作為商場經營者,我們又將迎來商品銷售的火熱季節。
你們都曉得在我們遇見的每一個節日期間微信訂貨系統,消費需求都相當旺盛,應季商品、節令商品又迎來了銷售高峰期。這時侯,我們就應當按照自己店里的銷售情況和經驗,來做好打算,管理好商品庫存,合理儲備貨源了。
這么,商場庫存管理要求有什么呢?
在商場系統中,每位商品單品都只有一個條碼,庫存就是該條形所代表的商品經過收貨部掃描后步入商場系統的具體數目,了解商品庫存的真正涵義對采購員的庫存控制、盤點、下定單有重要的意義。
庫存控制的目標就是要:一定要保持最佳庫存,必須避免缺貨,控制好庫存可以降低資金壓力、減少人力、優化陳列、提高銷售、加快周轉。更多商場專業知識請關注“超市幫”。
如何去估算庫存商品?
1、配送中心(或庫房)的商品數目
2、在配送中心(或庫房)運送至店面的途中商品數目
3、在分店內庫房的商品數目
4、在正常貨架上的商品數目
5、在促銷貨架(陳列架)上的商品數目
6、退貨商品(或問題商品)的商品數目
7、營業時間中客戶放到購物車內但仍未付款的商品數目
庫存控制的環節有什么?
1、訂貨:數目,周期,單位
2、陳列:豐腴,缺貨
3、數據:確切,高效
4、盤點:簡單,確切
5、廠商:送貨及時,足量
6、收貨:品質、數量、時間確切
7、倉庫:有效借助,合理庫存
影響最佳點庫存的誘因
1、商品銷售數目(每晚、每周、每月)
2、貨架最大陳列量
3、供應商補貨的保證能力(按量、按量)
4、配送中心送貨到各分店的時間
5、自身的倉儲能力
6、促銷活動需加強訂單
7、節假日及季節的變化
最佳點庫存的設定
通常情況下,商品的最佳點庫存應為安全庫存+過去5周內平均每晚銷售量×(訂貨周期+送貨周期),原則上應保持兩周商品庫存和一周的訂貨,每種商品都應籌建安全庫存周期,保證在訂貨達到之前不缺貨。
庫存控制有什么方式?
1、通過確切的盤點數字,確?,F有庫存的確切性
2、采購應了解所管商品部門庫存金額及天數,并采取對策
3、每天都了解所管商品部門庫存金額及天數
4、定期研究各商品部門銷售前50名的商品(20商品)的庫存情況,并采取對策
5、定期研究7天無銷售商品或庫存天數超過指標2倍的商品,并采取對策
6、定期研究庫存金額最大的前50名或存貨天數最多的前50名商品,并采取相應對策
7、對不合理庫存商品應采取的對策:
針對對因為各類誘因引起的庫存偏大的商品微信訂貨系統,要采取相應的促銷方式進行促銷。針對對確覺得滯銷的商品,應要求供應商退貨貨或做清貨提價(盡量要求供應商提供清貨折扣)
8、注意促銷、節假日等特殊時期的庫存保證
9、通過加大對供應商送貨的管理,確保供應商送貨的按量、保量。
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