9月23日，四川傳媒學院一保安將外賣粗暴扔掉的視頻引發關注。網傳視頻顯示，保安將商販送來的外賣扔掉，并將其招牌踩碎。視頻中，其中一名保安對聚集在校門邊的學生喊道，“讓你吃食堂非得點外賣！”（9月23日澎湃新聞）
無獨有偶，近幾日，安徽亳州某中學、山東萊陽衛生學校就曾因“將同學外賣扔進垃圾箱”引發爭議，事后均以對管理人員批評教育收尾。
為了學生飲食衛生和身體健康而禁止外賣進校園，學校的初衷是好的。但善意的初衷，并不意味著就可以采取一刀切“扔外賣”這種簡單粗暴、浪費食物的方式禁止外賣，更不意味著，除了簡單的“一禁了之”，就沒有其他更好的方式來保障學生的飲食安全和健康。
許多學生之所以青睞“點外賣”而不是“吃食堂”，并不是他們不懂得、不在意自身的飲食安全和健康，而主要是因為相比外賣，學校食堂的餐飲質量、口味，常常難以令人滿意。據此前相關研究機構發布的校園餐飲滿意度調查顯示：只有14%的學生對校園餐飲表示滿意，53%的學生認為餐飲口味、質量有待提高，33%的學生更是直接表示“不滿意”。
這種背景下，“一刀切”地實施“禁外賣”，勢必會犧牲學生餐飲質量來遷就學校食堂經營，不僅涉嫌侵犯學生的消費選擇權，而且還具有某種變相強制消費的嫌疑。
因此，面對學生對外賣的需求，學校更合理合法，也更可行的策略食堂外賣小程序，實際上是“堵不如疏”——與其一刀切地禁止外賣進校園，不如練好學校食堂自身的內功，不斷改進提升食堂菜品的質量，提升相對于外賣的市場競爭力，以及對于學生的吸引力。
針對高校疫情防控管理，教育部日前曾專門發函要求，切忌“一刀切”“簡單化”的封閉管理，要簡化程序，切實方便學生進出校門，并強調“要按照實事求是、科學精準的原則，及時調整優化校園管理措施，做好后勤服務保障”。而像上述這種高校保安在校門口堵截外賣，甚至粗暴扔外賣做法食堂外賣小程序，顯然屬于一種“一 刀切”“簡單化”的封閉管理方式。同時，在教育部強調的“做好后勤服務保障”中，做好學校食堂餐飲供給，確保其餐飲質量服務能讓廣大學生滿意，無疑是不可或缺的重要環節。
如果相關學校包括食堂在內的“后勤服務保障”做得足夠好，能充分滿足學生飲食需求，不僅“吃得飽”而且“吃得好”，那么，學生對外賣的需求勢必會降低。否則，若食堂餐飲質量總是難以令人恭維，普遍存在“質次價高”“難吃”等問題，那么，即便再多“保安扔外賣”事件發生，也無法杜絕外賣的市場需求。 （張貴峰）
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