疫情防治須要，師生在飯堂進餐時要求用簡易配餐，用餐座位要間隔一定距離，要盡量減短選餐時間。接出來，中學將通過各類方式加強宣傳力度，讓中學生了解疫情防治期間用餐的相關要求。中學飯堂已將原先AB兩種套餐分開窗口分給中學生食用的做法，改為每一個窗口同時有AB兩種套餐的菜肴，這樣中學生選擇的機會就相應降低，可從多種食材中選擇自己滿意的食物。
4、誤刷問題：因為每個中學生點選的食材及數目不同，且有時二三個中學生一起用同一張卡結算，某些飯堂工作人員操作不悉心，容易形成錯刷誤刷等現象。中學要求經營者要將錯算錯刷的金額及時返還給中學生。接出來，中學將通過各類方式加強宣傳力度、加強監督、舉一反三，避免再度出現用餐問題，竭力做到中學生滿意，優化飯堂服務質量，以更好的心態服務師生。
謝謝您對中學管理工作的關注與建議。
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