智能
智能飯店特征:
一
規范
手動結算臺搭配色調分明的智能廚具,手動化高效率的自助結算體驗,對飯店形象大大提高。整個購餐流程可以規劃出客戶在飯店內的行走路線,使飯店愈發干凈、整潔、有序。
二
確切、無差錯
手動結算臺為確保您的高效、準確,進行了大量的細節設計,確保整個結算過程無差錯。系統可自行判定廚具當前使用的是固定總價還是臨時均價,手動統計出總的數據和金額。已結算的廚具再度步入結算區會給與提示,防止再度扣費。為避免未授權的廚具步入到結算區食堂點餐系統,當非法的廚具進入到結算區時,系統手動提示。
三
食材精細化管理
傳統的飯堂管理系統未能剖析出每晚各個菜肴銷售的情況,通過引入電子餐具,后臺能實現顯示出當前各個菜肴的銷售情況,為管理決策提供數據支持;每晚的營業數據,通過剖析,使企業快速作出科學管理決策,降低浪費。
四
乳品安全、健康飲食
大數據時代,人們更關注自身健康情況,系統可幫助用餐人員溯源查詢過去進餐食物,為健康飲食提供基礎數據。
五
節約排隊時間
一套手動結算臺一小時內能夠完成900人次的自助結算,而僅需一名操作員站在設備后維持結算秩序即可。終端降低,人員降低,工作量降低,智慧科技,絕不止于效率的提高。
六
操作簡單
秒盤快速結算系統使用全英文觸屏操作,具有良好的人機交互界面,功能操作簡單,配合翼閘后端可做到無人值守,職工只需經過簡單快速的培訓才能立即上崗,整套系統運作不會因職工流動和缺少培訓遭到影響。
七
多種支付方法
秒盤快速結算系統支持刷卡和現金支付2種形式(簡化版只支持刷卡支付)
八
安裝便捷
手動結算臺因為采用了工業級硬件配置,具有良好的環境適應性和大容量數據儲存等優點。每一套手動結算臺都進行了出廠預設,只要接通電源,聯接網線,進行簡單的系統配置,電子餐具能夠正常工作。
九
快速對接
手動結算臺可以與現有支付管理系統或ic卡管理系統進行對接,直接將結算數據同步到原有管理系統中。
十
無人值守
在結算出口處,加入翼閘,可實現無人值守,只有刷卡支付成功后,翼閘才準許通過,否則不容許通過。
相信這樣的一款智能飯店將會大大節約人力,提升工作效率,減少營運成本,實現飯店乳品安全,讓廣大消費者吃的放心,企業用的省心。
軟件功能
智慧廚具:食為天“智能餐具”系統的重要組成部份,有各類色調的餐具,外置RFID射頻芯片的通訊和管理,實現快速結算。
智能餐具結算系統:在每一個餐盤頂部植入RFID射頻芯片,廚具步入餐臺結算區后(射頻天線感應區),通過對廚具頂部RFID射頻芯片進行讀寫操作,利用于計算機及其通信技術,實現對廚具頂部RFID射頻芯片的通訊和管理,實現快速結算。
智慧餐飲是一個系統和整體的項目,不僅僅須要專業的硬軟件設備,在飯堂飯店的建設上也有一定要求,要設置食材自選區域。它不是普通的用餐場所,而是一個智能化自助化的進餐創新模式。
產品介紹圖、
——智能餐具快速結算系統系統優勢
提高翻臺率
體驗好食堂點餐系統,速率快
自選模式翻臺時間減短25分鐘
傳統模式下,用餐時間從點鍋底、點菜、傳菜、上菜、就餐及付錢一共須要大概88分鐘;而在自選模式下,經過點鍋底、自助選菜、就餐及付錢
63分鐘。
節約人工
降低傳菜員
自選模式人力成本降低40%
我們以一個50張臺的烤肉店為例,傳統模式下須要40人左右;自選模式下只須要25人左右。具體如下:出品嚴把控
出品看板實時顯示庫存量
按照結算量和出品量,后廚看板實時顯示庫存數目。
——智能餐具使用流程
1、火鍋店工作人員引位/入座——激活臺卡——點鍋底
2、菜品區和酒水區,自取菜肴,根據自己的喜好和口味隨便選購
3、刷卡沖銷
4、享用小吃(在享用燒烤食物菜肴的過程中,客戶可以任意去選購自己喜歡吃的菜肴進行刷卡沖銷就可以)
5、最后收銀付錢
——智能餐具八大特征
自助消費,就像商場一樣,用餐人員吃哪些拿哪些,完全自助,結算也只須要拿著智慧廚具放置在計價臺上,快速手動完成刷卡結算;
智能餐具使用的飯堂,就會有食材自選區,所有剛揭曉的名菜統一放置在自選區接受用餐人員選購,安全衛生有保障;
改變飯堂傳統經營模式,用餐人員和飯堂飯店服務人員可以充分互動,用餐人員可以就食材進行評價,借此改進飯店飯堂的服務水平;
新穎結算模式下的用餐速率比快餐還要快;
結算確切率100%,結算手動化,確切快速;
價錢透明,滿足人們對信息透明度的要求;
互聯網時代的營運模式,滿足線上線下消費、充值、掛失等自助服務需求;
配套的智慧廚具餐具都植入FRID芯片,你吃的是哪些、包含哪些營養元素,微量元素等等都可以估算統計。
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