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奶茶/果茶/飲品店的經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)及解決辦法
2023-09-26 23:01:04 歡樂點(diǎn)

咖啡/果茶/飲料店里總是容易集聚大量年青消費(fèi)者,尤其品牌開新店或搞促銷,常常會(huì)排很長(zhǎng)的隊(duì)伍,而貢茶店也會(huì)依照季節(jié)推出相應(yīng)的新款或冷熱飲料,以保證消費(fèi)者在任何時(shí)侯都能喝到應(yīng)季的果汁。

年青人是咖啡飲料店的主要消費(fèi)者,其中男性占比較大,因而店家在線下店面家裝方面也還是以美觀為主,即使咖啡飲料店在市場(chǎng)中的需求十分高,但大眾所知的咖啡飲料品牌也就這么幾個(gè),中小品牌幾乎只能在小區(qū)域內(nèi)發(fā)展,甚至連同城的著名度也未能打上去,這就造成中相聲牌很難實(shí)現(xiàn)拓圈及快速發(fā)展,而咖啡/果貢茶品店在經(jīng)營(yíng)中也碰到許多困局。

咖啡/果茶莊的經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)主要為線下店面引流難、線上無(wú)店面引流或只能依賴于第三方外賣平臺(tái),無(wú)有效方式管理用戶/會(huì)員,用戶存留/復(fù)購(gòu)低,無(wú)法產(chǎn)生用戶的裂變傳播,店內(nèi)無(wú)有效方式賦能消費(fèi)者,營(yíng)銷形式單一,未能滿足顧客多場(chǎng)景消費(fèi)需求,連反鎖店更無(wú)有效方法統(tǒng)籌管理等。

線下:分店缺乏在同城拓客引流/裂變的手段,致使咖啡/果飲店的生意止步不前,或漸次沒人被同行擊敗,店家也缺乏營(yíng)銷策略,未能對(duì)自己的用戶展開營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)存留或復(fù)購(gòu)。顧客進(jìn)店還得漸漸找尋自己想喝的飲料,未能事先選購(gòu)。在飲用途中想點(diǎn)單還得自行挪到柜臺(tái)或問服務(wù)員,假如店內(nèi)有包廂或個(gè)別產(chǎn)品須要預(yù)約,要么須要消費(fèi)者進(jìn)店預(yù)訂,要么須要打電話發(fā)微信,低效且不便捷。

在收銀方面,也缺乏強(qiáng)有力的工具,同時(shí)店面難以數(shù)據(jù)化管理,每月財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)慢且冗長(zhǎng),職工的業(yè)績(jī)無(wú)法界定或統(tǒng)計(jì),店內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)銷存等只能簡(jiǎn)單的記錄,查看與記錄都不便。品牌想要擴(kuò)張,多區(qū)域開店,總部也難以統(tǒng)籌管理門店會(huì)員、財(cái)務(wù)、服務(wù)、產(chǎn)品等。

線上:咖啡/果貢茶品店的消費(fèi)者主要是年青消費(fèi)者,她們更依賴于線上獲取信息及享受方便服務(wù)等,例如通過微信小程序搜索附近的咖啡果茶莊,但是進(jìn)店查看店內(nèi)的飲料種類/價(jià)位、評(píng)價(jià)等,但是查找符合自己下單的方法,例如外賣配送,這個(gè)時(shí)侯可能就有男子伴要說了,可以到外賣平臺(tái)啊,確實(shí)外賣平臺(tái)擁有一批貢茶品牌,但中小品牌缺很難生存,傭金/抽成/廣告費(fèi)很高,很難與腹部品牌競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)也不利于構(gòu)建自身品牌形象,用戶屬于平臺(tái),店家無(wú)法營(yíng)運(yùn)用戶。

線上似乎流量廣,但并不意味著流量獲取轉(zhuǎn)化存留裂變易,店家缺乏線上門戶及缺乏賦能用戶/會(huì)員的方式,營(yíng)銷方法單一就很容易導(dǎo)致流量越來(lái)越少、老客流失、無(wú)自傳播等困局。

現(xiàn)在,各品牌都在積極構(gòu)建自有線上品牌陣地,掌握屬于自己的顧客,以及私域營(yíng)運(yùn),讓品牌與消費(fèi)者真正實(shí)現(xiàn)面對(duì)面交流,同時(shí)數(shù)字化進(jìn)程推進(jìn),好多店家都想要實(shí)現(xiàn)數(shù)字化變革以解決分店所殉職題。

雨科網(wǎng)分店系統(tǒng)是一款賦能線下店面數(shù)字化智慧經(jīng)營(yíng)的工具,以微信小程序?yàn)檩d體,搭建咖啡店/果貢茶品店系統(tǒng)小程序,全面展示分店信息/產(chǎn)品,賦能用戶多場(chǎng)景(掃碼點(diǎn)餐、外賣配送、在線點(diǎn)單、到店自提、預(yù)約訂房等)消費(fèi)需求,還有會(huì)員系統(tǒng)、數(shù)據(jù)系統(tǒng)、多分店系統(tǒng)、營(yíng)銷系統(tǒng)、進(jìn)銷存系統(tǒng)等推動(dòng)店家解決會(huì)員管理效率低、獲客成效差、顧客黏性弱、推廣成本高、投入無(wú)法跟蹤成效等困局。構(gòu)建飲料外賣小程序產(chǎn)生自主外賣經(jīng)營(yíng)體態(tài),不受平臺(tái)及傭金抽成困惑。

店家基于分店系統(tǒng)可構(gòu)建數(shù)字化智慧咖啡店/果貢茶品店。

1、門店引流

小程序基于微信生態(tài),以及“搜附近”功能可以讓小程序快速在同城爆光獲得流量及在微信私域中傳播,運(yùn)用咖啡店小程序的全民推廣功能,借助分店讓利券/余額等獎(jiǎng)勵(lì)剌激已有用戶/會(huì)員進(jìn)行私域引流,職工也可以通過分銷碼在多渠道引流,降低業(yè)績(jī),小程序還可嵌入到公眾號(hào)菜單欄持續(xù)導(dǎo)流。

同時(shí)還有多平臺(tái)引流鏈接,店家在小紅書、抖音、快手、百度等平臺(tái)發(fā)送鏈接引流,各渠道引流療效、收益數(shù)據(jù)等輕松追蹤在線點(diǎn)餐,及時(shí)了解推廣情況。在線下也可將小程序碼放在分店或超市、地鐵等場(chǎng)景持續(xù)引流。

2、用戶激活

果茶莊小程序新人有禮功能以讓利券、免單券等獎(jiǎng)品剌激用戶注冊(cè)會(huì)員,精致的頁(yè)面及吸晴功能以及其它用戶的評(píng)價(jià)等都可促進(jìn)用戶注冊(cè)會(huì)員。

飲料店預(yù)約系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)用戶隨時(shí)按照需求預(yù)約訂房/產(chǎn)品等的需求,到店直接收匯,無(wú)需排隊(duì)等候,節(jié)省店家與消費(fèi)者的時(shí)間。

在線商城功能,用戶直接在小程序下單,支持同城配送、到店自提、快遞配送形式,拓展銷售面。還有表單/留言等功能搜集消費(fèi)者反饋,促使分店不斷優(yōu)化服務(wù)。

3、用戶存留與復(fù)購(gòu)

咖啡店會(huì)員系統(tǒng),會(huì)員注冊(cè)后信息手動(dòng)入庫(kù)會(huì)員檔案,會(huì)員權(quán)益、消費(fèi)明細(xì)均可查詢,還可給用戶打標(biāo)簽、記錄會(huì)員特點(diǎn)等,優(yōu)化用戶消費(fèi)體驗(yàn),還有會(huì)員儲(chǔ)值、會(huì)員積分、積分商城、卡項(xiàng)等推動(dòng)會(huì)員沉淀,加速資金回籠等。

還有消費(fèi)推送功能激活用戶,關(guān)愛用戶、促銷等;構(gòu)建私域流量池與消費(fèi)者維持良好關(guān)系,促進(jìn)會(huì)員常年復(fù)購(gòu)等。

拼團(tuán)、營(yíng)銷活動(dòng)等依托分店關(guān)系鏈,促使老會(huì)員復(fù)購(gòu)及新客到店率。

4、內(nèi)部管理

進(jìn)銷存系統(tǒng)、數(shù)據(jù)系統(tǒng)、營(yíng)銷系統(tǒng)、多分店系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等全面打通客戶消費(fèi)路徑,賦能用戶通過數(shù)字化咖啡店/果貢茶品店獲得滿意的服務(wù)及消費(fèi)。

還有更多功能及分店數(shù)字化經(jīng)營(yíng)方法,這么應(yīng)當(dāng)怎樣搭建咖啡店/果貢茶品店系統(tǒng)小程序呢?

1、在雨科網(wǎng)平臺(tái)注冊(cè)帳號(hào)跳轉(zhuǎn)到企業(yè)中心點(diǎn)擊“門店系統(tǒng)”進(jìn)入后臺(tái)。

2、在店面系統(tǒng)后臺(tái)可體驗(yàn)預(yù)覽各功能內(nèi)容。在【概況】點(diǎn)擊“前往設(shè)計(jì)/更換模板”跳轉(zhuǎn)到模板中心。

在【餐飲】欄中即會(huì)出現(xiàn)多款咖啡店/果茶莊/飲料店小程序的模板,預(yù)覽選擇自己喜歡的模板點(diǎn)擊步入設(shè)計(jì)頁(yè)面。

3、在系統(tǒng)設(shè)計(jì)頁(yè)面,小程序頁(yè)面/功能/款式等都可依照實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)整更改替換,拖放式操作,無(wú)技術(shù)要求,功能一鍵使用,輕松搭建式樣精致功能健全的咖啡飲料店小程序。

4、根據(jù)頁(yè)面提示或直接抵達(dá)【企業(yè)中心-帳戶服務(wù)】里按照分店系統(tǒng)各版本功能選擇合適的版本進(jìn)行付費(fèi)。

5、付費(fèi)完成回到分店后臺(tái),在【設(shè)置】里授權(quán)綁定小程序/公眾號(hào)(非個(gè)人主體的已認(rèn)證公眾號(hào)/小程序)在線點(diǎn)餐,之后建立小程序里的各項(xiàng)信息及建立店面的各項(xiàng)內(nèi)容。

上傳添加產(chǎn)品信息及開啟配置所需功能等,在小程序設(shè)計(jì)頁(yè)進(jìn)行彰顯,小程序建立后,經(jīng)平臺(tái)初審?fù)ㄟ^即可即將開始營(yíng)運(yùn)啦。

如今就通過雨科網(wǎng)分店系統(tǒng)搭建咖啡店/果貢茶品店系統(tǒng)小程序?qū)崿F(xiàn)數(shù)字化智慧經(jīng)營(yíng)吧。

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