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高校餐飲市場規(guī)模高達高達8700億校園外賣市場優(yōu)勢巨大
2022-10-31 01:00:14 歡樂點

自從“互聯(lián)網+”時代的到來,人們日常生活的方方面面都越來越離不開線上生活服務平臺帶來的迅速、便捷體驗,從線上餐飲到線上醫(yī)療、再到美容、購物等等全品類服務,人們的消費也隨著物質的極大豐富得到轉型升級。

當下的消費者越來越看重線上消費的便捷性與智能性,尤其是作為“z世代”的90、00后的年輕消費者群體。大學作為一個相對封閉、人流量較大的市場校園外賣跑腿小程序,生活服務領域近幾年得到飛速完善,線上線下一體化的服務業(yè)以衣食住行作為依托蓬勃發(fā)展,其中線上外賣訂餐已經逐漸成為校園市場經濟體的一大支柱。

高校餐飲市場規(guī)模高達8700億 校園外賣市場優(yōu)勢巨大

有相關數(shù)據(jù)顯示,大學生平均每月可支配生活費為2082元,2021年大學消費市場規(guī)模已達到8709億元,其中餐飲消費占據(jù)主要部分。

一日三餐作為剛需,在學生消費占比中自然是要占據(jù)重要地位的。再加上校園市場特有的優(yōu)勢——封閉型、大容量、可培養(yǎng)性,近年高校擴招力度不斷加大,學生人數(shù)的增加帶來消費金額的巨大增長校園外賣跑腿小程序,在密度極大的校園中,很容易形成口碑傳播。

同時,高校學生作為新一代消費者的代表,是未來消費市場的主導力量,因其擁有接受新事物速度快、敢于嘗試新潮模式的特點,線上餐飲外賣也越來越受到大學生群體的追捧。

根據(jù)教育部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2022屆高校畢業(yè)生規(guī)模預計1076萬人,就業(yè)率僅達23.6%,越來越激烈的就業(yè)競爭也警示畢業(yè)生,就業(yè)并非唯一的出路。

我國近3000所高校,平均一所高校有2萬名及以上在校生,在大學生群體中,“懶人經濟”與“宅經濟”的盛行,不用出寢就能享受到服務,校園跑腿,代取代送、外賣配送等已成為趨勢。

學生在校內選擇創(chuàng)業(yè),就能很好地借助校園這個就近市場,搭建一個平臺做自營外賣,以學生為主的校內人員作為主要服務對象,校內學生基數(shù)大、封閉性強、消費趨勢接近,能很好地保持項目可持續(xù)性發(fā)展性。

學生點外賣的需求痛點亟待解決

由于疫情的影響,現(xiàn)下各大高校的內部管控越來越嚴格和封閉,以美團、餓了么為首的外賣平臺配送員首當其沖,作為校外人員是無法把外賣送進學校的。學生用餐需求高漲,然而送餐的“最后一公里”得不到解決,一時間成為了一大難以忽視的痛點。

而自建的校園外賣平臺是專為校內人員提供服務的,不僅能保障送餐速度,同時也能讓商家受益,并為學生提供大量兼職機會。

學生自建校園外賣平臺創(chuàng)業(yè)有些什么優(yōu)勢?

1. 送餐速度與質量有保障

以校內自建平臺配送員配送的外賣,就不會出現(xiàn)無法送進學校的問題。自營平臺最大的優(yōu)勢就是配送員多為校內學生或兼職人員組成,作為校內的團隊無需天南海北地奔波自取外賣,只需讓商家送到大門口,配送員再統(tǒng)一收取和配送,不僅省去大量時間,同時還能直接送到學生手上。

2. 餐品的性價比得到有效提高

平臺的運營者可以和校園周邊的商家以及校內食堂洽談,邀請他們入駐平臺并配合做一些滿減、拼單、紅包發(fā)放等活動贈送福利,能有助于提升單量,并且讓學生們以更少的價錢吃到外賣。

總之,校內學生基數(shù)大,需求量自然也不會短缺,有需求就會有市場。年輕一代群體消費旺盛,愿意為了省事、省時、省力的服務支付溢價,在人群集中和周邊商業(yè)資源豐富的校園開展自建平臺,整合商家、組建團隊,將可帶來十分可觀的盈利。

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