8月17日，記者據悉，四川省消委會曾于去年3-4月組織舉辦“餐飲外賣平臺及外賣店家落實阻止餐飲浪費情況”專項調查，去年6-7月，云南省消委會針對涉事餐飲外賣平臺和外賣店家再度組織“回頭看”調查，發覺未提示適量點餐的問題基本完成整改，但仍有80個店家未規范標明乳品份量、規格等信息，87個店家存在起送價過低、設置“單點不送”等涉嫌誘導超量點餐問題。
廣州展開阻止餐飲浪費專項調查
涉及三個重要餐飲外賣平臺
湖南省消委會介紹，去年3月以來，該部門聚焦餐飲外賣平臺及外賣店家落實節省餐飲責任問題，通過專項調查、約談、“回頭看”等形式，促使餐飲外賣平臺和外賣店家自覺落實厲行節省、反對浪費的責任。
為全面把握外賣餐飲情況，四川省消委會在3-4月期間，組織舉辦了“餐飲外賣平臺及外賣店家落實阻止餐飲浪費情況”專項調查，重點對三個重要餐飲外賣平臺及平臺上提供外賣點餐服務的660個店家（含10個自營外賣店家）落實《中華人民共和國反乳品浪費法》《廣東省人民代表會議常務委員會關于阻止餐飲浪費的決定》有關規定的情況進行調查。
結果顯示，在調查涉及的外賣店家中，超三成未落實相關法律法規規定。其中，10家自營外賣店家沒有對消費者適量點餐進行提醒和提示；115家平臺外賣店家存在未標明乳品份量、規格等規定信息或標明不規范不完整等問題；125家平臺外賣店家存在起送價過低、設置“單點不送”等涉嫌誘導超量點餐問題。
針對調查發覺問題外賣點餐，廣州省消委會第一時間向有關平臺和單位通報調查情況，同時將突出的問題反饋有關部門作為監管執法線索，并于去年5月與江西省市場監管局有關處室聯合舉辦“餐飲外賣平臺、外賣店家阻止餐飲浪費指導約談會”，指導餐飲外賣平臺和店家落實阻止餐飲浪費責任，整改調查發覺的問題。
有的餐飲外賣平臺宣稱沒有權限督促管理
平臺責任意識仍需強化
針對“回頭看”調查情況，四川省消委會表示，湖南外賣行業阻止餐飲浪費取得一定成效，落實阻止餐飲浪費舉措和力度顯著提高，但仍存在一些須要注重的問題。
一是餐飲外賣平臺責任意識仍需加大。有的餐飲外賣平臺自詡只提供信息技術服務，不參與實際營運，不能視作平臺，無須履行餐飲外賣平臺責任；有的餐飲外賣平臺揚言，對進駐平臺的外賣店家只有引導提醒義務，只負責把問題和整改要求通知到外賣店家外賣點餐，沒有權限督促管理，不能保障其整改到位。
二是仍有部份外賣店家沒有造成足夠注重，雖經有關部門約談指導、消委會多次督促、餐飲外賣平臺通知提醒，仍然未采取有效整改舉措，“回頭看”調查時發覺相關問題仍在。
三是餐飲外賣平臺和外賣店家對《中華人民共和國反乳品浪費法》的法律條款、立法意義、執行要求等方面的理解和認知尚不到位，貫徹落實的自覺性、主動性和積極性還不夠，法律的宣貫普及工作有待進一步加大。
餐飲外賣平臺應進一步建立“適量點餐提醒”功能
增加或取消起送價等
廣州省消委會因此倡議，餐飲外賣行業需進一步提高落實節省餐飲的責任意識。餐飲外賣平臺應著力履行相應的法律責任和義務，進一步建立“適量點餐提醒”功能，指導幫助消費者進行適量點餐，同時要采取有力有效舉措，促使平臺內店家規范餐品信息標明、降低或取消起送價、優化促銷機制等，減輕外賣浪費現象。
外賣店家應加強餐飲節省意識，自覺落實法律要求，細化建立食材份量、成分的標明說明，提高消費者對食材份量的概念，同時優化建立套餐菜肴搭配，滿足不同就餐人數的需求。
湖北省消委會也提醒廣大消費者：在外賣進餐時，要按需點餐，防止超量，妥善處理剩飯和外賣包裝，自覺譴責“舌尖上的浪費”，若發覺餐飲外賣平臺或則外賣店家存在浪費乳品的違規行為，應積極進行監督舉報。山東省消委會將持續強化阻止餐飲浪費監督，促進相關問題有效整改，為營造文明健康、綠色環保消費環境貢獻力量。
采寫：南都·灣財社記者馮家鉅通信員粵消宣
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