轉眼,2021年也已接近尾聲,如同今天還在夏季,轉眼就已冬天。
回顧這一年,自己是否有比今年進步了一些?
小云快賣在往年對站長的專訪中,發覺校園生活服務團隊在營運的過程中,其中的配送是關鍵。
而不同的團隊在配送的過程中,或多或少就會碰到一些問題。
遇特殊天氣,送餐質量不高;出現漏單、錯單情況;商家出現打菜量少問題;配送員出現搶單等問題。
既然大多數團隊在配送途中都碰到過問題,那明天小云快賣就為站長大大們總結了以下5點關于“如何提高配送效率”的實用經驗。
一、規范配送團隊
作為校園生活服務團隊,服務在校師生是應有的使命。
對此,站長應當注重配送流程以及配送效率。
按照實際營運情況,制訂相應的規則,借此來提升配送效率,進而提高單量。
配送是其中重要的一個環節,這決定了團隊能夠才能倍受在校同事的歡迎。
在制訂配送方式之前,首先須要規范團隊。
站長應當根據平均配送單量,來招募所須要的配送員數目。
有了充足的配送朋友以后,還須要制訂相應的規章制度。
比如,以樓座區域來安排專門的配送員,保證配送的有序。
二、設定規范的配送方式
Part.1一對一配送方式
若果在營運站點的過程中,站長沒有合理安排配送團隊,這么就十分容易出現配送員錯送、亂送的情況。
老話說,沒有規矩,不成方圓。不籌建一個科學的配送機制,必然會引起混亂發生。
因而,四川的鄭站長也意識到這一大問題。作出并落實了解決方式,一個捕快負責一棟寢室樓,或則負責一個店面,以便更好地管理。
Part.2單量激勵方式
為了提高配送員的配送積極性,站長可以適當地采用單量激勵的模式。
比如一周內,做滿50單以上100單以下的,每單1.5元,100單以上的每單2元。
如同天津一個校區的站長一樣外賣配送系統,他也是采用這樣的模式。
而且一旦分層級的配送費以后,自然都會出現搶單的現象。
那要怎么處理,既保證配送員之間的有序,又可以保障配送的效率不遭到影響?
為此,站長在合作的飯堂籌建了專門的監管人員,她們主要負責檢測訂單是否正常配送。
同時,還制訂了“在一個時間點,會有3-4名配送朋友”的規則,以避免出現一個人接了單,然而實際并沒有配送的問題。
目前,團隊大約有30名配送同事,都在進行有序的取餐和送餐,也遭到了在校同事的肯定。
Part.3升級配送隊伍
配送隊伍的結構是校園生活服務站點的關鍵,站長提早做好隊伍結構的穩固和升級,以以便更好地面對未知的情況。
據此,杭州一院校站長就按照自己的團隊情況作出了以下3點規劃。
第一,降低配送人員數目。
因為環境和疫情的誘因,中學訂餐的朋友數目隨時會忽然下降。
為了防治出現供不應求的問題,站長在校內持續招募兼職配送員。
其中固定的有30人,借助空閑時間配送的有50人。
第二,篩選出合適靠譜的收餐員。
不要小看收餐員的作用,即使看似只是在飯堂收餐,而且她們是直接與配送員對接,也是決定了配送員的配送效率的關鍵誘因。
為了保證收餐員才能清晰曉得具體的配送情況,站長針對收餐員也接入了客服功能。
才能了解訂餐用戶的實時動態,以易于出現任何情況,都可以及時地與配送員溝通。
第三,分工協作。
合理分工,可以大大地提升配送效率。諸如,遇見特殊天氣,一個人配送會降低困難的時侯,就安排兩個人一起搭配。
一個人負責開車將餐送到各公寓樓下外賣配送系統,一個人就負責將樓下的餐飯依次送到寢室上面。
同時節約了雙方的時間,因而提升了訂單量。
目前,她們團隊平均每位訂單的配送時間在8~20分鐘不等,雖然稍為遠點的公寓,配送時間也不會超過30分鐘。
Part.4放置取餐柜方式
據了解,有些站長大大所在的校區,不止有她們這一個校園配送團隊。
為了防止競爭對手惡意占據寢室樓下位置,建議可以使用云快賣總部為創業者提供的智能取餐柜。
配送員可以直接將餐放進衣柜,朋友收到消息后便可掃碼手動取餐。
既減短了朋友的等餐時間,也提升了團隊配送效率。
三、結語
作為為學院生提供方便生活服務的校園團隊,應當更多地站在朋友的角度,考慮并更新諸多細節。
所謂細節決定勝敗,站長大大們想要團隊都得更長遠,就須要不斷地尋求穩固和更新。
借此來提高朋友們的黏度,因而提升團隊在校園中的盛譽度。
同時,云快賣總部為了幫助學院生創業顯得愈發輕松,為學院生創業者提供軟硬件技術支持,以及提供站點在實際運作中的營運指導。
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