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中本報(bào)訊 （伍 振 張 偉 張貴洲）“我今天早上點(diǎn)了紅燒肉并備注了‘肥而不膩’，沒(méi)想到中午去食堂吃飯果真有這道菜。”近日，中鐵十八局集團(tuán)市政公司廣州地鐵18和22號(hào)線項(xiàng)目部通過(guò)“二維碼點(diǎn)餐”智能系統(tǒng)“私人訂制”，食堂菜譜讓“眾口不再難調(diào)”。

為落實(shí)新時(shí)代中國(guó)鐵建文化“以人為本”方針，該公司廣州地鐵18和22號(hào)線項(xiàng)目部把“實(shí)現(xiàn)企業(yè)最優(yōu)發(fā)展”和“維護(hù)職工最大權(quán)益”作為“頭等大事”,將食堂作為一個(gè)“關(guān)愛(ài)職工”的窗口來(lái)抓，打破“食堂師傅說(shuō)了算”的傳統(tǒng)模式，推行“職工點(diǎn)菜、廚房照做”模式，滿足職工“舌尖上的需求”，讓職工“愉快的工作，幸福的生活”。

該項(xiàng)目部青年職工較多，且都來(lái)自五湖四海，飲食習(xí)慣差異性大，而循環(huán)往復(fù)的菜式很難觸動(dòng)他們的味蕾。對(duì)此二維碼點(diǎn)餐系統(tǒng)，該項(xiàng)目部“對(duì)癥下藥”，自主創(chuàng)新，利用易于操作、便捷迅速的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，推出“二維碼自助點(diǎn)餐系統(tǒng)”，讓員工“想吃什么，就點(diǎn)什么”。項(xiàng)目職能部門還定期更新系統(tǒng)，對(duì)每一道菜品配以圖文予以介紹。“二維碼點(diǎn)餐”系統(tǒng)自啟用以來(lái)二維碼點(diǎn)餐系統(tǒng)，深受一線員工歡迎。

除根據(jù)員工需求“自助點(diǎn)餐”，為了提高項(xiàng)目食堂的衛(wèi)生環(huán)境和飯菜質(zhì)量，該公司還對(duì)食材采購(gòu)與搭配、制作與烹調(diào)等程序嚴(yán)格要求，合理調(diào)配每頓飯菜，要求廚師持“健康證”上崗，餐具、容器定期消毒。同時(shí)，讓點(diǎn)餐系統(tǒng)兼做反饋系統(tǒng)，以此加強(qiáng)食堂管理，讓員工吃得健康和滿意。

下一步，該公司將積極行動(dòng)，依托廣州地鐵18和22號(hào)線項(xiàng)目部的自助點(diǎn)餐系統(tǒng)運(yùn)行管理經(jīng)驗(yàn)，在全公司范圍內(nèi)推廣相關(guān)服務(wù)，進(jìn)一步提高廣大干部職工企業(yè)歸屬感。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》

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