一、餐廳微信掃碼點餐系統用的是哪些復印機?是手動出單嗎?
用云快賣旗下的云快賣點單系統,綁定云快賣復印機就可以實現掃碼點餐,前臺和后廚的復印機手動復印訂單,但是訂單的桌號就會被記錄。所有訂單數據系統手動記錄,無需自動記帳,還可以設置滿減,門檻讓利券,會員沖值獎勵等活動,用戶體驗好
二、買一套二維碼點餐系統多少錢?
你還在苦惱買一套二維碼點餐系統多少錢么?似乎不貴,云快賣云點單這個系統,也就一千多,有二維碼掃碼點餐功能,還有數據統計、數據剖析,無線復印,無線開小票等多種功能,既實惠又實惠。
三、為什么越來越多的餐廳開始掃碼點餐了,有些甚至只支持掃碼點餐?
開餐廳的同事告訴我,掃碼點餐對消費者一點用處都沒有,然而對酒店來說但是用處多多。
天天和同事出去遛彎,剛好聽到商店街上新開了一家粵菜,看上去似乎還不錯,于是便和同學進去嘗一嘗,進到店里之后,家裝的還不錯,是那個極其典型的粵菜式家裝,但是聞著店里的味道,魯菜應當是做的很地道,所以我同學迫不及待的打算點菜嘗試一下,服務員告訴我們是掃碼自助點餐,我們也習以為常了,由于現今基本起來酒店,都是掃碼點餐,所以我們就根據平時的方式,打算開始點餐了。
然而這一次的掃碼點餐卻不是很順利,掃碼以后,首先是要關注一個東西,關注完以后還是不能點餐,還須要輸入手機號注冊會員,注冊完了以后還要填一些個人信息,例如說生日,喜好之類的,把這種個人信息填完了以后,總算才步入了點餐的界面,我和同學點了幾道菜以后,點下單這個按鍵,結果卻提示沒有點必選項目,原先是餐巾紙和竹筷也必需要下單,最后我們補充上以后,這才勉強下單付錢,可以說是一波三折,浪費了不少時間。
于是喝水的時侯我邊和同學聊天,說這家店的氣味還不錯,就是掃碼點餐實在是太麻煩了,后來我們兩個人突然發現,現今去飯店喝水,基本上都是掃碼點餐,原先的時侯總是有服務員幫忙下單,至少可以聽一下她們對菜的評價和推薦,如今只能是靠自己的覺得點菜,既有便捷的地方,也有不便捷的地方。
后來我和一個開餐廳的同學聊天,他說他的餐廳如今也是掃碼點餐,但是她們的旅館更為極端,只支持掃碼點餐,服務員都不幫忙下單。這下倒讓我挺意外的,于是我忙問他為何要這樣,莫非是掃碼點餐可以讓客人多消費?同學告訴我,對于酒店來說,掃碼點餐的益處實在是太多了,雖然會讓客人添點麻煩,然而這點副作用可以忽視不計。
我急忙尋問同學,究竟是有如何的益處,才能讓餐廳都開始推廣掃碼點餐,同學告訴我,先不說別的,如同先前的傳統點餐的方式,常常會出現一些糾紛,例如客戶說這道菜沒點,但實際上卻點了,究竟是客人說錯了,還是服務員聽錯了,實在是不好判定,并且通常這些情況,基本上都是酒店埋單,并且用了掃碼點餐就不一樣了,所有的下單都是客戶自己完成的,這樣就沒有糾紛了,就單說這一點,優勢就很大了,更別說還有好多其他的優點。
同學的話令我豁然大悟,他說的十分有道理,先前我就由于下單的時侯出現了問題,和服務員起了口角,當時那道菜還挺貴的,而且服務員給我點錯了,后來這道菜餐廳就免費獻給我了,然而這一塊的成本也不低,所以自助點餐的話,就不會存在這個問題,確實挺不錯的,所以對于酒店來說,掃碼點餐確實是一個不錯的選擇。
哪些是掃碼點餐
掃碼點餐雖然就是去餐廳喝水的一種點餐形式,是和先前的傳統點菜方式相對應的,原先的傳統點菜,是服務員來記錄顧客須要的菜肴,之后下單進行制做,而掃碼點餐就是省略了這個過程,通過搭載的小程序,讓客人以掃碼的形式,自己步入程序點餐,自己想要哪些,就在程序上點上就可以了,這樣就可以直接下單,酒店都會通過系統收到客戶要點的產品,之后進行制做,有點類似于客戶直接和后廚聯系的這些關系,但是這些點餐的形式優點非常突出,可以降低點餐的時間,也可以防止點錯餐的情況。
酒店喜歡掃碼點餐的誘因
一是防止點餐糾紛。開過酒店的人都曉得,用傳統的方法點菜,總會出現點菜的糾紛,例如消費者點的是宮保牛柳,服務員卻聽成了醬爆肉丁,最后上了醬爆肉丁,或則是客戶要求不加辣,最后卻上了一道帶豇豆的菜,這樣才會形成一些糾紛,盡管這種糾紛可以合理的解決,也會影響餐廳的名聲,但是通常情況下,這些事情都是酒店忍氣吞聲,給消費者免單解決,也會導致一定的損失。而掃碼點菜就可以防止這個問題,由于沒有服務員的參與,所有點菜都是消費者自助行為,即使出現了點錯菜的情況,每位消費者自己操作的,酒店也可以防止相應的糾紛。
二是介紹食材比較全面。像這些掃碼點餐的形式,在點菜的程序上面,就會將食材的樣子以及選料介紹清楚,但是還可以介紹食材的特性,甚至可以用很長的篇幅去介紹,由于都是客戶自己看,所以也不用服務員進行介紹,自然而然的每道菜都可以介紹的很細致,降低客戶想要點菜的興趣,從而降低收入。
三是獲得推廣機會。現今的掃碼點餐,基本上都是要先關注酒店的公眾號,之后進行操作的,這樣潛移默化的就多出了一個推廣廣告的機會,由于來的顧客都是消費者,特別的精準,所以酒店就可以通過推送的方法,推送一些活動還有特惠食材,而有時侯顧客都在點餐的頁面填了個人的信息和偏好,這就可以讓推送愈發精準,降低客戶前來重復消費的機率。
四是節約人力成本。根據先前的傳統點菜的形式,只要顧客要點菜,服務員就在門口等候,這樣對服務圈的數目及工作量要求就很高,自然而然的人力成本就起來了,并且使用掃碼點菜的形式,服務員只要讓客人自己點菜就可以了,還可以去干別的事情,這樣服務員的數目就可以削減,開一個酒店,人力成本是一項很重要的開支,人力成本降低了,自然而然的賺的錢就多了。
五是防止算錯帳。根據先前那個傳統的點菜形式,有的時侯也會出現算錯賬的形式,無論是算多錯的算少,都是不好的,算賬算多了,客人不滿意,還影響酒店的生意,算賬假如算少了,這么這個損失就討飯店自己來負擔。而自助點餐就可以解決這個問題,由于每道菜在系統里都有明碼標價,客人下單的時侯才會手動估算價錢,不會存在估算錯誤的問題。
掃碼點餐對客戶的益處
對于客戶來說,掃碼點餐雖然沒有哪些用處,由于傳統的點餐形式,也才能滿足客戶的點菜需求,而如今,在點餐的時侯,要步入系統,這樣自己操作,有的時侯也可能會由于觸及等誘因,不留神點了別的菜,導致點菜錯誤,就要自己埋單。另外,通過掃碼點餐的形式,誘導填寫了個人信息,存在了一定的風險掃碼點餐系統一套多少錢,后期就會面臨廣告的推送,打攪到了生活,所以對于客戶來說,掃碼點餐實在算不上是一種好的點菜形式。不過如今好多酒店采用掃碼點菜的形式,并且也可以服務員現場點菜,所以假如對這些方法不太信任,那就完全可以不用選擇,采用人工的方法點菜也是沒問題的。
結語
掃碼點餐是一種新興的點餐形式,也算是數字化發展的一種產物,本質上還是提升了點餐的效率,值得肯定,并且卻將好多風險成本轉嫁到了客戶頭上,并且還存在了泄漏信息的風險,因而也須要注意。所以一種新興事物的出現,必然有其優點和缺點,在使用的時侯,一定要多加注意,不能被迷惑了眼睛。
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