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為貫徹落實(shí)廣東省應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情應(yīng)急指揮部關(guān)于提倡外賣無(wú)接觸配送要求，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲外賣服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防治學(xué)校食堂外賣，有效降低人員接觸和集聚，全面提高我校餐飲水平，中學(xué)后勤集團(tuán)通過(guò)“線上飯店”“無(wú)接觸進(jìn)餐”配送服務(wù)讓全校師生享受到實(shí)實(shí)在在的便利，智能平臺(tái)于9月23日全面上線。除此之外，中學(xué)飲食中心還引進(jìn)全新科技智能餐吧，為全校師生帶來(lái)更快捷便捷的餐飲新模式。

此外，東南交大首例引進(jìn)、首家使用外賣機(jī)器人“小蠻驢”，其負(fù)責(zé)對(duì)中學(xué)交大苑飯?zhí)弥苓吔淌业睫k公樓的外賣配送工作。院校內(nèi)主要采用店家自配送和中學(xué)兼職配送的方式，給在校生提供勤工儉學(xué)的崗位。據(jù)悉，中學(xué)還推出駐點(diǎn)服務(wù)，優(yōu)選服務(wù)質(zhì)量高、信譽(yù)情況良好的藍(lán)勇士駐點(diǎn)配送，培訓(xùn)合格后方可上崗，但是外賣騎手配送全程配戴口罩，每次取餐均測(cè)溫度，做好餐箱消毒、菜品防護(hù)等舉措，保障防疫安全及保證送餐效率，校園內(nèi)平均30分鐘內(nèi)抵達(dá)。為了防止丟餐，中心還鋪裝外賣智能保溫柜取餐柜共計(jì)11個(gè)，餐品分格儲(chǔ)存，手動(dòng)發(fā)送取餐信息，直接掃碼取餐，實(shí)現(xiàn)外賣末端無(wú)接觸支付。自“線上飯店”營(yíng)業(yè)以來(lái)，平均每日接單量可達(dá)200多單學(xué)校食堂外賣，在師生間十分受歡迎，“平時(shí)中學(xué)課程較多，有時(shí)就不想折騰了，這回好了，直接可以下單訂點(diǎn)飯?zhí)猛赓u了”一位來(lái)自文藝大學(xué)大三的朋友這樣說(shuō)道。

新餐飲的未來(lái)，智慧餐飲大勢(shì)所趨。后勤集團(tuán)特此推出全新科技智能餐吧，為全校師生提供更優(yōu)質(zhì)、更快捷的餐飲服務(wù)保障和多樣化的用餐選擇，智能餐吧擁有恒溫消毒系統(tǒng)，餐吧內(nèi)菜肴數(shù)會(huì)依據(jù)前期的督查人流量來(lái)確定，在確保乳品安全前提下，旨在于提高服務(wù)水平及師生用餐滿意度，智能點(diǎn)餐代替排隊(duì)用餐苦惱，降低了飯?zhí)糜貌土髁浚瑴p少了新冠疫情風(fēng)險(xiǎn)。智能餐吧最快15秒即可出餐，各色各樣的小吃就呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，節(jié)省時(shí)間的同時(shí)，大大提高了體驗(yàn)指數(shù)。

中學(xué)引進(jìn)現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備才能推動(dòng)飯?zhí)糜貌腕w驗(yàn)的提高，為在校師生營(yíng)造一個(gè)便利、人性化、智能化的用餐環(huán)境，中學(xué)飲食中心將持續(xù)積極涉足于院校用餐多樣化發(fā)展，為全校師生帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的數(shù)字化服務(wù)。

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