病人掃描病床二維碼醫院食堂點餐系統，即可預定早、中、晚餐。日前，廣東省第一人民診所智慧飯堂即將上線營運，智能點餐與自助結算的點餐形式，大大降低了在飯堂內士官隊等待的時間，為廣大入院病人及診所員工帶來了全新用餐體驗。
自助結算無接觸更安心
作為廣東省市級衛生機構首家智慧飯堂，廣東省第一人民診所所引用的智慧飯堂體系由自助結算、廚房精細化管理、智能采購......等方面組成。
“自助結算”將多種食材通過較小的餐具獨立分裝，就餐者可依照自己喜好自由選定在餐具中，最后統一在出口的儀器上掃描刷卡付款。
通過RFID標簽技術外置餐具，智能結算臺會手動辨識所選擇食材的種類、數量、價格等醫院食堂點餐系統，快速掃描付錢，整個過程施行“無人結算”，可一目了然地得知所選食材名目價錢，極大減輕用餐高峰期排隊堵車問題，有效提高用餐效率。
“不論是餐飲人員或是就餐者，都只能接觸到食材和廚具，這大大增加了真菌的傳播。”省三院總務處副科長、膳食科科長陳鵬介紹。
采用“外賣”模式智能點餐
與從前的飯堂班長隊打菜的情境不同，入院病人通過掃描病床二維碼點餐，即可預定早、中、晚餐，系統將訂單返回診所飯堂，由飯堂精打算餐，準時送餐到病床。
支付方面，實體卡、手機電子卡和手機掃碼支付等多元化的支付結算方法，解決了未帶餐卡也能正常用餐的問題。同時，病人還可以通過手機微信完成餐卡自助沖值，安全可靠，迅速方便。
窗口售賣結算從原先的多個窗口結算轉變為統一窗口結算，飯堂工作人員通過雙屏觸摸結算臺幫助用餐人員完成點餐，系統手動合計消費金額，降低人為統計的偏差的同時，更是大大節約了點餐時間。
全程留痕乳品可溯源
值得一提的是，“智慧飯堂”實現精細化管理，乳品安全的每一步信息全程皆可溯源。據了解，智慧飯堂使用了新一代信息技術，剖析防治乳品安全風險，創新了監管模式、提高了監管效率。
留樣冰柜是智慧飯堂“實現全程留痕、信息可溯源”的一個重要環節。根據相關規定，飯堂每晚供應的乳品根據品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器中，冷凍儲存48小時以上。智慧飯堂保證了這一規定的嚴格執行：所有乳品留樣步入留樣冰柜后，便封閉保存。
陳鵬表示，省三院構建省內首家智能飯堂，既是響應《“健康中國2030”規劃綱要》的創新措施，也是將信息科技應用于改善員工工作、生活體驗，以及病人就醫體驗的全新探求。
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