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“當(dāng)你聽(tīng)到中學(xué)飯?zhí)孟氤缘拇翱谂懦砷L(zhǎng)隊(duì)，你就會(huì)吃嗎？”聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題，好多學(xué)院生下意識(shí)還會(huì)搖頭說(shuō)“不會(huì)”。而朋友們相應(yīng)給出的解決方式通常是“換個(gè)人少的窗口打餐”，或則是“直接點(diǎn)外賣”。

依據(jù)《中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化飯?zhí)迷u(píng)估指標(biāo)體系》規(guī)定，通常飯?zhí)蒙娣e應(yīng)為1.1-1.3平方米，但是部份院校因?yàn)樽陨碛布拗频雀髡T因并不能完全達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，從此衍生了飯?zhí)糜貌透叻迤跁r(shí)出現(xiàn)人員扎堆集聚、人流量過(guò)大且趨向密集、就餐排隊(duì)等候時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等一系列高峰期用餐管理問(wèn)題。

飯?zhí)酶叻迤谟貌碗y，仍然以來(lái)都是各大院校久懸不決的“疑難雜癥”。但是近些年來(lái)一記“校園外賣”驚雷，總算“炸”開(kāi)了擋在院校飯?zhí)弥悄芑?jí)與變革發(fā)展面前的長(zhǎng)年窒礙。

2017年，上?？炱沸畔⒓夹g(shù)有限公司自主研制了“在線點(diǎn)餐+精準(zhǔn)配送+柜端交付”一體化、智能化校園外賣解決方案——爽提云茶樓，此后，為國(guó)外院校破解飯?zhí)脗鹘y(tǒng)高峰期用餐困局打開(kāi)了一道新房門。

爽提云飯店?duì)I運(yùn)流程圖示意

讓中學(xué)生高峰期用餐不再成為“難事”

中學(xué)生登錄“爽提云茶樓”點(diǎn)餐平臺(tái)，只需動(dòng)動(dòng)腳趾即可提早預(yù)定飯?zhí)貌推?，飯?zhí)檬盏接唵魏髮⒔挥伤岬膶I(yè)配送團(tuán)隊(duì)，按照中學(xué)生的送達(dá)時(shí)間要求，分批次統(tǒng)一配送到各寢室樓下的外賣取餐柜。在餐品送達(dá)后，爽提外賣自提柜將自動(dòng)向中學(xué)生手機(jī)發(fā)送取餐通知校園食堂外賣系統(tǒng)，中學(xué)生收到通知后，即可按照取餐碼自行到樓下自提柜提取餐品。

對(duì)中學(xué)生來(lái)說(shuō)，爽提校園外賣解決方案提供的全新方便式用餐形式與一站式外賣分揀配送方案，可以達(dá)到徹底為中學(xué)生免去高峰期排隊(duì)之“痛”的“治愈”效果，拉近中學(xué)生與飯?zhí)弥g的“最后一公里距離”，讓中學(xué)生不用出寢室門即可吃到更安全、健康、衛(wèi)生的飯?zhí)貌推?，真正解決中學(xué)生的“食堂用餐之難”。同時(shí)也就能節(jié)約中學(xué)生的用餐時(shí)間成本，讓中學(xué)生擁有更充分的休息與學(xué)習(xí)時(shí)間，進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)積極性與教學(xué)質(zhì)量。

爽提工作人員正在投餐

值得關(guān)注的是，爽提還為中學(xué)生提供了提早在線預(yù)定餐品服務(wù)選項(xiàng)，可以實(shí)現(xiàn)全時(shí)間段自由預(yù)定以及配送時(shí)間自由選擇，讓中學(xué)生在高峰期抵達(dá)之前可以提早訂餐校園食堂外賣系統(tǒng)，占領(lǐng)小吃預(yù)定與用餐時(shí)間先機(jī)，再也不怕吃不到自己喜歡吃的，因而有助于解決中學(xué)生餐品的“口味選擇之難”。

讓中學(xué)高峰期管理不再成為“難題”

爽提一體化外賣配送解決方案首先可以幫助中學(xué)在?！百|(zhì)”提“量”的前提下，有效降低線下總用餐人數(shù)，有力消減飯?zhí)矛F(xiàn)場(chǎng)工作管理總數(shù)，因而才能全方面減輕飯?zhí)妹娣e不足衍生的高度用餐壓力，直接實(shí)現(xiàn)對(duì)飯?zhí)霉芾怼翱傞l”的急劇“降壓”。

在高峰期用餐時(shí)間段，爽提提供的全新外賣用餐模式才能有效分流院校飯?zhí)酶叻迤谟貌腿藬?shù)，降低高峰期用餐排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)，減輕院校飯?zhí)迷诟叻迤诘娜藛T流動(dòng)管理壓力，推動(dòng)院校走上可持續(xù)型錯(cuò)峰用餐管理之路。讓原先插在高峰期用餐管理“分閘板”上的諸多“流量線”，得以被分流到新的“承壓板”上，致使院校飯?zhí)酶叻迤诠芾砟軌蛴行Х乐埂俺d”現(xiàn)象、實(shí)現(xiàn)均衡式管理。

爽提工作人員正在進(jìn)行分餐工作

據(jù)悉，爽提創(chuàng)新研制的智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)中快速出單、電子化出單的功能，還能否有效精簡(jiǎn)飯?zhí)梅睆?fù)的工作流程，淘汰傳統(tǒng)利用“口頭交流”的點(diǎn)餐形式，因而快速增強(qiáng)飯?zhí)镁珳?zhǔn)點(diǎn)餐水平與出餐工作效率，有助于“治療”食堂出餐慢、等候時(shí)間長(zhǎng)等遭受中學(xué)生非議的一些常年“病癥”。

爽提校園外賣：走出錯(cuò)峰用餐“新路子”

2023年3月，長(zhǎng)沙學(xué)院即將引入爽提，在隨后的兩個(gè)月內(nèi)，湘學(xué)院生平常用餐排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)、就餐時(shí)間不固定、外賣亂擺亂放影響校園整潔等管理問(wèn)題均得到急劇改善，飯?zhí)酶叻迤谟貌凸芾韷毫σ驳玫接辛p緩。可見(jiàn)，院校引入爽提校園外賣，除了有望讓中學(xué)生在高峰期用餐不再成為“難事”，也有望讓院校在高峰期用餐管理方面徹底甩掉長(zhǎng)年困惑的“難題根源”。

爽提在湘大的營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍

現(xiàn)在，爽提早已成為全省80多所院校的重要合作伙伴，累計(jì)為院校餐品安全配送提供1億次以上服務(wù)，更獲得了諸多院校師生的一致認(rèn)同與好評(píng)，已漸漸成為一些院校飯?zhí)脩?yīng)對(duì)社會(huì)外賣激烈沖突與競(jìng)爭(zhēng)的破冰利刃。

此外，在未來(lái)，爽提還將在高峰期用餐解決研制上持續(xù)加碼，不斷細(xì)化、優(yōu)化高峰期時(shí)段以及其他時(shí)段的外賣配送服務(wù)，努力把校園外賣配送服務(wù)做精、做細(xì)、做強(qiáng)，借以為院校餐飲解決高峰期用餐“老大難”問(wèn)題、實(shí)現(xiàn)智能化變革升級(jí)，鋪就一條專業(yè)化、特色化、創(chuàng)新化的錯(cuò)峰用餐“新路子”。

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