圖源：IT晨報
不過，并不是所有的餐館都這么“強勢”，有的餐館在不同意授權的情況下，仍然可以步入點餐頁面。
三五千元布局一套設備,私域、公域流量都想要
為何有的餐館點餐須要強制讀取個人信息，有的飯店卻不須要？
一家餐飲軟件服務提供商工作人員告訴《IT晨報》記者，這種都可以由飯店決定，假如考慮用戶便捷和隱私，可以設置成直接點餐，不須要其他步驟。
“有的飯店為了后續營運，在點餐軟件中設置必須關注公眾號。并且關注公眾號以后可以取關，因而不少酒樓又在點單程序中設置了成為會員的環節，獲取用戶個人信息的授權，便于進行會員營運，向會員的手機號或微信推送飯店活動信息。”該工作人員表示，如今掃碼點餐是大多數餐館新增會員和提高粘性的主要入口。
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《IT晨報》記者了解到，安裝一套集點單、收銀、外賣管理、會員管理等功能于一身的智能一體式收銀機費用在3000~5000元，每年還須要支付上千元維護費，對飯店來說，相較于昂貴的人工成本而言，這種成本相對較低。
但說究竟，這根本不是程序替代人力來點餐的問題。
有的餐飲軟件服務提供商除了能幫助飯店營運私域流量，也可以延展至公域，因而須要大量的數據，讓營運更精準。“餐廳通過會員消費習慣產生私域顧客的標簽，例如80%的顧客喜歡吃快餐，在公域做營銷時，我們會把這家餐館推薦給喜歡吃快餐的顧客，提升轉化率。”客如云工作人員告訴《IT晨報》記者。
這是一個迷人的生意，有媒體報導稱，麥當勞在客戶遞交訂單支付之前，系統會給出推薦搭配，例如“再加一對雞翅更便宜”，在“實惠”的觸動下，不少人就會接受。通過這些手段，麥當勞App客總價平均提高2%。
屬過度索要信息
這一切的前提是客人要用自己的個人信息“買單”，每一次消費就會被記錄，只是簡簡單單吃一頓飯，但自己的姓名、手機號、微信愛稱、頭像等信息又透明了一層。
有網友表示，微信里有各類各樣飯店推送的消息，每去一家餐館，就要掃碼關注公眾號點餐。
《IT晨報》記者從餐飲軟件服務提供商處了解到，獲取授權后，客戶信息可以保存在飯店自己的本地服務器上，飯店只需登陸系統即可查看會員信息。也可以保存在軟件服務提供商的服務器上，假如用這些保存方法，軟件服務提供商也可以見到會員信息。
“如果飯店會員信息保存在我們的云服務器上，我們也會設置權限掃碼點餐，不是任何人都能查看。”上述人士表示。
不過，飯店的本地服務器或則服務商的云服務器是否安全不得而知，弄一個掃碼點餐系統不難，但飯店有沒有能力保護好數據是存疑的。
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消費者除了喪失選擇的自由，還有竊取隱私的風險，這是否有必要？
在京師律師事務所律師徐延軒看來，掃碼點餐用的都是微信小程序或公眾號，必然與微信聯接在一起，是否超過必要性原則，關鍵要看技術上是否必要。飯店假如可以在系統內設置不搜集信息、不獲取授權，讓客人直接點餐，這么獲取姓名、手機號、微信等信息顯著屬于沒必要，可以算過度索要個人信息，點餐并不須要實名認證。
依據一些餐飲軟件服務提供商的說法，是否須要客戶信息、需要多少授權，取決于飯店，可以實現純粹的掃碼點餐。
中國政法學院傳播法研究中心副院長朱巍也時常遇到在掃碼點餐時被迫成為會員的情況，“雖然免費，有時還送讓利券，但我的個人信息被取走了。點完餐以后掃碼點餐，飯店有沒有把個人信息刪掉，也不曉得。”在他看來，客人對個人信息有掌控的權利，掃碼點餐時假如須要強制授權各類信息，不符合合法性、正當性和必要性原則。
“從法律層面上看，相關部門只對App獲取權限做過規范，如今小程序沒有基本的隱私新政，并且對于小程序搜集個人信息的監管是缺位的。”徐延軒說。
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