中國江蘇網訊 （記者 孫駿 通訊員 陳艷萍）訂餐信息與患者治療醫囑同步、膳食類別與疾病精確匹配、智能預警宜食忌食、醫囑變更執行換餐服務……
如何讓住院患者吃得更健康，為病人的康復助力？記者了解到，南京醫科大學第二附屬醫院近日推出“舌尖上的醫院智慧膳食服務”，住院患者通過手機即可點餐，更為重要的是，醫院提供的膳食力爭與病人的疾病相匹配，真正做到專業化、個性化，而這也是該院改善醫療服務行動的一個具體舉措。
方便
動動手指就能點餐
記者了解到醫院點餐系統，南京醫科大學第二附屬醫院智慧膳食服務上線已經有一個多月，患者使用起來非常方便，只需關注“南京醫科大學第二附屬醫院”官方微信公眾號，點擊右下方菜單“營養點餐”，根據提示綁定身份信息完成驗證，即可點餐。與此同時，患者也可掃描腕帶上的二維碼添加住院號完成綁定后點餐。
沒有微信的老年患者也不用擔心，二附院為這類患者提供床邊平板點餐，在住院登記處充值預交伙食費后，由配餐員用點餐平板掃病人腕帶獲取病人信息后點餐。此外，記者了解到，為了解決家屬吃飯問題，二附院訂餐系統中增加了陪護訂餐。家屬或者陪護選擇陪護訂餐后，統一由配餐員送至床邊，讓家屬或者陪護有更多時間陪伴患者。
智慧
訂餐直接匹配病人飲食醫囑
記者了解到，二附院新上線的訂餐系統在方便的同時，也力爭更加健康營養。該院膳食科負責人陳建蕓介紹，這里的更營養不是單純指吃的品種、口味，而是指向患者提供的膳食類別與疾病精確匹配，她舉例說，像早期慢性腎炎患者，患者需要采取合理的低蛋白飲食，相應的膳食就需配套。據悉醫院點餐系統，為給患者提供與疾病營養要求高度匹配的膳食服務，該院訂餐系統與醫院的HIS系統連接，通過獲取病人飲食醫囑及患者疾病信息，實現專業配餐并智能預警宜食忌食。與此同時，在患者飲食醫囑變更后，系統也會自動識別并執行換餐服務。
據悉，智慧訂餐在方便患者的同時，也希望可以通過飲食助力患者更好康復，縮短住院天數、節省醫療費用，提高患者滿意度。
記者了解到，下一步，南醫大二附院計劃上線膳食服務評價體系，患者訂餐后可對每個菜品進行定量評價，系統自動出具每個菜品的品質報告，并且每個菜品都與采購員、灶頭、廚師、配膳員等各環節直接關聯，成為考核的一項指標，以此實現醫院內部膳食質量的嚴格控制和進一步提升，從而更好地為患者服務。
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