隨著時代的變遷,快遞和外賣進入了大眾視野,大學生的消費和飲食習慣也隨之更新。叫外賣、跑腿已經成為大學生的剛性需求,花錢買服務可以省心省事。
校園外賣的運營策略
校園外賣平臺作為鏈接學生與商家的中間環節,即可為學生提供多種用餐選擇,又能幫助商家拓展線上渠道,打通校內學生用戶。項目在實際運營中面臨的最大問題就是校園配送問題。
如果學校禁止校外外賣進入校園,那么可以有兩種解決方案:一種是校內外賣平臺,另一種是校內外賣配送團隊。校內外賣平臺由校內學生兼職送餐,校外外賣配送則由全職外賣員與校內兼職學生聯合組成的配送團隊進行送餐。
如何打造校園外賣平臺
首先,在平臺可以運行之前,當然需要與學校進行良好的溝通。只有學校支持的平臺才能在學校正常運行,并與學校簽訂了協議,使平臺能夠穩定運行,不受任何外部因素的影響。
第二步也是更為關鍵的一步,是購買一個符合平臺運營的校園外賣系統,讓學校的師生可以方便快捷的在平臺上訂外賣。如果背后沒有互聯網技術的支持,平臺將無法正常運行。
未來的運營需要更大的視野,考慮如何拓展更多的業務,如何制定平臺的長期規劃。當然,如果運營者畢業后離開校園,平臺可以轉移給下一屆的學生繼續。
校園外賣配送的解決方案
隨著經濟的快速發展,人們的生活節奏越來越快,快餐外賣已經成為很多人的第一選擇,尤其是在大學校園,“外賣”已經成為很多學生的追求。
云快賣新推出校園配送模式,通過集中式批量掃碼收單、批量中轉、批量通知自提、批量自提等功能打造的全新模式,以外賣、快遞等高頻需求切入,將該模式在校園配送中落地,助力團隊打造一個更加完善的配送服務體系。
相比于之前的校園中轉模式,云快賣新打造的校園配送場景,為大家制定了一套高效集中批量配送的解決方案,減少商家、配送員、學生用戶之間的溝通成本,避免產生糾紛,得以享受便捷高效的配送服務體驗。
可在訂單較為集中的領域,建立中轉站,如果學校或周邊有幾個集中區域,每個區域設置一個中轉站。訂單高峰校園外賣跑腿小程序,由商家自配送到中轉站、或者由配送員批量收單轉入到中轉站,這樣的方式可以做到將配送效率大化。
校園外賣的三大需求:
1.生理需求的滿足是校園市場使用者最基本的需求,讓學生吃得舒心校園外賣跑腿小程序,享受飲食。主餐和套餐設置合理,讓學生吃得舒服,搭配合理。如果主食是干的,可以搭配湯或飲料。
2.一些特殊的用戶,比如減肥和美容的學生,會對飯菜有特殊的功能要求,而口味是第二位的。校園市場對食品安全的要求更高,學校食堂的食品安全更有保障。這是與學校食堂合作的一個很好的方式。
3.場景需求
校園外賣,會涉及到很多不同的場景,快餐、聚會餐、休閑餐等,在不同場合用餐時,用戶需求也會有些差異。
做好校園外賣服務:
1. 學生對美感有獨特的追求,外賣包裝對于一些追求生活品質的學生來說,一定要有自己的個性,美觀獨特的包裝將更具有吸引力。
2. 了解學生的口味及基本需求,許多學生對口味有不同的要求,這點是商家需求注意的,商家可以提供相應的備注服務,比如不要什么或者要注意什么,以便后期做好出餐服務,這些小細節不容忽視。
3.售后服務如果學生抱怨送餐不及時、菜品不好吃、份量少,平臺可以與商家有效溝通,解決當前問題,提高用戶用餐體驗。
校園用餐的人群相對集中,所以送餐高峰期明顯,可以自建外賣配送團隊并采用分段式配送模式,避免一單一送,提高配送效率。學校宿舍一般沒有電梯,對于學生來說,下樓取外賣是一件非常痛苦的事情,所以盡量做到送餐到寢,這樣可以大大提高學生體驗。
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