中石油、國家體育館鳥巢、沃爾沃等銀企事業單位，以及眾多世界五百強企業的飯堂信息化建設，都在智慧飯堂的主導下，構建了方便的飯堂管理新模式。其中較為廣泛應用的飯堂訂餐方式，除了極大減輕了飯堂的供餐壓力，更為智慧飯堂前端管理提供了數據積累。但想將這一功能發揮出更大的療效，制訂相應的前端配送方案，更有助于信息化飯堂管理新生態的建成。
智慧飯堂訂餐系統包含APP訂餐、微信公眾號訂餐、企業微信訂餐、微信小程序訂餐、釘釘訂餐、支付寶生活號訂餐、個人報餐、包間預訂、招待餐訂餐、班組訂餐、床頭碼訂餐、桌碼訂餐等15種預訂餐形式，滿足飯堂店面、自選餐、特色餐等多種用餐場景，以及互聯網、工廠、醫院等不同類型單位飯堂的需求。按照單位具體情況，滿客寶還可針對性地開發調配，與企業系統進行無縫對接，以便企業進行在訂單、財務、分部等方面，進行集中監督和管理。
依托于ERP系統管理，當系統接收到訂餐信息時，可直接在后廚出單，提示后廚備餐。據悉，系統還可手動匯總飯堂訂餐記錄食堂預訂小程序，產生包含預訂食材、支付金額、訂餐人信息、送餐地址等多維度信息報表。飯堂管理員一鍵匯總還可生成精準的備餐數據，輔助飯堂進行原料反算，增加剩餐率的同時，穩定飯堂營運成本。
而與之相應的，智慧飯堂對應不同的單位需求，還配合開發店面自取餐、智能取餐柜取餐、大屏叫號取餐、單位送餐等系統送餐模式。職工通過線上發起飯堂訂餐然后食堂預訂小程序，在預訂時間內憑著支付記錄、支付小票或人臉辨識，直接到飯堂店面或智能取餐柜進行取餐，像診所、養老院等單位飯堂多采用這些形式。
在協和上海診所的飯堂信息化升級案例中，針對單位預訂餐人員較多、且取餐時間相對集中的情況，滿客寶采用大屏叫號方式，在飯堂投放智能訂餐設備，同步訂餐與取餐信息。職工點餐后拿取訂餐碼小票，等待大屏叫號到店面取餐，10分鐘可完成3000人用餐，可大大降低進餐排隊等待時間。
而對于旗下擁有多個飯堂分布點，且職工工作分散的情況，飯堂訂餐更適用與統一配送的解決方案。例如佛山石化、江蘇利港電力等小型企業的案例中，公司會依照系統訂單記錄、歸類，統一進行路線剖析，設置不同的送餐站點定時進行配送，可為用餐職工們帶來了極大的便利。
銀企單位的飯堂信息化升級以后，確實能為企業管理和職工用餐帶來體驗感和價值感的雙重提高。但后端的便利改善挑動著前端強悍的實力支撐，簡單的飯堂訂餐便可對應幾種不同的取餐方式。智慧飯堂被實行多年，具體情況具體剖析是品牌運行的基本原則，多樣化、針對性解決單位飯堂的信息化營運，能夠完善健全的飯堂管理新生態，為企業發展打開后勤管理模式的新房門！
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