據國家統計局數據顯示，2019年我國餐飲行業市場規模已經超過4萬億元，近年來，在其細分領域中，校園團餐市場廣受社會各界關注，按有關機構預估校園餐飲約占整個餐飲行業20%市場份額計算，校園餐飲市場規模約合9200億元。可見，校園團餐在我國餐飲行業市場中占據一席之地。隨著中國團餐專業化的發展，越來越多的學校通過建立食堂或者校外配餐的形式，為在校生提供配餐服務。
近些年，團餐規模越來越可觀食堂配送系統，也引起諸多餐飲人與企業的關注，團餐的表現堪稱“黑馬”。然而，受限于傳統的經營模式，大部分團餐企業正面臨著采購成本增加、品牌升級困難、人才團隊建設及企業信息化建設落后等諸多難題，而其關鍵原因便是供應鏈水平沒有跟上規模化的速度，因此，供應鏈成為餐飲企業的重要發展趨勢。
小編認為，團餐企業應緊跟市場動向，不斷發現市場需求食堂配送系統，從根本上解決如鄉鎮學校群體、社會團體、機關食堂就餐難等問題，在未來，團餐行業一定是多元化發展，并承擔著社會乃至民生之重任。
但事實上，團餐企業一般都會面臨4個問題：
1、菜品加工無追溯，生產流程不規范
2、信息傳遞滯后，生產加工無計劃
3、紙質單據易丟失，人員操作效率低
4、生產品質難監控，過程數據不精確
總的來說，就是效率低下、管理混亂。
蔬菜配送管理軟件，可以把采購回來的蔬菜做入庫管理，設置好價格并建立客戶信息檔案。配送時，按照客戶名稱打印銷貨單明細，配送完成并交給客戶，方便后期對賬管理，便捷又高效。
蔬東坡的團膳食堂配送系統，采購進貨降成本，庫存管理更省心。訂單匯總、采購單生成1秒內完成，提升采購協同效率，采購詢價，供應商報價，讓采購貪腐無處遁形，供應商自主接單，供貨更及時，入庫、出庫，庫存預警，進銷存管理更便捷。
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