一、高校飯?zhí)霉芾碛鲆姷睦Ь?/p>
目前校區(qū)在用餐高峰期客流量太大，中學(xué)生排隊選餐、服務(wù)人員確定消費(fèi)金額都十分歷時；與此同時，各類外賣軟件步入校園，便捷了中學(xué)生足不出戶就可吃到想吃的菜肴，盡管外賣乳品質(zhì)量難以保障食堂訂餐系統(tǒng)，卻有一半的中學(xué)生都選擇了外賣；大多飯?zhí)貌块T間、上下級之間采用人工統(tǒng)計、傳遞信息的方式，低效率易出錯，決策剖析不及時；多飯?zhí)玫脑盒栴}愈發(fā)顯現(xiàn)。中學(xué)亟需改進(jìn)師生的用餐質(zhì)量、提升飯?zhí)霉芾硭健?/p>
二、智慧飯?zhí)糜啿拖到y(tǒng)的引入
網(wǎng)路的迅速崛起以及向各行業(yè)的滲透，互聯(lián)網(wǎng)已日漸成為提供信息的最佳渠道。現(xiàn)代信息技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用，能幫助院校飯?zhí)美弥腔埏執(zhí)糜啿拖到y(tǒng)減少飯?zhí)霉芾韷毫?，全面提高飯?zhí)霉芾硭健?/p>
1.運(yùn)用緊隨時代時尚的互聯(lián)網(wǎng)訂餐系統(tǒng)
當(dāng)下智慧飯?zhí)糜啿拖到y(tǒng)中滿客寶智慧飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng)較為成熟，功能也相對全面，系統(tǒng)基于互聯(lián)網(wǎng)開發(fā)，可以接入中學(xué)微信公眾帳號。訂餐直接可以接入ic卡在線支付，既便捷又安全，為院校引入智慧飯?zhí)糜啿拖到y(tǒng)提供方便通道。
2.減輕用餐高峰人流壓，提高訂餐、就餐體驗
滿客寶智慧飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng)提供手機(jī)APP、微信公眾號、手持訂餐機(jī)、觸摸屏訂餐機(jī)、網(wǎng)頁等多終端訂餐形式，便捷中學(xué)生隨時隨地進(jìn)行訂餐，省去排隊選餐時間，極大地減輕了用餐高峰客流壓力，但是在用餐時間范圍不管去的早晚，已預(yù)訂餐，才能吃得到，將會吸引更多的喜歡外賣的中學(xué)生重回飯?zhí)糜貌汀?/p>
滿客寶智慧飯?zhí)眠€引入了智能取餐柜，智能取餐柜外型類似商場儲物柜，但其背后有一套智能系統(tǒng)作為支撐。用戶提早在滿客寶APP或則微信端完成預(yù)訂支付后，飯店即可收到訂單、進(jìn)行配餐，餐柜會手動發(fā)送取餐號或二維碼到用戶手機(jī)上食堂訂餐系統(tǒng)，憑著餐號（二維碼），用戶到店后可到餐柜自取食物，即刻進(jìn)餐。便捷中學(xué)生的同時也轉(zhuǎn)移了用餐高峰人流。
滿客寶智慧飯?zhí)孟到y(tǒng)融入了微信、在線支付、互動評價等互聯(lián)網(wǎng)元素，中學(xué)生通過滿客寶智慧飯?zhí)妙櫩投擞啿凸ぞ?，便捷中學(xué)生隨時隨地訂餐，并支持送餐（中學(xué)生勤工儉學(xué)）。簡約、易操作的界面可全面展示餐品的詳盡信息，便捷中學(xué)生更自由的選擇自己喜愛的餐品，提高用戶用餐體驗。
3.保證乳品安全，提高飯?zhí)霉芾硭?/p>
滿客寶智慧飯?zhí)孟到y(tǒng)包括預(yù)訂統(tǒng)計、供應(yīng)商管理、采購、菜譜管理、食材出品管理等飯?zhí)谜麄€工作流程的全部管理。數(shù)據(jù)信息可以實時把握監(jiān)控，系統(tǒng)可溯源菜肴的供應(yīng)商、采購員、制作面點(diǎn)師、哪一道菜等。充分的保證用餐的安全和利益。菜肴原料在低溫環(huán)境中容易發(fā)霉，可能誘發(fā)食物中毒。滿客寶智慧飯?zhí)孟到y(tǒng)除了支持菜品庫存的領(lǐng)料、入庫、盤點(diǎn)，同時還有庫存高低線預(yù)警功能，可以依據(jù)不同食材的性質(zhì)設(shè)置庫存上限預(yù)警值和庫存下限預(yù)警值，一旦臨近預(yù)警值都會提醒管理者進(jìn)行相應(yīng)的處理，同時針對餐飲行業(yè)還獨(dú)創(chuàng)了單菜品的保質(zhì)期預(yù)警，庫存菜品一旦臨近保質(zhì)期，會提醒管理者進(jìn)行退貨調(diào)貨。以保證中學(xué)生的人身安全。各項操作產(chǎn)生實時的數(shù)據(jù)報表，為及時改善飯?zhí)霉芾頉Q策提供支持，提高飯?zhí)霉芾硭健?/p>
4.多飯?zhí)霉芸?/p>
滿客寶智慧飯?zhí)弥С侄囡執(zhí)?、多庫房、多崗位的網(wǎng)上協(xié)同作業(yè)的管控，包括：
卡務(wù)管理，如飯卡沖值、核銷、掛失、餐補(bǔ)管理等；
菜譜管理，菜品維護(hù)、常用菜譜、菜譜發(fā)布等；
訂餐出品管理，訂餐信息、餐補(bǔ)、原料反算；
庫存管理，如收貨、入庫、出庫、退料、調(diào)撥、退貨、盤存、庫存查詢等；財務(wù)管理，如收入登記、支出登記、科目維護(hù)、入庫價位等；
采購管理，如料單手動搜集匯總，向供應(yīng)商下單，供應(yīng)商及其供貨品種維護(hù)，供應(yīng)商日對帳、采購定價、比價等；
財務(wù)管理，如收入登記、支出登記、科目維護(hù)、入庫價位等；
決策剖析，如收發(fā)存報表、收支成本毛利核算報表、營業(yè)日周月年統(tǒng)計、等。
軟件支持多飯?zhí)?、多用戶異地?lián)網(wǎng)管理使用。各飯?zhí)每梢元?dú)立作業(yè)，總部可以統(tǒng)一監(jiān)管。
智慧飯?zhí)糜啿拖到y(tǒng)讓飯?zhí)霉芾碚吒菀渍瓶兀芾砀憬菡莆?，讓院校飯?zhí)霉芾磔p松自如。
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