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蔬東坡:生鮮供應鏈數字化開創者的鮮活故事
2023-09-03 01:01:56 歡樂點

2014年,中國即將進入聯通互聯網時代,開啟了個人消費互聯網的黃金時期。這一年,中國SaaS行業尚在探求發展,企業對“SaaS”和“云”的認知仍然青澀;這一年,全省市民消費的生鮮乳品總數為3.1億噸,生鮮零售市場規模近4萬萬元;生鮮和SaaS兩個看似風馬牛不相及的事物在蔬東坡創始團隊的撮合下,從各自發展到相遇見融合,產生了生鮮供應鏈數字化開創者的鮮活故事。

理解行業初心前行

從田間地頭到茶幾,生鮮供應鏈仍然很長。雖然有“生鮮新零售”和“生鮮電商”的熱度關注,也無法改變這一點,這是中國國情所決定的。另一面是生鮮既有的特點,如品類繁雜、鮮活易腐、不耐貯藏等等。于是就有了生鮮供應鏈的原始痛點,效率低、損耗大。

這也是蔬東坡對行業的最初理解,并因而有了想要為生鮮行業做一點事情的初心。2014年,蔬東坡確定初心,并成為中國首家生鮮供應鏈數字化服務商,這是前行的第一步。后續近三年時間里,創始團隊以十分深度的形式督查了整個行業,她們走訪了上海大洋路、新發地、八里橋等八大批發市場的腹部顧客,跟隨顧客做采購、分揀、送貨,把業務流程摸了個通透。

督查的結果讓團隊認為辛酸又激奮。一方面,整個行業的工作模式十分原始落后,都在借助人工驅動,你們能賺到錢,但十分辛苦;另一方面生鮮配送,傳統工作模式一旦得到數字化的加持,必定帶來質的飛越,這是一個十分好的商業機會。

“讓生鮮人每晚多睡兩小時”即來始于此,并開始茁壯成長。

顧客共創一炮打響

深度督查的另一個成果,是團隊找到了切入行業的核心功能,智能分揀。可能當我們去問每一個顧客有哪些痛點的時侯,她們會說生鮮配送這一行有踩不完的坑,但分揀環節可以算是業內公認的“坑王”,小到初創配送企業,大到上億級別的行業老炮,都未能防止分揀效率低、損耗大、規模擴大難的問題。

當時在行業內沒有一家公司關注到這個問題,蔬東坡行業首發,推出業內第一款智能分揀設備,一炮而紅。

蔬東坡的智能分揀不僅實現稱重的基本功能外,還可以將實際稱重數目一鍵保存到筆記本分揀系統中,同時筆記本聯接的復印機會復印出訂單標簽,這樣的操作過程前后不超過2秒。分揀工不用走動就完成了訂單分揀、數據錄入的工作。

這款設備推出后,直接為蔬東坡帶來了100多家顧客。經后期跟蹤,使用蔬東坡的顧客整個分揀過程效率提高50%以上,分揀任務量基本實現翻番下降,企業業務規模擴張的困局迎刃而解。

生鮮SaaS1.0

隨后,蔬東坡步入快速下降期,顧客數很快突破了500家。2017年,團隊遇見另一個問題,即顧客的訂制需求越來越多,本地化布署早已未能滿足。基于對行業的深度理解,團隊乘勢而為,啟動產品SaaS化。

這么SaaS化究竟有哪些優勢,為何選擇如此做?蔬東坡團隊主要考慮了幾個方面。

1、省心省力省錢

企業無需在硬件和IT人員方面進行任何投資,即可獲得軟件服務。一款優秀的SaaS軟件仍可以通過強悍的配置能力,幫助企業實現更多的個性化需求。

2、自動升級,持續獲得價值服務

使用SaaS軟件,企業可以隨時獲得供應商更新的最新特點,以及大數據挖掘所帶來的價值和行業對標的服務。

3、數據安全更有保障

SaaS軟件由于有廠商集中統一的儲存、備份、防火墻、運營監控管理和專業強悍的服務團隊,企業的數據安全更有保障。

4、更加穩定和高效

SaaS軟件為保證所有企業用戶的穩定和高效應用,在性能的監控和技術投入上常常要遠低于企業自身的投入水平,從而就能得到更穩定的性能保障。

2018年3月份,蔬東坡即將將生鮮SaaS1.0版本推向市場,當初就實現了幾百家老顧客的完全切換。

生鮮SaaS2.0

2018-2019的五年間,蔬東坡團隊在生鮮SaaS1.0的基礎上進行延展探求,基于“更高效、更方便、更安全”的邏輯更新推出了系列功能。

1、更高效

更高效的判斷來自于能夠隨時隨地查看工作進度,處理相關事宜,進行聯通化辦公,蔬東坡團隊相繼推出“生鮮腦部”以及各個模塊的聯通端,產生完整的聯通業務矩陣。

蔬東坡“生鮮腦部”,才能將生鮮配送企業內部營運數據進行鏈接,基于大數據的剖析和整合,對企業進行全流程的即時剖析、指揮、調動、管理,通過“數據大屏”,實現企業內部營運數據可視化。

其他模塊包括了微信商城、生鮮采購app、生鮮管家小程序、采購小程序、配送小程序等等。

2、更方便

(1)錄單更方便

蔬東坡率先將互聯網技術引入到生鮮配送領域,塑造了覆蓋“微信公眾號+小程序+APP+PC+支付寶服務號”五位一體專屬商城,實現顧客自主下單。

商城后臺全新升級,智能辨識圖片、文字信息轉化為訂單信息,實現一鍵錄單。該功能同時支持模糊辨識和錯誤商品提示。

(2)訂單批量核價

批量核價藍籌股,系統將顧客下單的商品用列表集中呈現下來,便捷快速更改對應商品的價錢,而且可以依照顧客的類型進行批量更改。

貨物采購回去后,操作員可以按照進貨價按比率更改商品售價,更改價錢后,系統可以將價位同步至顧客訂單以及后臺商品檔案,最終將按照更改后的商品價錢重新估算訂單金額。

(3)智能貨運排線

智能貨運排線包含多場景排線、快速排線、智能規劃等內容。

假定每晚訂單在2000單,使用傳統模式進行精確排線,須要3個職工,3個小時的工作才會完成排線。通過本次新增的貨運排線藍籌股,只須要1個職工,半小時內即可完成每晚2000單的排線,列表排線較傳統模式效率提高450%,地圖排線較傳統模式效率提高了18倍,極大提高了生鮮配送公司的排線效率!

3、更安全

乳品安全,仍然以來是國民關注的重點。蔬東坡應用先進的區塊鏈及物聯網技術,行業首推農產品供應鏈追溯系統,可以為每一份農產品制做獨一無二的追溯檔案,是消費者選購農產品的可靠根據,更是生鮮配送企業全面展示自身品牌實力、營銷優質農產品,讓顧客放心訂購產品的神器。

蔬東坡生鮮農產品追溯借助區塊鏈去中心化、公開透明數據不可篡改等特征,將每位關鍵節點上的信息整合產生一個共享鏈條,做到來源可查、去向可追、責任可究,從技術上突破了傳統追溯平臺信息不透明、數據易篡改、安全性差、相對封閉等弊病和弱點。

假如說從傳統到智能的改革以及系統SaaS化代表了生鮮供應鏈數字化的前半段,這么精細管理、業財融合、產業生態則代表了正在進行的數字化進程。

生鮮SaaS3.0

優質的產品力為蔬東坡帶來了更多元的顧客,也由此推動著部份產品需求的迭代。如精細管理和業財一體就是在服務KA顧客過程中建立的。

1、精細管理

(1)集團管理

通過集團管理,生鮮配送企業可以對連鎖餐飲(商場等)企業用戶進行配置管理,將孤立的分店(商場)綁定在集團中。

生鮮配送企業通過后臺配送到各個連鎖用戶,支持統一結算,也支持獨立結算。集團主帳號用戶可以擁有初審權限,對各分店的采購需求進行初審。集團用戶可同時在聯通端、PC網頁端進行管理,可以滿足不同的使用場景。

(2)批次管理

批次管理可以理解為商品先進先出管理。即通過系統溯源商品進銷存整個流程,進行精細化管控及營運。

使用批次管理以后,現有庫存可以不使用庫存單價來估算庫存價錢,出入庫根據商品各批次的獨立成本估算,在批次庫存頁面中,若是保質期正式到期,則會標記并提示。

(3)掌上倉庫

掌上倉庫(聯通庫存管理系統),將條形碼、移動手持PDA設備、移動網路相結合,并移動企業管理網路與管理系統,實現企業貨品庫存的智能化聯通式庫存管理模式。

致使遠距離、網絡條件不便、多庫房貨品的快速出入庫、盤點整治顯得愈發容易,大大減低了企業備件庫房的人力物力投入,也提高了庫存數據的及時性、準確性,以達到提高企業備件庫存管控能力與幫助企業實現“零庫存”的目的。

2、業財一體

隨著企業數字化變革浪潮的到來,業務和流程日漸線上化、智能化,業務數據和財務數據繼續呈指數級下降。業財一體化,已成為新的趨勢。

蔬東坡業財一體化功能,依照業務收據完成【對賬-結算-開票】完整財務流程,深度對接用友、用友專業財務系統,通過業務數據與財務系統的對接,減少財務工作者的重復勞動,真正發揮會計的控制職能。

業財一體的應用,可實現閉環管理,提升業務數據確切性,強化業務反饋及時性,提供業務線索可溯性,是實現企業財務數字化變革的重要途徑。

生鮮SaaS4.0

從蔬東坡生鮮SaaS1.0-3.0的進階發展,你們可以看出企業發展早中期時,顧客對SaaS服務的需求集中于解決企業發展過程中遇見的各項問題。

伴隨著企業規模擴張,顧客對SaaS產品的需求衍生出兩個場景:與產品相關的布署及使用服務和產品外的全生命周期業務咨詢服務。從顧客角度來說,更樂意為能提供常年產品、技術和咨詢服務的“陪伴式”廠商付費。

蔬東坡生鮮SaaS4.0的路徑來始于此。

1、業務確診

疫情當下,為更好地服務顧客,蔬東坡推出業務確診服務,通過對顧客在對外合作、內部管理、組織建設、制度規范等方面存在的問題進行梳理、定位、診斷,借此提出符合顧客需求的階段發展規劃。

2、產業生態

(1)上游供應端

蔬東坡供應商聯營,供應商直接分揀配送商品,增加企業經營成本,降低菜品搬運耗損,提升企業配送效率。

傳統的生鮮配送作業模式是由供應商送貨到配送中心,配送商收貨、分揀、發貨,店家收貨。通過供應商聯營功能,可實現“輕資產、低耗損、高效率、少退貨”的降本增效目標。

(2)下游消費端

2022年4月,蔬東坡針對線上商城視覺優化再放大招,新功能【主題商城】驚艷面世。

如同手機應用主題一樣,生鮮企業才能1秒快速搭建、切換品牌商城視覺,能夠省掉聘請美工設計師的“巨資”,真正為企業做到省時省事還省錢。

另一方面,企業想要保持業務持續下降,維護好與老顧客的關系至關重要。蔬東坡通過督查開發,上線【拓客CRM】功能,讓企業不再怕銷售員辭職流轉,也不再害怕顧客信息管理營運困局。

而精細化顧客標簽的應用,則通過歷史信息對顧客進行標簽化管理和精細化營運,可幫助銷售創造更多的銷售機會,提高企業業績。

(3)開放互通

服務顧客的過程中,蔬東坡發覺不同顧客之間存在差別化的業務需求與模式,因此,于2020年中推出生鮮供應鏈開放平臺,推動生鮮企業搭建精細化、一體化、協同化的高效率營運管理模型,通過API插口方式,鏈接第三方系統,進行數據持續交換。

平臺對接企業微信、用友、金蝶、溯源等平臺,共開放21個API插口,累計31個應用,覆蓋生鮮供應鏈的全部流程。由此,“提供豐富完整的API產品體系、構建生鮮產業開放生態”成為蔬東坡的使命之一。

另一方面,蔬東坡打通銀豹系統,全面對接生鮮配送自營餐飲店、生鮮分店系統數據。分店可手動依據配送中心的配送單生成進貨單,降低分店的操作,提升工作效率。

生鮮SaaS5.0推動未來

數字經濟時代,物聯網、區塊鏈、云估算等新一代信息技術進一步推進著生鮮供應鏈的迭代升級。物聯網賦能的一系列智能感知設備,為供應鏈數字化提供了傳統信息流以外更多元化的信息;區塊鏈以其可溯源性與數據可效度能力,增強了供應鏈數字化的透明度;云估算則從采集到的數字信息中發覺隱藏規律、現象,為生產預測、提高供應鏈敏捷性提供支持。

在蔬東坡的定義中,對于未來的推動聚焦于一個核心關鍵詞,即“超級供應鏈”,關于它的想像和落地可以分為幾個部份。

1、超級服務。8大服務中心是蔬東坡2022年弘揚【本地化服務體系】的成果,未來這個數字將會仍然下降。借此為基石,建立生鮮供應鏈網路,聯接產業鏈各方,持續提供專業服務,為顧客和行業生態創造價值。

2、超級庫房。深入融合AI、AGV、AMR等技術和智能設備,為生鮮倉儲提供柔性手動化解決方案,無縫銜接業務流程,實現可視化管控,讓生鮮庫房更智能。

3、超級平臺。生鮮供應鏈行業歷經多年發展,各個業務環節沉淀出海量數據生鮮配送,蔬東坡將探求構建【生鮮供應鏈大數據平臺】,為產業鏈上下游、生鮮企業內部等提供精準、智能的數據支持。

技術的演進是時代、國家和社會發展帶來的必然結果,蔬東坡置身其中,作為生鮮供應鏈數字化開創者,將不遺余力,以不變匠心持續推動行業發展!

讓生鮮人每晚多睡2小時,蔬東坡不忘初心,戮力前行!

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