“真的很建議大家考清華大學”，近期，這樣一則熱搜沖上話題榜，種類豐富的菜品和高性價比，讓人很是羨慕，不少人表示“清華大學當初要是宣傳食堂，我就努努力了”。不過，你知道嗎，清華大學除了有美食，還有先進的取餐方式，免除排隊取餐、結算等待時間高校點餐，幸福感大大提升。
自己學校還沒有，別擔心，現在準備起來也不晚。今天，我們就去看一下如何建設一個受歡迎的高校食堂。
其實高校學生的訴求很簡單：好吃、性價比高、打餐快。
智慧方式實現好吃的手段目前主要有這幾種：1. 更新菜品花樣。但是只靠大廚創新，日復一日，學生總會吃膩，這時可以使用智能排菜系統，每周菜譜結合“中國居民膳食寶塔”以及時令節氣等進行營養搭配，定期更換菜品，每天都有新花樣；2.增設特色檔口。但是現場制作不免點餐慢、排隊慢、取餐慢。這時可以使用智慧食堂點餐叫號系統，學生可以通過智能點餐機或者手機上的小程序等自助點餐，后廚在線接單后會按序制作，出餐時自有語音叫號，既省人工，又快捷；3.使用智能蒸烤箱。通過科學的口味調配和專業的烹飪標準，保證最佳口味，還怕食堂菜品不好吃嗎。
如何實現高性價比呢？高校食堂一般的菜品價格都不貴高校點餐，但葷素價格肯定有差距，這時，我們可以把菜品分成小碗菜的形式，選一個葷菜，再選兩個素菜，一頓飯既豐富，也不貴。
最后，再來看看如何實現打餐快。配合小碗菜的形式，我們就可以采用智慧食堂自選餐模式，食堂打飯師傅只用將菜品打入帶芯片的小碗中，學生自行拿取就可以了，是不是也不用擔心師傅手抖了。取餐完，將整盤放置在智能結算臺上，價格就出現了，飯卡一刷，付款就結束了。整個過程就是如此簡單，既自由，又便捷。
目前除了清華，北大、上海交大、西南交大、合工大等眾多學校已經用上了智慧食堂。據反饋來看，2000人的食堂，只用智慧食堂自選模式，35可全部就餐完畢。
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