中小中學生早餐的安全已經成為社會、家長關注的熱點。安全、高效的供應就是保障其乳品安全的重要保障,中學生餐配送服務就為中學飯堂及中學生們提供了一套便捷的餐飲解決方案。
有了安全的基礎,品質就成為考驗這套方案的另一大重點。我們所曉得的事實是,至今仍有大半的校園飯堂供餐在能量、營養元素方面達不到國家規定標準。為此,中學生餐配送系統成為好多供應鏈公司必備的軟件。中學生餐配送系統已成為好多供應鏈公司必備的軟件。
一、學生餐配送系統應用場景:滿足大規模進餐需求
1、團餐配送:企業、機關單位、學校、醫院、部隊、會議、活動等團餐配送。
2、學生營養餐配送:資金來源:營養餐專項資金(財政撥款);
3、學生餐配送:資金來源:非財政資金(父母自繳)。
二、學生餐配送系統解決了什么問題?
1、訂單的搜集和整合問題
2、采購信息不公開透明問題
3、定價管理不智能問題
4、分揀績效難統計問題
5、財務對帳開票難問題
6、配送空載率問題
7、經營情況了解不及時問題
8、食安監管難問題
三、安全、高效、快捷、智能、人性化的中學生餐配送系統-望餐安
近日,由諾亞世紀開發的乳品安全監管平臺——“望餐安”在四川、江西等地的200多家中學開始試用。
“望餐安”是集應用、監管、服務于一體的一站式綜合食安監管平臺,尤其適宜中學生餐的管理場景。該平臺以溯源體系為基礎,運用信息技術手段,實現了乳品流通各環節的索證索票、購銷表冊的電子化,產生來源可溯源、去向可核實、責任可追究的質量安全溯源鏈條。
(一)在中學采購藍籌股:提供多種采購方法,省心省力省時
采購方法1-手機端采購:在后臺對所有的中學設置展示的商品和價錢后,支持批量和個性化設置,設置完成后手機端即可支持從APP和微信小程序進行菜品采購。
采購方法2-帶量食譜采購:中學可依照中學生的人數、年齡等要素,通過系統制訂日、周帶量食譜,同步生成營養剖析報告,中學可結合評價結果適當調整食譜,保障膳食均衡的同時,成本也得到了合理的管控。
其他采購方法:支持中學照相、電話、語音、文字、表格等采購方法校園配送平臺,錄單員后臺進行商品錄入工作;支持中學發送文字(錄單員文本導出);提供標準化商品表單供中學勾選(錄單員使用電子版);
(二)配送單位履約藍籌股:智能化運作,降本增效
1、接單環節:所有來源的訂單在一個界面整合展示,無需手工抄單,自動整理成表,提高配送單位的接單效率。
2、統單環節:提早綁定好商品、供應商和顧客的關系,系統手動生成采購訂單,無需人工自動統計,除了降低人力成本,也增加了錯誤率。
3、供應商接單環節:配送單位初審訂單后,數據手動匯總至相關供應商BS系統和小程序;供應商登陸后支持基于商品、客戶維度進行稱重、分揀、打標簽、貼標簽、上單;BS系統的使用代替傳統的人工發單、抄單,提升供應商的操作效率,保證實時接單校園配送平臺,不漏單;
4、收貨環節:清單點貨,同時完成收貨和領料中單操作供應;商投框后,配送員打開APP/小程序,進行訂單商品清點、報差、數量修改等操作;由配送司機對顧客進行點對點的服務,及時發覺錯誤,訂單出錯率減少60%。
5、分揀環節:分揀速率提高80%;
6、營運環節:自助打單,配送員掃碼復印送貨單,提高效率,減少人員作業硬度
清點完成后,假如顧客要求提供紙質送貨單,點擊二維碼可將送貨單二維碼調出,配送員到自助打單機處出示二維碼,送貨單即可手動復印。
7、配送環節:汽車軌跡全流程監控,安全有保障:
8、品控環節:供應商資質、票證、批次檢查證明、長期有效檢查證明、自檢報報告等手機端上傳;配送單位自檢數據上傳,配送后臺上傳檢驗測量數據,同步生成檢查報告。
生成追溯碼,陽光公示
(三)中學收貨藍籌股:
1、使用APP或小程序:支持中學整單一鍵簽收、掃碼簽收等操作,切實解決了線下收據慢、難,造成對帳難、賬期長的問題;
2、使用“配送小程序掃碼簽收”:打開配送小程序,掃描商品標簽二維碼,即可對領料商品進行簽收處理,雙方線上簽名確認送貨清單,數據實時回傳后臺;在配送小程序簽收完成后,系統后臺會手動更新為已簽收狀態;
3、校可在線簽名、退貨、查看追溯信息:送貨單詳情內可修改收貨數目、操作退款等信息,并最終作電子簽名,
借此完成電子單據的過程;另外,還支持查看商品追溯信息;
(四)財務對帳模塊:
1、配送單位與供應商對帳結算:供應商可登入小程序實時查看預收貨款,在線上傳采購收據;可以幫助配送單位和供應商提升工作效率,降低溝通成本,結算、對賬間均可在線完成;
2、配送單位與中學對帳結算:預收數據與中學系統對帳打通;后臺財務系統可定時將待結算數據推送至顧客端;顧客可在小程序實時進行對帳、打款收匯帳單;
3、配送單位在線支付款項:配送系統早已打通校企直連功能,中學的簽收數據直接作為與供應商的結算根據,系統編制付款單后,即可觸發付款流程,無需再人工干預付款,付款根據來源系統,避免多付、漏付、錯付的情況發生。
4、配送單位給中學線上直連出具收據:配送系統與開票機打通,中學的確認的對帳數據直接作為開票根據,系統編制開票信息后,即可觸發開票流程,開票數據根據來源系統,無需人工對數據導出導入,開票效率提高100%。
(五)食安監督管理藍籌股:把關注乳品安全的各方都囊括了進來,讓政府監管單位、學校、消費者都擁有了專屬的監管工具,因而產生了監管合力,讓“望餐安”成為保障各地“明廚亮灶”行動的“利器”。
1、教育局:督促指導中學嚴格執行線上乳品原料采購及人員健康管理、食品留樣、校長陪餐、信息公示、食品原料采購及初驗管理等制度。
留樣記錄
陪餐記錄
線上采購計劃
2、市場監管局:通過平臺對交易雙方的經營資質、產品品質、供貨渠道、食品檢驗檢查、食品儲藏配送、食品加工制做、主體責任落實等進行全程監管。
查看配送商信息
查看配送商資質上傳情況
視頻實時監控飯堂/服務商
查看檢查報告
(六)大數據中心藍籌股:
望餐安數據平臺剖析
AI實時數據剖析
食安監管數據看板
監管方可以通過首頁看板查看當前監管概況、待辦事項以及預警數據剖析,有效抓取監管重點;且預警看板菜單支持自定義設置,可按照監管重點靈活設置看板項目;達到重點督察和監管的目的,有效提升監管效率。
事實上,設計“望餐安”學生餐配送系統,是由于我們深知乳品安全須要產業鏈上各方的共同維護,為此,我們通過智慧化、數據化的手段,構建開放透明的監管網路,凝聚各方力量,讓“明廚亮灶”經得起全方位的考驗,最終把乳品安全落到實處,保障中學生餐的乳品安全。
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