校園外賣作為國內餐飲業的巨大分支市場,是許多創業者和中小餐飲從業者的主要經營領域。其入行門檻低,客戶需求龐大而穩定,模式可復制性強,也成為了未來大型餐飲企業生長的沃土。
在大學這樣具有高度集中+規模效益的場景中,上萬個學生在學校內所產生的外賣消費規模十分龐大。校園市場也被眾多人發掘,想來分羹的人變多,不少人想過在校園內搭建外賣平臺校園外賣推廣,但因經驗缺乏和方面因素阻礙下,成功運營起來的人少之又少,今天我們就來聊聊如何搭建校園外賣平臺。
擁有一套外賣系統
外賣平臺的運轉必然少不了系統的支撐,好的外賣系統必須有多個端口來滿足多方需求,包括平臺端、商戶端、配送端和用戶端。顧客可以通過微信+小程序+AAP點餐,商家可以通過商家端,管理店鋪與商品,一鍵發單。騎手通過配送端接單,送單,數據全程統計在后臺,智能化管理。
組建一只配送團隊
校園外賣配送是很關鍵的環節,他決定商家能否及時將餐品送到學生手中,平臺可以招募學生以兼職的形式組建配送團隊,為商家提供配送服務,并向商戶收取對應的配送費用。擁有一支配送團隊可提高效率與專業性,以此贏得更多用戶信任。
與商家達成合作
自建的校園外賣平臺,可以找校園周邊的商家或是校園內的食堂與商家簽訂合作協議,協議內容可以明確規定抽成比例和返款時間,最大程度實現雙方互利共贏。
營銷推廣,用戶宣傳拉新與留存
通過云快賣旗下的外賣系統搭建校園外賣平臺,能自由設置營銷活動、特價活動、優惠券等活動。無論是創建滿減活動、發放優惠券等,平臺都直接根據自己情況來設置。其次平臺的運營問題也需要思考。
當然平臺在校園內運營也會面臨各種各樣的問題,需要創業者思考如何解決問題和規避風險,贏得商家和學生用戶的信任。
比如我們常見的配送問題,因為有部分高校是嚴明禁止外賣的校園外賣推廣,一方面擔心外面的不安全,這樣一來外賣就只能成為校內的外賣了。
這樣的話我們可以考慮和食堂合作,因為學校的政策變化大,如果沒有學校的允許,會面臨開業就是停業的準備,平臺也不能正常運轉,所以平臺與學校達成共識,是壟斷校園市場的唯一標準,這樣配送起來才能得心應手。
解決在平臺運營中會面臨的各類問題,以及前期的市場考察和運營布局,制定各類應急預案以保證平臺的正常運轉,選擇能支撐業務運營的系統,輕松做起校園外賣業務。根據市場發展及時調整策略,成為一個大眾喜愛的平臺,盈利也將十分可觀。
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