如果越來越多的商家想要擁有自己的外賣系統，餐廳想要自行開發外賣系統的原因，無非就是現在入駐外賣平臺的抽成費用越來越高，獲得的利潤也越來越少，所以餐廳都想要自己的外賣平臺，這樣就不再受第三方平臺的發展限制。
而借助平臺搭建外賣系統才是最好的選擇，例如商數時代開發的同城生活平臺，在搭建外賣系統后，對于售后方面，經營者不用擔心技術投入和維護問題，這些商數時代都會幫忙解決的。
想自己建立一個外賣平臺，應該做哪些準備？對于這個問題，設想可分為2大類：
1、做美團那樣的大平臺。
做美團這樣的大平臺，資源、資金、口碑、技術等等這是很大的一筆投資，如果沒強大的背景支持是很難在美團和餓了嗎之間生存下去的，所以想做這種大平臺不現實。
美團現在所有站點都已外包出去，所以有些創業者以加盟的方式加盟做外包商同城外賣平臺，外包商是依靠平臺，只是提供騎手，騎手每個月的送單量收益減去平臺的加盟費用，在減去騎手費用，管理費用等就是加盟商的收益，不過加盟的站點好壞也要靠加盟商的經濟實力，好的站點費用高，也有些加盟商加盟的站點月月虧錢退出的，所以加盟要分析這個站點的商圈模式。
2、做自配送的小平臺。
同城創業者自建小平臺外賣。這種小平臺的營運模式就是按照商家的出單量結算工資，比如你去跟某個商家談是按照提點給還是按照單價給結算，這兩種方式要考慮清楚，例如按照提點結算，如果你找的商家平均每單的客單價很低，平均在25元一單的情況下，送4單才100，就是提點20%才20元，你這4單把騎手的工資一算虧的毛都沒，這種情況下肯定按照單量結算劃算。所以這就繁衍出一個新問題單價低的商家不愿意做，只能做單價高的餐廳，目前市場單價比較高的餐廳還是有的，所以你自己要想怎么去說服這種商家，愿意相信你的平臺外賣配送給你做.
所有平臺目前最大的支出都是人力資源這塊，小平臺要想有優勢在單價上必須突出比大平臺高那么一點，人力資源才能做起來，但是小平臺的利潤就薄了，經不起風險，如果出次事故賠償就把利潤分了，要想自建平臺一定要拓開商家數量及質量做高端商家配送，在兩方面都不缺的情況下才有盈利的可能，對于商家而言最為困難的還是人力資源這塊，總的來說做自建平臺的外賣屬于輕工業，風險小可把控同城外賣平臺，盈利是很快的，解決了人力這塊，還是一個不錯的創業項目。
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