接受訪談的居民們大多覺得,掃碼點餐確實是社會進步的表現,但若果恐嚇更少、點餐形式更直接,接受度會更高。
掃碼點餐漸成中小飯店普遍選擇
前不久,有博主在微博上發起了名為“你為何不樂意掃碼點餐”的投票。結果顯示,“要關注好多公眾號”的選項高踞榜首,其次是“對老年/無手機群體不友好”。
連日來,記者尋訪了江城多家飯店,發覺在小型商業體內,掃碼點餐已是大部份中小飯店的共同選擇。
在漢街麥當勞、麥當勞等快餐店,以及COCO、一點點等飲料店,在店面顯眼位置,均擺放有掃碼點餐的布告牌。好多消費者進店后,不等服務員介紹,就開始輕車熟路地掃碼點餐,也有消費者前來盜走之前早已通過手機下單的產品。
在翠華、赤牧等餐館,服務員也提醒客人掃碼點餐,記者掃碼后發覺,關注公眾號后才會下單。記者提出要人工點餐后,服務員表示,如今大部份顧客都是自助掃碼點餐,這樣效率更高,上菜也快一些,“不過對于使用手機不太熟練的中老年人,我們也提供紙質菜單,或由服務員在旁協助點餐。”
記者發覺,部份酒樓要求先關注的公眾號,須要先默認獲取個人信息。大部份點擊“拒絕”后未能步入下一步,有的雖然“拒絕”也能進行點餐。而在此后的幾天內,記者多次收到這種公眾號推送的廣告或促銷信息。
“掃碼點餐,一來是時代進步,二來能為飯店降低人力成本,這也是不爭的事實。”餐飲業內人士剖析,人工點餐特別歷時,一位服務員在某一桌前耗費幾分鐘,一個小時內就只能服務不到十桌的點餐,而常常一頓飯的用餐高峰,也只有一兩個多小時掃碼點餐,“如果消費者自行掃碼點餐,服務員的人數可以適當降低,她們也可以借助那些時間進行除點餐外的其它服務。”
律師稱相關環節過度索要個人信息
不過,在客總價較高的飯店里,人工點餐仍是主流。
11日早晨,在武漢漢口天地附近一家西式餐館,記者聽到,每每有客人落座,服務員都會主動上前遞上菜單,待客人確認食材后,再在電子點菜器上進行輸入。
“我們沒用過掃碼點餐,人工點餐可以為客人介紹特色菜和口味等等掃碼點餐,這種個性化服務,是掃碼點餐沒辦法代替的。”餐廳總監介紹,這也比較符合整個飯店的高檔定位,“我們覺得效率尚且重要,但客戶的消費體驗更重要。”
通過網路搜索,記者聯系上一家提供餐飲軟件營運服務的供應商,負責人王總監介紹,她們總部在上海,但服務的企業遍及全省。
王總監介紹,掃碼點餐本身似乎可以很簡單,掃碼后是否須要關注公眾號、是否要讀取個人信息、是否給用戶推送廣告等,那些都可以由飯店來自主設置。“如果考慮用戶便捷和隱私,可以設置成掃碼后直接開始點餐,不須要任何其它步驟。”但大多數餐館為了后續營運或降低用戶數目,就會設置關注公眾號等步驟。
因關注公眾號以后可以取消關注,一些酒樓又在點餐程序中設置了注冊會員等程序,換一種方法獲取用戶的個人信息。“安裝一套排隊、點餐、收銀等多功能的飯店營運軟件,費用最低僅需兩三千元,日常維護費也相對較低,相較于人工成本而言,是相當實惠的。”王總監說,因而使用這類服務的飯店也越來越多,甚至于一些路邊小館也開始運用了。
山東好律律師事務所陳亮律師表示,若飯店可以在程序上設置不收集個人信息、不獲取授權等,讓客人直接點餐,這么獲取姓名、手機號或關注公眾號等環節,就相當于過度索要個人信息,雖然點餐并不須要實名認證。若消費者遇見這些情況有權拒絕。
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