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商家悶頭守著店已經行不太通了
2023-09-10 08:01:19 歡樂點

C店家

埋頭守著店早已行不太通了

記者依照店家提供的地址,找到了學府一號一家飯店。老總對記者說,淘點點、美團等外賣確實給他的餐廳帶來了不少客流量,顧客主要是高教園區的中學生。有些時侯讓利力度很大,也賺不了多少錢,然而,量起來了,利潤也就有了。對自己提供的乳品質量問題,他說,這個可以完全放心,平臺都是有監管的,假如評分低,那就很難再接單了。

這么,收到這份通知的校園餐飲店家看法怎么呢?

接入了APP的店家覺得,互聯網+外賣是一種新事物,這些趨勢似乎是擋不住的,她們不接入,校外的餐飲店就把觸角伸入來了。面對市場競爭,她們也不得不作出改變。實踐證明,餐飲店接入外賣APP高校點餐,遭到了中學生的歡迎,每晚的營業額也都降低了。

而沒有接入APP的,則對通知持歡迎心態,認為校方是在營造一個公正的競爭環境,對校園這樣的特殊區域進行保護。不過,她們也覺得到在現今的環境下,“悶頭守著自己的店早已行不太通了。”校園上面的管上去了,但校外的這些店怎樣辦?

D中學

在校內產生公正競爭環境

針對部份中學生不理解中學后勤部門下發的這份通知,萬里大學后勤服務有限公司的一位張老師解釋說,她們也理解中學生的看法,一些外賣店家為了吸引中學生訂餐,推出了比較大的讓利力度,給中學生們節約了些伙食費。并且,這種外賣APP的餐飲企業是否具有相關資質,是否能保證乳品安全?

他說,作為中學就必需要考慮,一旦有中學生吃了校外的外賣乳品,出現身體不適,中學很難為中學生保障利益,而校園內的餐飲企業都是具備相關資質的正規店家,學校對她們有嚴格的監管舉措。雖然出現問題,中學也能追究,保障中學生利益。

校外有乳品質量安全的疑慮,為什么把校內正規餐飲企業也整治了?張老師說,這也是無奈之舉,一些中學生習慣了使用APP叫外賣,沖擊到了校內未接入APP的餐飲企業。而她們無權干涉校外店家通過互聯網+的方式把觸角塞入校園,只能希望通過此舉在校內產生一個相對公正的競爭環境。

張老師表示,假如任由現今這些情況持續下去,勢必導致今后校園內的正規餐飲企業降低,中學生不得不依賴更多的外賣。這么,校園餐飲安全保障就要打上一個問號了。

E專家

這些趨勢似乎是擋不住的

對于萬里大學的做法,上海某院校一位不愿透漏姓名的社會學老師覺得,這些做法很難起到正面的療效,可能就會傷害到校內餐飲企業,讓校外企業吞食更多的校園餐飲市場。

“目前,互聯網+是時代的一種時尚趨勢高校點餐,除了店家見到了經濟效益,消費者通過互聯網+也享受了市場競爭帶給她們的便宜。現今的學院生都是互聯網的一代,她們的生活已然離不開互聯網,指望一禁了之,除了禁不了,反倒會形成負面的療效。”這位老師說,“互聯網+的年代,中學也很難再像過去一樣可以把校園劃為特殊區域,保護自己的‘一畝三分地’。只有改變自己,提升服務,優惠中學生,這樣才可以在競爭中生存出來。”這位老師說,中學的契機應當以引導為主,提升校園餐飲企業競爭力。

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