校園外賣行業(yè)市場規(guī)模及未來前景剖析
校園外賣是指針對校園內(nèi)人群的乳品外賣送餐行為,國外主要是針對學(xué)院校園的中學(xué)生。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,學(xué)院生平均每月可支配生活費(fèi)為2082元,2021年學(xué)院消費(fèi)市場規(guī)模已達(dá)到8709萬元,其西餐飲消費(fèi)搶占主要部份。院校餐飲市場規(guī)模高達(dá)8700億,校園外賣市場優(yōu)勢巨大。
隨著聯(lián)通互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展,網(wǎng)路已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚慕M成部份,以智能手機(jī)為依托、網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)為載體,人們足不出戶便可享受到小吃,尤其是現(xiàn)代年青人受生活節(jié)奏推進(jìn)、慵懶生活習(xí)慣的影響,她們更偏愛于這些便捷快捷的用餐形式,甚至對外賣產(chǎn)生了生活依賴感;加之近三年受疫情的影響,為降低人員集聚、避免堂食等,也在很大程度上再一次推進(jìn)了外賣行業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。
當(dāng)下的消費(fèi)者越來越看重線上消費(fèi)的方便性與智能性,尤其是作為“z世代”的90、00后的年青消費(fèi)者群體。學(xué)院作為一個(gè)相對封閉、人流量較大的市場校園外賣跑腿小程序,生活服務(wù)領(lǐng)域近幾年得到急速建立,線上線下一體化的服務(wù)業(yè)以衣食住行作為依托蓬勃發(fā)展,其中線上外賣訂餐早已漸漸成為校園市場經(jīng)濟(jì)體的一大支柱。
隨著國外經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,校園外賣市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面,校園外賣企業(yè)數(shù)目越來越多,市場正面臨著供給與需求的不對稱,校園外賣行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求,并且在一些校園外賣細(xì)分市場仍有較大的發(fā)展空間,信息化技術(shù)將成為核心競爭力。
依據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年校園外賣產(chǎn)業(yè)深度督查及未來發(fā)展現(xiàn)況趨勢預(yù)測報(bào)告》顯示:
全省共有高等中學(xué)3013所。其中,普通專科中學(xué)1239所(含獨(dú)立大學(xué)164所);專科層次職業(yè)中學(xué)32所;高職(本科)中學(xué)1489所;成人高等中學(xué)253所。另有培養(yǎng)研究生的科研機(jī)構(gòu)234所。各類方式的高等教育在學(xué)總規(guī)模4655千人,比上年降低225千人。
2022年中國外賣餐飲行業(yè)市場規(guī)模為9417萬元,2023年中國在線外賣市場規(guī)模將達(dá)1萬萬元。
校園外賣是指針對校園內(nèi)人群的乳品外賣送餐行為,國外主要是針對學(xué)院校園的中學(xué)生。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,學(xué)院生平均每月可支配生活費(fèi)為2082元,2021年學(xué)院消費(fèi)市場規(guī)模已達(dá)到8709萬元,其西餐飲消費(fèi)搶占主要部份。院校餐飲市場規(guī)模高達(dá)8700億,校園外賣市場優(yōu)勢巨大。
校園外賣行業(yè)市場規(guī)模及未來前景剖析
隨著互聯(lián)網(wǎng)滲透率的提高以及宅經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,外賣在國民消費(fèi)中的作用進(jìn)一步顯現(xiàn),國民對外賣的需求下降,外賣產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢良好,且仍有巨大的下降潛力。而伴隨線上支付技術(shù)的日漸成熟以及在國家鼓勵(lì)就業(yè)的新政下,外賣市場迎來了新一輪的繁榮。而經(jīng)過幾年的外賣迅速發(fā)展,外賣產(chǎn)業(yè)鏈逐漸建立,餐飲外賣市場逐漸成熟,消費(fèi)環(huán)境的升級也讓越來越多的消費(fèi)者接觸外賣行業(yè)。
一日三餐作為剛需,在中學(xué)生消費(fèi)占比中自然是要搶占重要地位的。再加上校園市場特有的優(yōu)勢——封閉型、大容量、可培養(yǎng)性,近些年院校擴(kuò)招力度不斷加強(qiáng),中學(xué)生人數(shù)的降低帶來消費(fèi)金額的巨大下降校園外賣跑腿小程序,在密度極大的校園中校園外賣,很容易產(chǎn)生口碑傳播。
同時(shí)校園外賣,院校中學(xué)生作為新一代消費(fèi)者的代表,是未來消費(fèi)市場的主導(dǎo)力量,因其擁有接受新事物速率快、敢于嘗試潮流模式的特性,線上餐飲外賣也越來越遭到學(xué)院生群體的青睞。
按照美團(tuán)、餓了么用戶年紀(jì)數(shù)據(jù)分布顯示,超六成用戶為95后,隨著學(xué)院生的規(guī)模日漸減小,消費(fèi)水平每年都在逐步提升,校園外賣呈現(xiàn)著繁榮的趨勢。相對于校外的外賣而言,校園外賣的需求是比較真實(shí)的,由于每晚中學(xué)生都得去喝水,但是沒辦法直接去校外吃,所以必需要通過一些平臺(tái)來進(jìn)行點(diǎn)餐。
我國一二線城市人口密集、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),仍然以來都是外賣市場的主陣地,領(lǐng)跳著外賣行業(yè)的快速發(fā)展。但是隨著市場的白熱化,一二線地區(qū)競爭越來越激烈,同時(shí)也面臨著蜂擁而至的品牌換代,不難看出這種地區(qū)的外賣市場也正在逐漸趨向飽和化。尤其是美圖、餓了么兩大主要外賣平臺(tái),她們所覆蓋的地區(qū)基本上都是一二線城市,因而剩出來的三四線城市極有可能成為外賣市場的第二主力軍;當(dāng)前,我國外賣行業(yè)的滲透速率只會(huì)越來越快,轉(zhuǎn)戰(zhàn)三四線地區(qū)下沉到市場必然是大勢所趨。
當(dāng)前,外賣餐飲店迎來更多的下沉市場用戶以及60后、70后用戶。四線城市用戶下降最為迅速,顯著低于一、二、三線城。四線城市中,95后和60后用戶下降最為迅速。另外,一線城市70后用戶的月均訂單量已超過5單,成為名副雖然的“高黏性”用戶。
校園外賣是針對于校內(nèi)師生群體的進(jìn)餐需求,校園外賣作為國外餐飲業(yè)的巨大分支市場,是許多創(chuàng)業(yè)者和中小餐飲從業(yè)者的主要經(jīng)營領(lǐng)域。其入行門檻低,顧客需求龐大而穩(wěn)定,模式可復(fù)制性強(qiáng),也成為了未來小型餐飲企業(yè)生長的沃土。
我國網(wǎng)上外賣市場規(guī)模不斷下降。首先,外賣場景不斷延展,已由住宅區(qū)、辦公樓、高校等場景延展至飯店、醫(yī)院等;其次,用戶年紀(jì)段不斷擴(kuò)寬,消費(fèi)主力通常為在家不愿或不能做菜的年青人、公司白領(lǐng)和院校中學(xué)生,然而,隨著生活節(jié)奏的不斷推進(jìn)和外賣的進(jìn)一步普及,外賣用戶年紀(jì)段不斷拉寬;最后,低線城市渠道下沉,除三四線及以上城市外,低線城市的外賣用戶規(guī)模不斷擴(kuò)大。
更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年校園外賣產(chǎn)業(yè)深度督查及未來發(fā)展現(xiàn)況趨勢預(yù)測報(bào)告》。本報(bào)告通過深入的調(diào)查、分析,投資者才能充分掌握行業(yè)目前所處的全球和國外宏觀經(jīng)濟(jì)形勢,具體剖析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場,對校園外賣行業(yè)總體市場的供求趨勢及行業(yè)前景作出判定;明晰目標(biāo)市場、分析競爭對手,了解市場定位,掌握市場特點(diǎn),開掘價(jià)錢規(guī)律,創(chuàng)新營銷手段,提出校園外賣行業(yè)市場步入和市場開拓策略,對行業(yè)未來發(fā)展提出可行性建議。
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