新年期間，不少人選擇外出消費聚會，既能享受與家人的團圓歲月，又可以多點時間休息，省心省力。據商務部調查顯示，新年期間全省重點零售和餐飲企業銷售額與今年元旦相比，下降了6.8%。團餐行業恢復了生機與活力，實現了“開門紅”！
餐飲消費火熱的同時，也為飯店管理帶來了新的困局，人手過剩問題顯現，遇見用餐高峰期未能滿足客戶的消費需求，旁邊排隊成龍，上面忙到飛起，這么一來，消費者對飯店的好感度大打折扣。
怎么破解排隊困局，使消費者和管理者雙方滿意呢？餐飲消費快速恢復以后，為了適應需求工廠食堂點餐系統，不少酒樓選擇智慧飯店系統解決方案，用智能飯店設備取代人工操作，得到了用戶的一致好評。
一、小碗菜自選餐+AI圖象辨識系統
大碗菜自選餐模式，在好多快餐店常常可以看見。
大碗菜用餐場景
在傳統酒樓，工作人員會把菜肴提早盛在碟子里，放在選餐臺面上，客人自行端取，再到收銀人員處付錢就行。這些人工計價的模式在人流量大、點餐量多的情況下容易出現漏算、錯算的問題工廠食堂點餐系統，加強工作成本，影響客戶體驗。
而變革為智慧飯店后，采用智能結算餐臺結算，當客人選好大碗菜后將托盤放置圖象智能結算臺的結算區內，圖象辨識算法會手動辨識剖析食材圖象，快速顯示訂餐詳情。每份菜肴的價錢詳盡列舉，便捷顧客核實，也防止了人工估算的偏差問題，提升結算的精準度。
圖象辨識結算臺結算界面
不僅確切率的提升，選用圖象辨識結算臺結算還可以有效減輕用餐高峰排隊長，進餐難的問題。智能結算終端支持刷臉、刷卡、掃碼等多種支付方法，輕輕一掃，秒級扣款，高科技的消費體驗給飯堂用餐人員及工作人員都帶來了很大的便利。
二、線上預訂點餐+智能取餐柜
飯點一過，飯店才會相繼收餐，無法按量去喝水的客人就只能餓腹部了嗎？
在智慧飯店，可以使用小程序預訂點餐系統，客戶提早在手機上選好自己想吃的飯菜下單，飯店按照預訂單將飯菜做好后，再放在智能取餐柜里保溫儲存，待客人抵達后可選擇刷臉/刷卡/掃碼等方式拿取自己的飯菜。
預訂點餐+智能取餐柜的方式解決了難以按量按點喝水的人群的用餐問題，讓每位人都能吃到熱騰騰的飯菜。
團餐行業與人們的日常生活關系密切，團餐智能化的變革升級推動了人們消費體驗的升級。智能結算系統的引用，徹底解決付款慢的問題，提升營運效率，建立智慧管理。
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