截至2021年6月，我國網上外賣用戶規模達4.69億，近半年時間用戶就增長了4976萬。由此可知，線上線下相結合已經成為一種全新的餐飲經營模式，餐飲門店堂食為主的行業情況開始發生改變，不少只做堂食的餐廳開始轉戰線上外賣。外賣時代已經到來，外賣的火熱成了餐飲行業角逐的競爭優勢之一，那么餐飲門店如何把握機會做大自己的外賣市場呢？
隨著我國經濟活力的全面恢復以及外賣行業監管進一步加強，外賣行業數字化水平不斷提升，新消費趨勢凸顯，行業覆蓋內容更加豐富多元。外賣行業覆蓋內容不斷豐富。與此同時，外賣行業生態與騎手權益保障也受到社會廣泛關注，行業生態環境持續改善，推動外賣行業健康長遠發展。
線下實體商家的流量已經開始逐漸轉移到線上，當各個商家因為巨頭平臺的傭金抽成比例的上調、配送員得不到應有補貼、巨頭之間的“惡性競爭”開始退出這些大平臺，自建外賣平臺成為了大家的“新出路”。
1.從行業角度來講
餐飲的發展得益于移動互聯網的發展，現在越來越多的人加入外賣行業，外賣行業的商機到處都是，競爭也越來越激烈，如今的互聯網生態日漸成熟，推行外賣模式可以給餐飲更好更廣的成長空間，打算做外賣平臺創業者當然也是越早越好，在互聯網的帶動下餐飲可以更好擴展。
2.從商家角度來講
利用系統潛在的營銷手段打造天然引流池本地外賣系統，線上業務給店鋪帶來更好的推廣和曝光，來提高單量，讓商家有更多的獲客機會。當然也可以發傳單、登電視廣告等等模式宣傳。還可以塑造品牌和形成品牌效應，增加訂單量。
3.從用戶角度來講
外賣的誕生不僅可以為顧客提供便利，還節約了時間。不論從行業還是商家角度，都是為了滿足顧客的需求而產生的，只有顧客需求才會有市場，顧客的需求是主導市場的重要因素。
隨著人類工作、生活以及社交規則的變化，用戶的需求產生分化，一部分追求更高端的服務，另一部分則只需要在短時間內吃好吃飽，堂食的服務功能過剩，又無法滿足用戶對用餐空間和時間的新需求。
基于上述種種，很多創業者都需要一個自己的線上服務平臺，為了在激烈的競爭中更多的方便滿足創業者的需求，快-跑-者通過技術助力大家搭建本地生活服務平臺本地外賣系統，組建配送服務團隊。全面打通手機APP、微信公眾號、微信小程序，實現三端互通，都可下單。配備多個端口：后臺管理端+商家端+用戶端+配送端，系統架構清晰，分工明確，每個地區獨立構建版本和服務架構，使產品在技術上具有明顯優勢。
創業者在選擇入門之前都需要做足功課，除了市場調研之外，對平臺的分析也必不可少，哪個平臺是值得有效投入的，要依據分析進行謹慎選擇，以免投入大量資金和人力后，卻只落得竹籃打水一場空的下場?？?跑-者的線上平臺的搭建所需的外賣系統、配送系統、跑腿系統、本地商圈系統等不同類型的系統等都能滿足創業者的需求。在充分的市場調研和落地實驗成功后才面向大眾退出，是非常值得創業者投入的。
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