近年來,智慧飯堂解決方案以用戶群龐大、剛性需求強實力出圈,對于飯堂管理者來說,食堂營運問題各有所差,智慧飯堂的多樣化一體式智慧飯堂解決方案吸引著每位飯堂管理者的眼珠,那科技賦能下的智能管理正在實實在在的幫助著什么人呢?
管理人員
智慧飯堂管理系統手動智能搜集剖析飯堂經營數據,讓采購、菜品、就餐者、經營管理等數據鏈接上去,通過移動端的應用,管理人員可隨時隨地把握飯堂經營狀況,全流程、移動化管理,享受大數據剖析所帶來的附加價值。食品安全監管強悍功能的加持,可實現菜品、菜品、訂單等數據精準記錄,并有農殘檢查、明廚亮灶、智能AI行為檢測、食堂環境監測等監督功能,時時與飯堂、后廚移動,杜絕食安監管漏洞。
經營人員
通過智慧飯堂管理系統的智能化科學數據剖析食堂預訂系統,對食材的趨勢進行剖析和預測,或者按照預訂餐訂單情況進行原料反算,形成可視化的大數據剖析,進而逐漸做到防止食物浪費的情況。同時進銷存管理推動后廚人員快速進行原材料出入庫操作,自動對應原料生成詳情報表,方便管理,對采購庫存、成本核算、食堂經營數據進行全方位統計剖析,優化飯堂營運管理。
就餐人員
智慧飯堂從飯堂管理方進行信息化升級的同時,還開發出飯堂線上預訂餐功能,通過提早預訂將選餐步驟前移,省去店面排隊選餐,極大削減用餐時間。值得一提的是預訂餐訂單完成后會生成食材評價及互動點評,讓用餐人員對食材和服務進行合理化建議,食堂后廚搜集意見精準解決,整合后廚合理化運作,提高飯堂用餐效率并為用餐者帶來良好的進餐體驗。
智慧飯堂集智能硬件、管理系統、數據剖析于一體,運用高新技術構建飯堂消費場景,信息化升級采購、生產、加工、管理等多維度飯堂營運藍籌股,實現管理人員、經營人員、就餐人員之間的信息互通食堂預訂系統,從而達到傳統飯堂與智能餐飲的有機融合,為行業追隨時代更好發展推動。
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