物資配送席敬攝
(抵御新冠肺炎)疫情下的廣東院校飯堂：網上點餐專人配送
在坐落湖南省衡陽市的山峽學院校園里，生活著700多名來自53個國家的留中學生和外籍班主任，一個多月以來，該校采用網上點餐、專人配送的形式，竭力保障留校師生的正常生活。
分校推出了網上下單的新嘗試，接單的辦公地點場所臨時搭建在送菜車間旁邊，四名工作人員分別負責八個微信群的接單任務。
舒堯師父正在做菜席敬攝
師父們正在備餐席敬攝
舒堯師父和另一名師父是飯堂的主廚，因為人手有限，調料來源也極少，但她們還是盡量保證飯菜品種的多樣性，每次的盒飯有兩葷一素和三葷一素兩種搭配，保證師生的營養和健康。
送餐以餐盤為主，新村飯堂承當了所有線上盒飯的制做任務。飯堂每晚須要制做盒飯600多份，人手不夠時高校點餐，就把其他崗位的人員也增派過來。送餐前，發貨的師父都要對照網上的訂單再認真核實一遍。
工作人員認真清點核實席敬攝
院長和教授都成為搬運工和摘菜工席敬攝
部份留中學生選擇自己煮飯，須要每日購買不同的菜品。其實飯堂才能提供給留中學生的菜品品種有限，而且還是會想盡辦法讓食材更豐富一些。接到菜品訂單時，工作人員會對每樣菜品進行過秤稱重，打好總價，裝好袋，由配送員安全送到留中學生手里。
臨時籌建的線上接單平臺席敬攝
胡愛艷是山峽學院飲食中心的校長助理，每日給留中學生送餐、送菜品成為她在這段時間的主要工作。一個月出來，她成了飯堂的翻譯官、留中學生眼中的“胡爸爸”。
胡愛艷說，送餐時高校點餐，留中學生們經常給工作人員唱歌抒發敬意，每每此時，所有的疲倦都煙消云散。(席敬)
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