依據2018年的數據顯示，在我國將近有3,500所全日制院校，在校學院生共有3,104千人左右，根據每年在校生活時間270天，每人每日2餐、每餐平均15元計，院校餐飲市場規模約為2500億，這也就說明校園餐飲市場十分龐大，校園外賣而是較為重要的一部份。
校園外賣市場發展趨勢
校園餐飲市場，始終都是廣大在校學院生創業者舉辦項目的優先選擇，并且相對于社會餐飲市場而言，校園餐飲具備的優勢更為顯著，首先用戶集中、流量大、持續性好，但是中學生對于餐食的需求是多元化的，在校園餐飲市場穩定發展的情況下，校園外賣以結合多品類校園餐飲市場校園外賣配送，構建校園市場線下+線上為一體的綜合服務。
校園外賣給學院校園不同人群帶來的益處
對于在校學院生：校園外賣更為方便、高效，大大減短了排隊打飯時間。
對于校內外店家：提供新的經營模式，大大降低店面的銷售額，同時給店家低抽傭。
對于中學：校園外賣也給家庭貧苦的朋友提供勤工儉學的工作，為社會和家庭減低壓力。
當下舉辦校園外賣所存在的問題
1、外賣配送遇阻
我們都曉得好多學院是不容許外賣進校的，但是外賣配送本質上解決的是從店家、配送員到中學生之間的配送問題，另外，外賣高峰期，訂單量一旦過大，中學生收到外賣的時間才會延后，還經常不能送到寢室或則校內，進而影響到店家的服務質量，效率一變低，中學生都會不斷流失，不再下單。
2、運營工具盲目選擇
由于校外外賣平臺難以溶入校園市場中，所以好多學院生都嘗試在校內搭建自己的校園外賣平臺，并且目前較多學院生做校園外賣都是先想用app的方法來營運，這么用app為主營運模式會造成成本費用過關，中學生用戶使用不便等一系列問題，中學生會遲疑使用此平臺，這樣平臺單量和利潤就會升高。
構建優質自營校園外賣平臺的方式
一、優化配送、建立新的配送模式
我們曉得社會配送人員是難以把餐食送入校園，這么自營的校園外賣平臺主要以中學生為主，但中學生的責任意識會比較薄弱，有太多自己看法校園外賣配送，所以培訓就非常重要了，只要把招募到的中學生進行專業培訓再上崗，這么校園外賣配送就可以正常運行而且也能更好的提升中學生對平臺的滿意度。
二、洽談合作、邀約店家進駐平臺
自建的校園外賣平臺，可以找校園周邊的店家或是校園內的飯堂簽署合作合同，但是給店家靈活的抽傭比列，盡可能讓店家有較多利益可獲，這樣也能增強平臺利潤，只要店家進駐平臺的越多，平臺利潤才會好。
三、營銷宣傳、讓更多中學生用戶知曉并進駐平臺
可以在平臺里設置特惠、優惠券等活動，也可以在校園內舉辦地推小活動或則宣講會，本身校園市場就存在信息普及的特性，傳播速率很快，只要活動影響力越大，中學生知曉層面就越高。
四、利用系統、打造以“小程序”為主的校園外賣平臺
首先一個好的外賣平臺是須要系統的支撐，系統除了功能要全面，但是還要是多端營運的模式：平臺端、商戶端、配送端和用戶端，這樣的平臺才是建立的，其次平臺采用以“微信小程序”為主的緣由在于，借助小程序開通系統成本更低，大力節省了好多創業成本，但是中學生使用也便捷，無需下載app，還能感受到一樣的功能，還為客戶節省了手機顯存，這么用戶樂意使用平臺的概率就高。
構建校園外賣的關鍵就是要滿足中學生的生活消費需求，這么自建校園外賣平臺就得優先思索功能和業務是否是學院生目前所需，按照在校中學生需求來舉辦校園外賣平臺成功率會更高，個人利潤也就更好。
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