本報(bào)訊（記者覃巖峰實(shí)習(xí)生范夢(mèng)珂）新用戶首單減13元，滿20元之后減7元；微信下單，10分鐘送飯到家……支付便捷、省錢讓利、送餐上門，“網(wǎng)上點(diǎn)外賣”受到越來越多下班族熱捧。
“網(wǎng)上點(diǎn)外賣”成消費(fèi)時(shí)尚
“方便，快捷，省事！”說起“網(wǎng)上點(diǎn)外賣”的益處，在金水區(qū)某公司下班的禹小妹連連贊嘆。
禹小妹工作單位坐落東風(fēng)路與河南路口附近，從今年8月份開始網(wǎng)上外賣，每晚早上11點(diǎn)多，她就會(huì)用手機(jī)網(wǎng)上訂餐。不到半個(gè)小時(shí)，送餐人員便會(huì)將熱騰騰的飯菜送到辦公室。同樣，在商鼎路工作的張小妹，由于近來天氣嚴(yán)寒、離用餐地點(diǎn)遠(yuǎn)，也頻頻“網(wǎng)上點(diǎn)外賣”。
記者百度“網(wǎng)上外賣”，搜索結(jié)果達(dá)430萬之多，僅全省著名訂餐平臺(tái)就有9家，如淘點(diǎn)點(diǎn)、餓了嗎、美團(tuán)外賣、開吃吧、飯統(tǒng)網(wǎng)等，餐飲小吃訂餐網(wǎng)站不勝枚舉。在某訂餐網(wǎng)站，記者發(fā)覺廣州地區(qū)有1000多家餐飲店進(jìn)駐，一屋內(nèi)式快餐店當(dāng)日下午1點(diǎn)前便售出了471單外賣。一些餐飲店家稱，通過網(wǎng)路銷售的外賣，早已超過實(shí)體銷售。
網(wǎng)路平臺(tái)餐飲店家激戰(zhàn)正酣
“網(wǎng)上外賣”的火熱并非碰巧，記者了解到，近幾年餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激化，越來越多的餐飲平臺(tái)、企業(yè)加碼“網(wǎng)上外賣”：2013年12月，“淘點(diǎn)點(diǎn)”試水外賣業(yè)務(wù)，在2014年1月份就達(dá)到了10萬份的單日訂單峰值；2014年1月，大眾點(diǎn)評(píng)首頁上線外賣服務(wù)頻道，支持在線和電話下單；2014年1月，美團(tuán)網(wǎng)上線外賣服務(wù)，用戶在美團(tuán)外賣頻道輸入地址，就可以查看提供外賣的面館。
不僅網(wǎng)路第三方平臺(tái)，許多餐飲店也紛紛推出微信公眾號(hào)，加微信掃一下二維碼即可“網(wǎng)上點(diǎn)外賣”，讓客人有了更多選擇。
平臺(tái)店家逐鹿的背后是巨大的“網(wǎng)上外賣”市場(chǎng)。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模近些年來急速發(fā)展，2014年整體規(guī)模超過900億。
市場(chǎng)潛力巨大行業(yè)須要規(guī)范
在“網(wǎng)上外賣”快速發(fā)展的同時(shí)，送餐不準(zhǔn)時(shí)、飯菜與網(wǎng)上圖片差別較大等問題也漸漸顯露，且越來越多，成為客戶投訴的熱點(diǎn)。
對(duì)此，廣東網(wǎng)路營銷商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊晏覺得，無論是第三方平臺(tái)還是實(shí)體餐飲店，為客戶提供安全放心的乳品和優(yōu)質(zhì)的配送服務(wù)是生存之本。第三方平臺(tái)要把好“入口”關(guān)，查驗(yàn)進(jìn)駐平臺(tái)的餐飲店工商執(zhí)照、衛(wèi)生許可等資質(zhì)，確保信息推送產(chǎn)品真實(shí)有效可靠，而對(duì)于實(shí)體餐飲店來說，無論是哪些樣的銷售模式網(wǎng)上外賣，產(chǎn)品質(zhì)量仍然是核心競(jìng)爭(zhēng)力，只有在保證飯菜可口前提下，做好后續(xù)配送服務(wù)，加強(qiáng)客戶體驗(yàn)，才是安身立身之本。
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