川菜類在全中國目前的營業中門店數為家（約21.6萬家），2020年新開店數76694家（約7.6萬家）堂食點餐，關店門店數56228家（約5.6萬家）。
規模排名：“周麻婆”以現有門店數259家位居第一。
用戶評價排名：“付先生在成都”以95.16分的用戶評價位居第一，取代了2019年第一的“盛天毛血旺”。
凈增長排名：“椒愛·水煮魚川菜”2020年門店凈增長24家，位居第一。
川菜品類關店第一名達48家。
川菜已經是超級品類，2020年依然凈增長2萬家，麻辣已經是中國的第一大味型。男人無法抵御美色和金錢，女人卻無法抵御麻辣的誘惑！
?人均消費超過96元的川菜正餐的第一名依然是眉州東坡，眉州東坡酒樓的門店數高達62家，集團門店超過100家。
眉州東坡旗下王家渡食品已經深耕餐飲食品17年，主營預制菜、低溫午餐肉和臘香腸等，堅持0添加、0色素的模擬手工生產，面向餐飲企業和經銷商開放。
眉州東坡或會參考海底撈、頤海模式，打造川菜上市第一股。
▋川菜飯店成都重慶餐飲點餐小程序的應用場景有：
1、掃碼點餐：客人是堂食的堂食點餐，直接掃碼點餐，支付，小票打印機自動出小票；
2、當面付：客人買了就走的，直接用當面付，就是客人直接掃你們的小程序收款碼來支付；
3、外賣派送：客人在家下單，你們送過去，這種是外賣的方式；
4、到店自取：客人在家下單，自己過來拿，就是自取的方式；
5、預約堂食：客人在家下單，過來堂食的，也支持；
6、排隊取號：如果店里客人很多，涉及到排隊叫號，也可以配置好，掃碼出等號單。
▋營銷玩法
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